那天在多来美农贸市场办公室，朱老师向我介绍了他们的企业理念——以菜为媒，以诚交友。我曾在经济主管部门工作，对商业管理并不外行，一家农贸市场能有这么高的经营理念站位，着实令我刮目相看。
居家过日子，离不开买菜。我们周边不缺莱市场，骑电动车不费力气，远近不太在意，全凭自己感觉爱去哪家就去哪家釆购，当然，偏爱的，必有原因或者说某种情结。比如我，附近有龙西、长桥、多来美、友新等多家莱市场可供选择，我选定多来美，便是与“以诚交友”有关。不妨说说我与多来美的几位“菜友”的故事。
买鸡，我肯定去多来美市场找小黄。几年前，我家领导亲自买莱时常去西环南路那个大菜市场，她对小黄有印象，说小黄姑娘人实诚商品新鲜。我作为当年跟班搬运工当然知道领导的判断。因此后来小黄转移到“多来美”了，我买鸡也只认她，不会选择其他摊位。虽然我家现在吃鸡很少了，但小黄没因我少购物而生疏，每次遇见我都点头微笑，闲时还会问候一声“阿姨咋不来玩呢”。这是以菜为媒结下的缘。
买蔬菜，我开始没“朋友”，逐渐在“以菜为媒”过程中观察。这里的农副产品质量普遍是没有大问题的，差距体现在服务质量和服务态度上。我发现二楼东南角菜摊“老板娘”情商高于其他人，但凡几元几毛，她是下靠收费，即四毛以下忽略不计，八毛以下则下靠五毛。这个量气不是每个摊主都有的。有一次，我抓的菜是10元八毛，她说“10元五毛吧”，我故意试她：“没毛帀，我下一趟买菜时计上可以吗？”她毫不犹豫地说“可以”。由此，我成了她的“老客户”，但凡买蔬菜，只要她家摊位有的品种，我不会去别处。
买鱼，我选择二楼水产区西南角那个摊位。她家摊位的鱼周正，从没泥鲜味。“老板娘”总是笑容满面。我试过她“以诚交友”情商。一次，我买鱼故意刺她：怎么比前些日子贵了，你斩客呀。她不急不恼耐心解释：“是我们拿鱼的价格近日涨了，跟老大哥说实话，我买卖一斤鱼只有两块钱的差价。”当时她老公在剖鱼，明明听到我们对话却一声不吭。一个在掏心掏肺的诚实解释，一个两手沾污在剖鱼做售后服务，我感动了：以后买鱼，我就认你了。试想，如她老公扬起刀，大吼一声“废什么话，爱买不买，再啰嗦我劈了你”，打死我也不会再去了。
买豆腐，印象最深。我本在“半成品”那个区域买的，时间长达近三年。去年下半年，我在二楼北端发现“八公山”豆腐摊，便试买了一次。我买豆腐斤两不会少，一次约十二三元，而几乎是同样大小，“八公山”豆腐摊的摊主却只要八九元。我问怎么回事，摊主小桃子说，我这豆腐是自家做的，没有中间环节。再看她称重计费，毛币零尾从没要过。她说当地人买豆腐习惯量小，一次三四元钱，我买的量当属“大客户”了，理当优惠。
我在今年4月《物价高工资低，引发美女涌向菜市场当摊主》一文中有一节写了这个豆腐摊，发在博客上。小桃子看到了，很高兴，再后，我来买豆腐她便不肯收钱了。她说“老板有交待，作家吃豆腐免费”。我问老板是谁，她说是她家老公小张。她不称秤不收钱，我还真没办法她，只好约他们夫妇做一次釆访，帮他们写一篇专文宣传一下。
写这类文章，具有软广告效应。在媒体上发表，对提高他们家豆腐品牌知名度、扩大产品销售，必定有一定作用。这道理人家懂，“老板”决定采访日那天请我吃饭。朋友间吃个饭本不算个事，但做小生意的人请我，我不忍心。卖豆腐的钱是几块几毛凑起来的，我写“专文”八字没一撇，是否能见报还很难说，而在苏州的饭店吃饭没个几大百出不来。我不去吃这个饭。
我不愿意放弃釆访，他们又执意要请我吃饭，后来我提出折中办法——到茶庄去喝杯茶，聊上两小时。我们约好时间去龙西路名典咖啡店釆访聊天。如约而至，聊了一个多小时，临走，小张老板去吧台结账，可收银员就是不收他的钱。原来，我比他们夫妇先到15分钟，茶水、果点，我都做了安排并付了钱。我是逮住这个机会补一下欠他们的豆腐人情。我在用行动告诉他们，顾客也是有不同档次的，不是个个爱沾人小便宜。
我们周边有十多个居民小区，市场购买力潜力很大。同时，也有龙西、长桥、多来美、友新等多个农贸市场可供居民选择，他们之间竞争力也是很强的。有时顺路办事，我会到某个市场买点小物品，顺便比较一下各个市场的人气旺衰，结果发现，还是“多来美”生意最红火。消费者喜欢到哪个市场购物，取决于从业人员的服务质量服务态度，而从业人员的素质又在于市场管理者的经营理念指导。
卖菜买菜是以菜为媒介的一种人际交流。彼此在买卖过程中形成感知印象。相互认可的，会形成消费者心目中信任的购物点、经营者熟悉的客户群。多来美市场管理的“以菜为媒，以诚交友”理念很有哲理值得称道。
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评论列表（10条）
“以菜为媒，以诚交友”这样的经营理念值得广而告之，欢迎购物者们为“多来美”多宣传、多帮衬。
莼羹菰饭启深盟，蔬圃烟村聚友声。
瓜架藤前分玉露，豆棚架下话真诚。
时鲜但煮寻常味，契阔偏倾肺腑情。
莫道庖厨无雅事，人间至道在香粳。
晓舟用心用情，细致入微，丝丝入扣，将“多来美”菜市场以菜为煤，以诚交友的经营之道，在详实灵动的细节里通透彰显，让我感受到人间烟火气之中的温暖与明亮。如此接地气，热情歌吟暖意融融的菜市场，真好。
“以菜为媒，以诚交友”既是经营理念，也是交往之道。[赞][赞][赞] 常到农贸市场买菜，很模范！
@轻品慢尝：我这个模范只做两件事：接送娃娃上学，骑个电动车去莱市场照单购物。如果我是模范，朱部长、孙教授他们该当全国劳动模范。
晓舟买菜和菜贩交了朋友，这是作家深入市井体察民情的一个很好途径啊！向你学习！[赞][赞][赞]
多年没买菜了！我以前买菜认准摊位，凭第一感觉即眼缘。省时省力，菜品口味质保价格不错啊！晓舟老师体察民情劳动模范。
写得好，人间烟火都离不开。
“以菜为媒，以诚交友”，一家菜场，形成一种亲近顾客的经营理念，值得称道。我买菜，也是逐步形成了固定摊位，不问价也不还价。但如感觉摊主不够诚实便离开，离开后再也不会回头。
@诚厚：部长兄，多来美农贸市场和苏南花卉市场，是一个整体的两个部分。有位苏大退休的朱老师是他们的文胆，见识不一般。儒商办企业，自然在品位上领先一拍。