吃汤圆,感知元宵

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正月十五元宵节,我知道有这么一个节日是我从新疆回到济南以后。因为新疆生产建设兵团是部队编制,实行部队化管理,每年除了春节、五一、八一、国庆、元旦放假分猪肉,小孩子不知道还有一个元宵节。

我知道有“元宵”这道美食,是从电影《夺印》里看到的,那一句“何书记,吃元宵咯”,成了我们同学间的笑谈。但元宵到底是什么我们也搞不明白,只知道它可能是南方的一种食品。当时在我的想象中,元宵就是如同我们北方的面条、水饺一类水煮食品。六十年代,交通非常不方便,在大西北的边陲小镇,我们这些孩子只能从电影里、大人言谈里知道在祖国的南方有这一种美食。

回到济南,第一个元宵节我爷爷买回来元宵,这是我记忆里第一次见到元宵。白白、圆圆、粉粉的,看着好可爱,一拿还掉粉,手指头都能沾成白的。那时候济南的元宵是济南各个食品厂生产的。是人工摇着箩筐滚,也叫滚元宵。我记着里面的馅有糖,有花生,有芝麻,有什锦(就是里面有青红丝,有糖,有果仁等),有五仁的等等。锅里水开了,拿着包装纸,(那时候没有塑料袋,所有食品包装都用荷叶,或者纸)慢慢倒入锅里,元宵入水就沉入锅底,要用勺子不停的推动。等到元宵飘起来,用凉水点二次,就可以盛到碗里吃。端起碗,闻着有一种点心的香气,用鼻子深深吸一下,在肺里走一圈,感到呼出来的气都充满甜丝丝的味道。咬一口,香香甜甜,含在嘴里,享受那种甜蜜,从嗓子滑到肚子里,浸透到骨子里,感觉生活是那么甜蜜。再喝上几口煮元宵的汤,带着香甜味、黏黏的汤,比玉米面粥滑爽,甘醇,吞进胃里,那个舒坦啊。打一个饱嗝,一股香气直冲脑门,就如同喝了一杯美酒,晕晕乎乎,飘飘欲仙。

那时候讲抓革命、促生产,该怎么上班还怎么上班。只是可以在商店买到元宵,饭桌上多了一道美味。晚上一家人围着桌子,享受甜蜜的美食,拉开窗帘,欣赏透过窗户照进来的月光。那时候家庭大多用的是二十多瓦的钨丝灯泡,灯光昏昏暗暗,十五的月光就显得格外明亮。当月光成为战胜者,抚摸着家里每个人的脸颊,人们就会沉浸在如幻如梦的仙境里。

工作后,常年在山区工作,听村里人说什么正月十五闹元宵,到底怎么闹不清楚。大约到了九十年代,开始有了高跷,扭秧歌等,随着春天的故事,牛魔王,白骨精,白蛇,青鱼,乌龟王八,虾兵蟹将等都爬了出来,带着胜利者的笑颜,趾高气昂的扭着舞步,行走到大街上。孙悟空扛着金箍棒,猪八戒背着九齿耙,低头丧气,如同残兵败将,跟着唐僧和挑着担子的沙和尚,在后面翻跟头。也许这个猴子不得不服气,他怎么努力,都无法挣脱头上的紧箍咒,取得胜利那只能是一个美丽的梦。雄踞高山的狮子,昂首阔步走出大山,瞪着灯笼一样的大眼睛,大有要踏平一切不平之势。飞龙也从天而降,左盘右旋,赞助孙大圣,用雷霆之势,扫除那些害人虫。噼噼啪啪的爆竹,堪比攻城略地的战场。喧天的锣鼓,犹如擂动古时的战鼓,开启现代的大炮,发威、助阵、壮势,确实热闹非凡。还有各个地方的花灯,照亮了城市的大街小巷,冲天的烟花,五颜六色,映红了天空,吸引了世人的眼光。月光黯然失色,悄悄拉来片片白云,遮住自己的面颊,擦去流下的泪珠,时不时从白云空隙扫一眼人间灯火。

机器生产的汤圆挤走了人工滚元宵的箩筐,元宵则从散装的赤身裸体一身白净,穿上了五彩缤纷的漂亮外衣,飞跃到精美的高档礼品盒里。不知道是现在好东西吃多了,人的味蕾退化,还是各种农药化肥、添加剂在作祟,或者是机器生产,远离了人的气息,怎么也吃不出以前的味道,品不出小时候的情感。

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评论列表(18条)

  • 锦瑟黎燕的头像
    锦瑟黎燕 2025年2月18日 上午11:53

    精美佳作,深情回望那年那月爷爷买元宵与吃元宵的情景,灵动抒写,情景交融,令人深度共鸣。

    • 地质之花的头像
      地质之花 2025年2月18日 下午7:55

      @锦瑟黎燕谢谢,实话实说。南方人是吃着元宵长大的,他们对元宵不会有新奇感。

  • 阳光笙箫支剑笙的头像
    阳光笙箫支剑笙 2025年2月18日 下午12:35

    银蛇飞舞闹元宵,欲与金龙试比高。
    神州大地春潮涌,绿水青山分外娇。
    艳阳高照彩旗飘,华夏儿女皆舜尧。
    振兴中华百年兴,卯酉河畔人欢笑。

    • 地质之花的头像
      地质之花 2025年2月18日 下午8:34

      @阳光笙箫支剑笙卯酉河畔人欢笑,杨帆行舟红灯娆。
      春姑潇洒风醉人,柳穿绿衣花含苞。
      唤醒雷公雨水到,甘露挥洒山川娇。
      小溪歌声惊银蛇,睡狮起舞地动摇。

  • 阳光笙箫支剑笙的头像
    阳光笙箫支剑笙 2025年2月18日 下午12:37

    农历正月十五为元宵节,古人称夜为“宵”,这天是一年中首个月圆之夜。“闹元宵”习俗众多,如观灯、猜灯谜、吃元宵等。元宵节起源于汉朝,一说为汉文帝纪念平吕而设;还有说法称其与楚昭王、汉武帝等有关。燃灯习俗源于道教三元说。如今“闹元宵”活动丰富,如南陵县人民检察院举办主题活动,设置传统灯谜与法律灯谜,还有趣味游戏;瑞金黄柏乡开展猜灯谜活动,当地有买鸡公灯祈愿的民俗;信阳市中医院举办猜灯谜送健康活动等,既营造节日氛围,又弘扬传统文化

  • 雪花漫舞的头像
    雪花漫舞 2025年2月18日 下午1:50

    滚热汤圆胜美肴,万家火树向天摇。
    猜迷亦把花灯闹,笑靥欢歌唱富饶。

    • 地质之花的头像
      地质之花 2025年2月18日 下午8:04

      @雪花漫舞富饶生活难画描,元宵摇变身价高,
      月宫白兔伴嫦娥,羡慕人间多欢笑

  • 鸣虫的头像
    鸣虫 2025年2月18日 下午5:17

    现在的元宵节,各地都彩灯闪烁,甚至无人机参与,弄得满目光彩淋漓,把个圆圆的月亮遮掩了。还是怀念那时候的元宵节,沐浴着如水的月光,一家人或围着红红的蜡烛讲故事,或到屋外放烟花、赏月亮,多有情调!

    • 地质之花的头像
      地质之花 2025年2月18日 下午8:08

      @鸣虫是啊,现在灯光把月亮遮盖,金钱把亲情挤淡,科技把健康摧垮。不知道若干年后,人们该如何生活。

  • 四格格的头像
    四格格 2025年2月18日 下午8:26

    现在元宵节的前几天,还是有手工摇的元宵卖,只是产量少了很多,可能是买这种元宵的人不是太多的缘故。我还是喜欢买手工摇的元宵,感觉它比较地道,平时买不到的,只有元宵节的那几天才有卖。

    • 地质之花的头像
      地质之花 2025年2月18日 下午8:37

      @四格格是的,我很久很久没有见到手摇的元宵。也许是我好多年不大出门,对市场知道的不多吧。

  • 轻品慢尝的头像
    轻品慢尝 2025年2月18日 下午11:21

    元宵我们是从小就吃的, 小时候元宵节远没有现在热闹, 就记挂着元宵, 甜到心里。

    • 地质之花的头像
      地质之花 2025年2月19日 上午8:24

      @轻品慢尝元宵是南方的食品,以前交通不发达,北方人根本见不到这种食品。现在物流发展很快,食品就像长了翅膀。在手机上就能买到各地的特色美食。

  • 难诉相思的头像
    难诉相思 2025年2月19日 上午9:21

    元宵节印象最深的就是灯会和迎龙灯,至于吃的,其实很单调,无非就是汤圆。过了元宵,长长的节日就算彻底过去了,该干嘛干嘛。

    • 地质之花的头像
      地质之花 2025年2月19日 下午4:15

      @难诉相思对于南方人,元宵、汤圆都是一般食品。对北方人就感到新奇。特别是我这个从大西北边陲小镇回来的孩子,第一次见到,吃到元宵,就特别好奇。现在我对元宵已经失去兴趣,好几年都不去买,孩子送来就吃,不送就不吃。今年不是我家老兵念叨,我还不去买。

  • 一池烟雨的头像
    一池烟雨 2025年2月21日 上午10:04

    正月十五闹元宵,团团圆圆真美好。是呀,咱也是已品不出小时候的味道了。同感!

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