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几次近距离过兰州,却从没停留匆匆的脚步看看兰州。兰州被称作西部城市,甚至划为大西北。其实兰州是我大中华版图的地理中心。而我们的中原地带,反而已经是东部边缘地区了,再往东不远已经是浩瀚的海洋了。
告诉女儿我们要去甘肃青海走一趟。年轻的愚人问:去干什么呢?我说去学习啊!要不就落伍于时代了。她呵呵一笑,立即给我们上了第一课。
我们小城到兰州有直达的动车组。真是不要太方便!一路向西,只需九个半小时。而乘飞机,这边要到一百几十公里外去找机场,兰州的机场更是全国有名的距离城市最远。两头算下来,时间一点不少用,还紧赶慢赶、颠沛流离的。
话说,车到石家庄正是中午,停留几分钟继续前行。突然列车员提着一只红色外卖袋子送来。正惊奇间,女儿笑嘻嘻打来电话。原来是她定了外卖,有肉夹馍、南瓜粥、辣子凉皮。都还是热的,肉夹馍脆脆的皮,厚厚的肉,远比家门口的小店做的好吃的多。
这并不是车上做的,而是街市上地地道道的真外卖。没想到现在的外卖居然如此的长驱直入人们的生活,一辆飞速行驶的高铁他们都能送上来。当然这是和车站精诚合作的结果。看账单,车站每单收费7块钱。这是几方共赢的精密设计、团结协作,真是又学习到了一手。
车到兰州已是晚上八点半。但还有太阳。海拔1800米的凉风拂过,干爽清澈。浑身的燥热黏腻一扫而光。我深吸一口清凉的空气,振奋精神,踊跃的寻找店铺,要去吃的东西太多了。
到兰州,必吃牛肉拉面。除了网上那些网红店,满大街都是各种面。它们的名字有的很大。比如中国兰州拉面、西北第一拉面等等。面点师傅们拉面的手法也不一样,有的一抻一拽,在面板上甩出啪啪的声响;有的却是面不落板,只伸出胳膊在自己的胸脯上一碰一拽,只几下面条就很细很薄的扔进锅里去了。
兰州拉面远不是只有牛肉面,还有各种名目的臊子面、哨子面、浆水面—-。面条有宽窄圆扁之分,汤料亦各有不同。但有两点是所有兰州拉面的共同点:咸、辣。没见过哪里的吃食会有如此厚重的口味,即便看着清清的一碗汤面,不要辣椒,也不知加了什么特殊的香料,也是辣辣的。一口汤喝下去,感觉嘴唇就要起泡。我在一个挺僻静的老街上找到当地一家老店铺“磨沿沟牛肉拉面馆”,都是当地居民,在那里等待头道汤。公认后续的二道三道汤就要被稀释很多。对于我们外地人来说,头道二道没什么区别,因为谁都不敢喝那咸咸辣辣的牛肉汤。
近些年,兰州拉面从遍布全国的火热态势,似乎冷却了很多。年轻人们大多宁可吃垃圾食品,不会选择牛肉拉面。除了时尚因素,口味过于浓重大概也不再符合人们的健康理念。
整个兰州,是黄河文化育化而出的城市。所以远方来客必看黄河第一桥。这座百年铁桥在中国大名鼎鼎,都不陌生,叫做“中山桥”。其实这座桥的修建和孙中山先生没有什么连系,而是建于清末。算是洋务运动的一次大型实践,起初叫做“兰州黄河铁桥”。只是民国时期地方官为纪念孙中山而改名“中山桥”。
中山桥已不再通车。现在它的观赏纪念意义,远大于交通功能。
过桥,顶头就是白塔山。白塔山是座依山而建的公园,隔河与市区相望。拾级而上,林木森森,清风舒畅。站在山顶白塔之侧眺望脚下的黄河,由西而东,浊水浩荡。铁桥横跃水面,连接南岸碌碌红尘和北岸清幽的佛塔,也连接着历史和未来。
从白塔山坐缆车直接滑到黄河南岸,在空中更能直接极目黄河的壮阔。新的大桥和老铁桥、羊皮筏子和动力游船共生共存,互相辉映。西行不远便是黄河母亲雕像。果然,这是黄河上数座黄河母亲中最美的一位。一群来自海外的游学孩子正在排队合影,个个衣冠整齐、神情肃穆。老师讲述黄河母亲的涵义,一位孩子举手问:母亲怀里的孩子是男孩还是女孩?老师充满感情的说:这孩子既是男孩,也是女孩,代表了咱们所有的黄河儿女。
同来的白人男老师频频点头。所有围观的游客都面露感动。
多年来,我从山东黄河口上溯,下游开阔不羁,中游愤怒咆哮。而这一段的上游黄河,看得出水流量很大,但水面风平浪静,像是一面平滑推进的镜子。岸边的老柳树树身伏向水面,柳稍拂起粼粼清光,波澜不惊。好多游客坐在树杈间,嬉戏玩水,抱琴弹唱。从没见过黄河如此温婉的被游人和轻柳亵玩过。这是一个母亲才有的奔放中又宽厚包容的态度。
头顶上,有直升飞机不停的飞过,很低,能看清旋转的螺旋桨。老先生自语:这么多飞机,执行什么任务吧?
司机师傅头摇的像拨浪鼓。他说:咱可不像中东,名堂多得很。飞机是在巡逻河堤,和平的很呐!
(选稿:灿烂阳光 审核:晓舟同志)
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评论列表(20条)
正宗的兰州拉面必须得吃一碗![赞][赞][爱心][爱心][喝彩][喝彩][花][花]
@解世权:是,来到拉面老家了!
心血来潮甘肃行,女儿外卖送面前。
桥名纯属无厘头,面味除辣便是盐。
览车腑视浑浊水,飞机低旋似战临。
背靠河柳妹叹息,此番游历纯作钱。
@晓舟同志:谢谢老兄长诗总结相送。比原文还形象生动。
惑矣如此壮游兰州,女儿如此关爱将外卖直达动车车厢,观察与抒写如此慧心慧眼,极具个性化异彩,将兰州的特质精当呈现,令人钦佩与羡慕。
@锦瑟黎燕:谢谢黎燕老师美评!恳切言辞,令人备受鼓舞。
我是不爱吃面的,但兰州拉面我还是喜欢,主要是喜欢看着拉面师傅当场拉面,那种拉面动作之熟练、优雅,不亚于享受一场艺术表演。
@四格格:我也是,总跑到厨房玻璃门看师傅操作,很享受。
一座铁桥,一座黄河母亲雕塑,一条黄河,惑矣老师娓娓道来,有历史,有现场,有情感。初到兰州,便写出了特点。高铁上那份外卖,女儿孝心的经典一笔。欣赏惑矣老师图文并茂的精美游记![赞][赞][赞]
@诚厚:谢谢诚厚老师认可。总是呆的时间短,有些地方看的不够透彻。
五泉白塔岚烟绕,九曲黄河滔浪鸣。
金韵悠悠传古意,金声浩浩唱新荣。
长桥飞架连南北,广厦摩天接宇琼。
丝路驼铃犹在耳,涓涓抒写情亲情。
@阳光笙箫支剑笙:支老师好!谢谢精彩诗评!在西部,在兰州,真是写诗抒情的地方。
读博和读书一样,既长知识又涨见识。第一次听说外卖还可以送到火车上。
@漫言华语:大姐好!我也是第一次知道。
火车上送外卖, 我在高铁上见过, 不知是怎么做到的?现在生活真是很便捷。兰州是黄河孕育的城市, 兰州拉面遍及各个地方, 兰州还有又个著名的大学, 其他信息就不是太熟悉了。读你文章简要的介绍, 又知道了一些信息。多谢!
@轻品慢尝:应该是店铺和车站有协作。高铁一般时间很准,店铺按时交到车站,然后传进车厢。兰州我也是走的匆匆,了解的不多。大学应该是有几个的。
过去是“劝君更进一步酒,西出阳关无故人”,现在阳关不仅有故人,还有天南海北的游仙们。
@四格格:格格好!现在到处都是老游仙,年轻人相对不多。
川流浩荡的黄河养育出了这片土地的人和物,是兰州城名正言顺的母亲河🥰
@米粒子:黄河万里,真这么穿城而过的也就兰州了。