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长久以来，心里的内蒙古就是苍莽的山、横流的水，草原戈壁和牛羊。城市也是低矮的，楼房稀疏行人稀疏，满大街只是些肉干奶片之类，饭馆里都徒手吃羊肉、喝咸奶茶——错觉！
虽然早就意识到这是错觉，但内心深处的认知并无多大改观，那种关于地域和民族风习的标签如胶黏般固执，除非亲眼去看一看。
阜新到赤峰有一条直达的奈营高速。这是一段从辽中平原到蒙古高原的上升路途。一路上没有见到一块草原，更没见到牛羊。两旁接天连地都是成片的庄稼地，玉米把丘陵和平地都染成金色，红薯、花生也正在收获，红薯一垄垄的摆放在地上，花生带着秧子摆在地里，好像是在晾晒。经过出产品牌小米的敖汉旗，谷子成熟的时候，将是一种怎样的沉甸甸的美景啊！突然意识到，赤峰粮食丰饶远胜于我们华北平原。因为给汽车加油，加油站赠送的都是一袋玉米糁。
此行是要去阿斯哈图石林，位于赤峰的北部。从阜新去往阿斯哈图本来可以不过赤峰市区，但年轻的愚人非常坚定的要在赤峰吃顿饭，既是吃顿饭，何必不住一晚？于是略往南拐进了赤峰市。
缘自小愚人看过一个赤峰的落马高官的忏悔录，其以极其细腻的表情口吻，怀念小时候吃的八分钱一个的“对夹”。时光过了几十年，穷小子飞黄腾达又一落千丈，初心使命都忘了，唯独不忘那个八分钱的对夹。你说那得有多么好吃呀？都来到了门前，岂能不去尝一尝？
有道理！吃一回对夹，念一回那位老虎，充分认识到生活之美好不过一只对夹而已。对年轻的愚人也是一次开悟，多少长点记性，少一点贪欲，远离歪门邪道。这个对夹的居然让我感觉意义还不小。
愚人在网上定好一切。放好汽车，在宾馆稍稍歇一会儿，就出发，打车去她看好的网红店。据说那里有对夹、咸口锅包肉等，都是赤峰特色饭。我其实很累，还跑出去吃饭。就腹诽这无孔不入的网络，一个小饭馆竟然巧舌如簧引诱千里之外的人们来吃一顿饭，太过分了也！
天黑，我也不知道住在赤峰的什么位置。打车足足走了二十多分钟才到了那个饭馆。赤峰市区看起来面积不小。大街上霓虹闪烁，来往游玩的人也密集，商店饭店都热热闹闹的，和全国所有的城市没有什么区别。到了订好的饭店，却只是一个楼道口。顺着楼梯上去，整个饭馆开在二层楼上。一排三个穿花围裙的服务员堵住门口，口里嚷嚷：满了满了，排队等号。旁边一个连椅上已经坐了十多个人在等。我探头想看看里面到底什么饭菜，却发现还有一道长长的走廊，吃饭的人在哪里根本看不到。
看愚人的样子是还想排队等待。我果断地说：不等了，你爸爸开了一天车，累了。实在想吃，明天不走了，在这里住一天。
愚人似有不悦之色。但还是跟着我们走到不远处的一个火锅店，三人吃了一顿不太愉快的火锅，又打车回宾馆休息。
第二天一早，就吃对夹的问题，三人又商量一番。女儿表示，马上要变天，还是抓紧去阿斯哈图吧，随时会下雪封山的。我们赞同，然后收拾行李下楼来。突然就看到宾馆旁边不远，有一家早餐店，窗户上赫然两个大字：对夹。哈哈！一切迎刃而解！
这家早餐店很丰盛，在一盘盘的油条、包子、菜卷之中，我一眼就看到了对夹。年轻的愚人心心念念的对夹，其实就是一个小号的肉夹馍！不同的是，肉夹馍夹得是炖肉，而对夹夹的是熏肉；肉夹馍是白吉馍，几乎没有油盐。但对夹是油酥馍，一口下去，满嘴脆响。
老板娘端来对夹，给夹了厚厚的肉。又端来豆腐脑，好大一碗，是我们家乡那碗的一倍大吧。还送一碟小咸菜，吃的好开心！老板娘满脸笑意，有菩萨相，祝她发财。
我查了对夹的做法：是猪油和小米面做馍。猪油到是可做油酥，但我真没吃出那软软的馍心是小米面。对夹，果然不是肉夹馍，它确实有自己的特色！不枉我们舟车劳顿跑一趟。当年的八分钱，如今是六块钱。六块钱能换来心满意足，不留遗憾的离去，浑身充满力量的奔赴北疆阿斯哈图。
（选稿：灿烂阳光 审核：晓舟同志）
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评论列表（19条）
赤峰，我们有博友在那呢，应当接待。你不告知报到是你不对。
@晓舟同志：李老师家。只是天气预报降温在即，来不及拜访。
对赤峰特色美食对夹的情有独钟，不虚期许，这样的心境，我好喜欢，深度共鸣。
@锦瑟黎燕：谢谢共情！对夹值得跑一趟呢。
北方的吃食像北方的人一样，实实在在。
@王志学四连笔记：王老师言之有理。北方饭菜好实在！
是李老师家。只是天气预报降温在即，来不及拜访。
这对夹里夹的肉还真多，一定好吃。不在于有多好吃，有那个念想，就好吃了。
@轻品慢尝：对夹，带着向往去吃，有达成所愿的愉快。
刚刚读到老师精彩博文，您来赤峰，因那个贪官吃过“八分钱一个的对夹”，感慨之余想品尝一下对夹的滋味，太有情趣啦！那个贪官九几年曾经是我的上级，那时候我们相处得还挺好，谁想到他后来官至省部级，犯下大罪，真是令人唏嘘不已。他说的八分钱，是一个对夹皮，裹上肉就得几角钱啦，我们那时候每个月工资几十元刚够吃喝，能吃上对夹的非富即贵，路过对夹铺都不会瞅上一眼……现在有条件吃了，血脂血压又不允许啦，您再有机会来赤峰，我会更详细的和您及令公子细聊！
@李宗宾19481957：李老师好！您和那位贪官原来是同事啊。看来他的忏悔录您肯定也看过。我也觉得八分钱可能是没夹肉的，不加肉那酥脆软糯的馍也挺好吃。要不是国庆堵车，其实到赤峰也不是太远，下次去了一定去拜访您！
赤峰是李宗宾老师的地界啊，错过了，太遗憾了。话说这“对夹”我看着好像不是特别对口味呢，感觉肉太多了。
@难诉相思：是呢，那天走的仓促，下午我们前脚走着，后面就下雪了。你看来不爱吃肉，我倒觉得多多益善，吃得挺美。[大笑]
一个对夹，一顿美食，表现出一个地方的特色。
我听着赤峰这个名字，觉得那里应该有一座红色山。
@地质之花：红山文化就在赤峰，好像叫翁牛特旗。路过公园，有大型雕塑玉猪龙。
旅游品美食，写得生动有趣！对夹真没吃过，有机会一定要尝尝[微笑]
@鸣虫：口感极好，可以试试的。
花6元钱吃对夹，还能让女儿受一次生动的人生观教育，太有价值啦。喜阅惑矣老师别开生面的游记！
@诚厚：谢谢诚厚老师美评！