惊蛰是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。惊蛰反映着自然界生物受节律变化影响而萌发、生长的状态。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。
历书记载：「斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰。」惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。
2025年惊蛰的具体时间是3月5日16:07:02。农历 2025年二月(小)初六日。
《月令七十二候集解》中说：「二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。」
中国古代将惊蛰分为三候：「一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。」描述已是桃花红、李花白，黄莺鸣叫、燕飞来的时节，大部分地区都已进入了春耕，惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫的时候，此时过冬的虫卵也要开始长大，由此可见惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。
晋代诗人陶渊明有诗曰：「促春遘时雨，始雷发东隅。众蛰各潜骇，草木纵横舒。」中国各地春雷始鸣的时间早迟各不相同，就多年平均而言，云南南部在每年1月底前后即可闻雷，而北京的初雷日却在每年的4月下旬。「惊蛰始雷」的说法则与沿江江南地区的气候规律相吻合。「春雷响，万物长」，惊蛰时节正是大好的「九九」艳阳天，气温回升，雨水增多。除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外，中国大部分地区平均气温已升到0℃以上，华北地区日平均气温为3—6℃，沿江江南为8℃以上，而西南和华南已达10—15℃，早已是一派融融春光了。所以中国劳动人民自古很重视惊蛰节气，把它视为春耕开始的日子。
农谚：「到了惊蛰节，锄头不停歇。」到了惊蛰，中国大部地区进入春耕大忙季节。惊蛰节气平均气温一般为12℃至14℃，较雨水节气升高3℃以上，是全年气温回升最快的节气。日照时数也有比较明显的增加。但是因为冷暖空气交替，天气不稳定，气温波动甚大。惊蛰虽然气温升高迅速，但是雨量增多却有限。
惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时却也是各种春天疾病活跃的季节。由于春季与肝相应，如养生不当则可伤肝。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的生发，万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。
从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，大家可根据各人体质选择如豆腐、油菜、慈姑、白萝卜、扁豆、包菜、蚕豆、洋葱、紫菜、荸荠、白果、枇杷、芝麻、蜂蜜、甘蔗、桃仁等。日常煮食各种粥类，如糯米、薏苡仁、红小豆、黑豆、大枣、花生、黄豆煮粥。也可选用一些活血养气之药品褒汤饮用。少食肥甘厚味、饮料、酒类之品，且每餐不宜过饱。
中医认为，人体发病的主要原因，取决于体质的不同，也就是说体质决定着对某些致病因素的易感性。如何改变不良的体质状态，是我们应该关心的问题。这里我们要说的是，体质不是固定不变的，即使在同一环境中，只要我们本着积极的生活态度，采取积极的养生措施，是可以纠正体质上的偏颇，达到延年益寿的目的。
《黄帝内经》曰：「春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以便生志。」其意是，春季万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。这概括了惊蛰养生在起居方面的基本要点。
我们大家都知道，精神愉快则气血和畅，经络气血正常运行，则身心健康，故平时注意加强自我涵养，养成冷静、沉着的习惯。尊崇明师，选择益友，多听美好音乐，多晒太阳，并加强锻炼，如散步、慢跑、太极拳、五禽戏、保健按摩等，能使身体各部都活跃起来，活动活动，要活就要动。无论劳动、运动均可。
「微雨众卉新，一雷惊蛰始。」看，那温和灿烂的春阳，载满爱与恩泽，将幸福、希望、祥和洒向人间。绵绵春雨，润物细无声。万物滋荣，充满活力。愿我们抛却往昔烦忧，尽己本分，埋首耕耘，将来必有华果敷荣的收获之时！
惊蛰养生保健要点
惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，气温迅速回升。
此时人体的阳气由冬天蛰伏于肾水之中封藏的状态变为肝木之阳气升发的状态:故而惊蛰养生，重在养肝。
一.惊蛰起居·晚睡早起
惊蛰前后阴寒之气渐降，阳气升发，人体血管舒张，流入大脑的血供较冬季减少，中枢神经的兴奋性减弱，致使春困扰人。
很多人认为多睡可以解乏，但结果往往是越睡越困。
其实，春天可以适当晚睡早起、多伸懒腰，这样可以使血液循环加快，不但能减轻困意，还能激发肝脏机能。
二.惊蛰着装·早晚添衣
惊蛰后天气逐渐转暖，但冷空气活动仍较频繁，有时还会出现“倒春寒”现象。
此时，还不可急于换上春装，尤其是老年人，应注意根据天气冷暖变化及时增减衣服，而且晨练不宜太早，肢体裸露部分不宜过多。
三.惊蛰饮食·宜温宜暖
惊蛰过后，天气虽然有所转暖，但余寒未清，在饮食上宜多吃些温热的食物以壮阳御寒，如韭菜、洋葱、大蒜、魔芋、香菜、生姜、葱等。
另外，还应遵循“春日宜省酸增甘，以养脾气”的养生原则，多吃些性温味甘的食物以健脾，这些食物包括糯米、黑米、高粱、燕麦、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等。
四.惊蛰运动·舒展和缓
惊蛰过后，自然界呈现复苏之势，人也同自然界其他生物一样，身体各脏器的功能都还未恢复到最佳状态，此时不宜进行激烈的运动，应选择比较和缓的舒展运动。
太极拳的动作舒展大方、刚柔相济，长时间的练习可以调整阴阳、和畅气血、疏通经络、抵御疾病。
五.惊蛰情志·宁神平怒
惊蛰节气，人体肝阳之气渐升，阴血相对不足，容易发生肝火偏盛。
年轻人多见脸部痤疮、上火等症状，老年人则容易因为气机逆乱引发中风。
此时切忌大喜大怒，避免焦躁抑郁，要注意培养乐观开朗的性格。
俗话说“若无闲事挂心头，便是人生好时节”，说的就是这个道理。
惊蛰养生技巧四个一
01一杯水
晨起一杯水，有助于缓解春日上火的问题，还能维持皮肤、粘膜的完整性，构成抵御感染的屏障。
喝水首选温开水，避免饮用冰水或凉开水，因为，早上是升阳气的时间，这时候一杯凉水最伤阳气。
02一碗粥
惊蛰节气的养生重点是养肝护脾，山药大枣粥具滋阴养胃、清热润燥的作用，最宜此时服用。
材料：山药90g，百合40g，大枣15枚，薏苡仁30g，大米适量。
做法：将山药、百合、大枣、薏苡仁、大米共煮粥即可。
03一碗汤
惊蛰时期，感冒多发，有鼻塞、嗓子不舒服的朋友，可以试试葱白萝卜汤，有很好的缓解作用。
材料：萝卜200g，葱白一段（长约5cm）。
做法：将葱白切成小段后和萝卜片一起用大火煮开，也可以先将白粥熬好，再加入葱白焖煮一会。
04一把菜
惊蛰后，流感、脑炎、肠炎传染病较多，宜常吃点清热解毒的“抗菌”食品。
比如，大蒜、大葱、马齿苋、蒲公英、蜂蜜、绿茶、香菇等，它们大多享有“天然抗生素”之美誉。
惊蛰节气饮食小贴士
惊蛰一到天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。惊蛰时的养生，要根据自然物候现象、自身体质差异进行精神、饮食、起居的调养。
一、多吃清淡食物
惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，此时再摄入大量脂肪会加重肝脏负担。老中医建议：这一时段饮食上要着重注意养生，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。
惊蛰后，天气将明显变暖，清淡的食物有助于自身的新陈代谢，因此，推荐多食一些春笋、芹菜等对肠胃蠕动有很好效果的粗纤维蔬菜。
中医认为，春天属于升发的季节，肝属木，木旺于春，惊蛰后，养肝还要继续。惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。可多食鸭血、菠菜、韭菜、水萝卜、木耳、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
春笋，因季节而得名。立春后笋就会破土而出，肉质鲜嫩、美味爽口。春笋在菜品中有“百搭”之称，可荤可素。并且春笋还是一种提鲜的食物，可以和任何一种肉类食物一起进行烹饪。
另外，春笋可以根据其各部位的鲜嫩程度进行分档食用，各有各的口感。最嫩的笋头可以用水焯一下凉拌，这样不仅鲜嫩爽口，还可以保留住春笋的原味；笋的中部可以切成笋片用来和肉片一起炒制或做配菜食用；而比较老的根部则可以与肉类一起炖制，或者煲汤。
老中医建议：对于特别喜欢吃肉的人，以食用瘦猪肉为好，因为猪肉性平，含有丰富的蛋白质，可增强体质，抵御病菌的侵袭。
除此之外，鸭血、水萝卜、木耳菜、山药、莲子、银耳等食物都是比较适合在惊蛰时节食用的。
二、惊蛰时节注意养肝
由于春季与肝相应，如养生不当则可伤肝。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的生发，万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。
从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，大家可根据个人体质选择如豆腐、油菜、慈姑、白萝卜、扁豆、包菜、蚕豆、洋葱、紫菜、荸荠、白果、枇杷、芝麻、蜂蜜、甘蔗、桃仁等。日常煮食各种粥类，如糯米、薏苡仁、红小豆、黑豆、大枣、花生、黄豆等，也可选用一些活血养气之药品褒汤饮用。少食肥甘厚味、饮料、酒类之品，且每餐不宜过饱。
三、惊蛰时节饮食推介
（1）凉拌银耳
银耳含有多种维生素，具有滋阴补肾、补血补气的功能。经常服用还能增强免疫功能，提高机体对外界致病因子的抵抗力。
做法：把大蒜切成末，差不多水也就烧开了。把事先泡好撕碎的银耳倒入开水中，稍微汆一下就可以了，其实不是要把银耳煮熟，而是去去它的异味儿。
（2）翡翠玉丝
翡翠就是青椒，玉丝是土豆。这道菜制作过程相对简单，青椒营养价值颇高，其中含有丰富的维生素和微量元素，能增强体力缓解疲劳。
做法：烹饪时，先放入花椒，然后放入土豆丝，这时候醋也倒入一些，最后放点糖，放入青椒丝翻炒一下就可以出锅了，在装盆以后再淋上麻油以添香。
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评论列表（29条）
养生之道，细致入微，惊蛰指南，大有裨益。
@锦瑟黎燕：多谢好友首席来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。
图片好美呀！时至惊蛰，万物生机盎然。赞！
@2272 张英辅：多谢好友来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。
一杯水、一碗粥、一碗汤、一把菜，好简洁，却又适用，谢谢老师的养生法。
@四格格：多谢好友来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
惊蛰养生技巧四个一，惊蛰过后，天气虽然有所转暖，但余寒未清，在饮食上宜多吃些温热的食物以壮阳御寒，如韭菜、洋葱、大蒜、魔芋、香菜、生姜、葱等。
老师的惊蛰养生指南，细读受益匪浅，衣食住行，面面俱到，吃喝食谱，简洁明了，寒来暑往不犯愁，病毒寒湿绕道走。
@雨凌：多谢好友来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。
农谚说“惊蛰乌鸦叫”，标志着万物复苏，春天来了。
@漫言华语：多谢好友来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
春雷一声震天响， 清风数拂天下春。春雷震震，声音响彻无比，而清风数次拂过，意味着春天到来了。
多谢支老师提供的养生信息。[赞][赞][赞]
@轻品慢尝：多谢好友来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。
支老师总是适时送来养生指南，一碗水，一碗粥，一把菜，养肝护胃，受益无穷！
@惑矣：多谢好友来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
惊蛰养生技巧四个一，惊蛰过后，天气虽然有所转暖，但余寒未清，在饮食上宜多吃些温热的食物以壮阳御寒，如韭菜、洋葱、大蒜、魔芋、香菜、生姜、葱等。
残雪消融、万物复苏，又是一年惊蛰时！谢谢支老师的应季养生小文。
@难诉相思：多谢蒋院好友来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
春雷一声震天响， 清风数拂天下春。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。
从惊蛰节令的由来、特点到养生保健，细致、体贴，长知识！
@鸣虫：多谢好友来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。
惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的生发，万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。
——所言极是，恍然大悟。支医生才高广博，医者仁心。新周问好！
@ch雪梅：多谢好友来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
春雷一声震天响， 清风数拂天下春。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。
如果说立春是冬日过后的第一份惊喜，那么惊蛰则几乎是在一夜之间叫醒了春天的所有感觉——微雨众卉新，一雷惊蛰始。
春来临，喜迎春。怎保健度春，就按您指教养身。谢谢。
@一池烟雨：多谢好友来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
春雷一声震天响， 清风数拂天下春。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。
春雷一声震天响， 清风数拂天下春。
柳陌雨如酥，尘清薄袂濡。
春光方淡荡，草木已昭苏。
叆叇迷烟棹，氤氲似画图。
东风催蛰动，隔岸见茱萸。
新春快乐～
@陌上梦落：多谢好友来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
东风一夜满天涯，万树桃花映彩霞，明日寻芳何处去，春来遍地尽琼葩。不知明日是何人，春去秋来几度新，一夜东风依旧笑红尘。东风万里尘，桃花落尽明日归何处，已是江南二月春。映水红，东风一夜绿葱茏，莫道无颜色，明日枝头万点彤。
教授从时令自然气候，到养生原则、保健要点、四一推荐、主要事项等，面面俱到，详详细细，拜读受益！
@诚厚：多谢朱部长好友来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
惊蛰养生技巧四个一，惊蛰过后，天气虽然有所转暖，但余寒未清，在饮食上宜多吃些温热的食物以壮阳御寒，如韭菜、洋葱、大蒜、魔芋、香菜、生姜、葱等。
春雷响，万物长！惊蛰时节阳气升发，正是调养肝气、护阳防病的黄金期。
@含羞荷：多谢好友来访雅评！惊蛰胜意！春天快乐！
春雷一声震天响， 清风数拂天下春。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。