腊月二十七，女婿送来一盒胶东大饽饽，我家老兵看到高兴的如同见到稀罕宝贝，小心的用手抚摸一边又一遍，轻轻的一个个拿起来，戴上老花眼镜仔仔细细的左看右看，舍不得放下。眯缝起眼睛，放在鼻子底下闻了又闻，一脸凝重深思。
我看他如痴如醉的样子，忙问：“闻着还是正宗胶东大饽饽那个味吗？”老兵所答非所问：“当年打孟良崮进行到最关键的时刻，总指挥粟裕司令员打电话问许世友司令员‘有什么困难吗？’许司令快人快语：‘我现在就缺水与大饽饽！’”我忽然明白了，这胶东大饽饽，沉淀着老兵太多太多的感情呢。
老兵说，他小时候，过年过节挎着小篓走亲戚，放在小篓里带的是这大饽饽；娶媳妇，嫁闺女，做寿宴，抬的礼盒里放的也有这大饽饽；当年抗日战争，胶东老百姓慰问部队，看望伤病员，用的也是这大饽饽；解放战争，支援前线作战部队的还是这大饽饽。淮海战役支前、慰问部队的黄桥烧饼被誉为当地的骄傲，而这胶东的大饽饽、沂蒙山的煎饼，在解放战争中，随着支前的滚滚车流，被胶东人民送到前线，穿越了近半个中国。它们为改变中国的历史做出了贡献。近代历史的课本里应该有胶东大饽饽，沂蒙山煎饼，黄桥烧饼等的一页。
今天胶东大饽饽已经戴上‘文化遗产’的桂冠，这个历史悠久的乡村面食，迈进了高档礼品行列，随着物流走向各个地方的餐厅，家庭。难怪老兵一遍遍抚摸，看了又看，闻了又闻。我不敢问，年关已到不能让老人心疼，更不忍心让老兵过多的思念离去的亲人、战友、老首长。我知道他忘不了当年老首长把自己的晚餐让给他一个送信的小战士吃，那伴着大葱香辣味的大饽饽；忘不了与战友们庆祝胜利，吃着慰问部队大饽饽那热闹的欢庆场景；更忘不了那在战壕里伴着战火硝烟匆匆忙忙吃大饽饽的味道。
我希望老兵多享受今天的和平与幸福，快快乐乐的过好每一天。相信年青一代会守好胜利的果实，我们的国家会更加强大，老百姓的生活会越过越好。
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评论列表（28条）
我们大家都相信年青一代会守好胜利的果实，我们的国家会更加强大，老百姓的生活会越过越好。
@阳光笙箫支剑笙：是的，这样咱们就生活在希望的田野上。
今天的和平与幸福，是老兵那一代革命者的浴血奋战换来的。向老兵致敬！
@锦瑟黎燕：是的，没有老兵的流血牺牲就没有今天的和平，只有年轻军人的付出，战火才不能侵袭我们的生活。
北方人特别会做大馒头, 原来胶东大饽饽还是文化遗产呢。你家老兵, 恋的不仅是大饽饽, 还是革命岁月的人和事呢! 向你家老兵, 老前辈问好和拜年! 也向悉心照顾老兵的您问好! 拜年!
@轻品慢尝：是的，面食做的有特色数胶东，与山西。胶东的花饽饽与山西的花馍馍都称得起是艺术品。在巧媳妇手中，可以把面食做到精致，天上飞的，地上跑的，水里游的，能看到的，想到的都能做出来。
不过胶东大饽饽只有胶东才能做出来，别的地方仿制的怎么也做不出胶东大饽饽那种特殊的口味。老兵对胶东大饽饽有特殊的感情，胶东大饽饽伴着他渡过了童年，伴着他从战火中走过，那里面寄托了他太多的情感。
胶东大饽饽，成为世遗有渊源！我们现在幸福的生活来之不易！向老兵致敬！[赞][赞][爱心][爱心][花][花]
@解世权：胶东大饽饽历史悠久，在劳动人民不断的改进中，形成了非常有特色的面食。山西的花馍馍也是一绝，把面食做成了艺术品。
致敬老英雄！可以告慰牺牲的先烈们，人民都能吃饱大饽饽了！
@惑矣：全国人民能吃饱饭应该是七十年代就实现了，八十年代农村基本脱离了地瓜干为主粮的日子。我女儿四岁我带她回胶东老家，村里大包子，馒头都成了家常便饭。现在很多农村人生活过的比城市里的好，让他们到城市落户都不愿意。
有了“文化遗产”的桂冠，大饽饽不仅走进中国千家万户，也会走向世界大市场。
@四格格：走向世界可能还有一定的难度，主要是保质期太短，如果用冷冻运输，成本太高。山东大馍馍在很多国家有卖的，但都是当地华人在本地做的。欧洲的面粉与咱们的不一样，更无法与胶东的比。烤面包还行，蒸馒头就不一个味。根本做不出来胶东大饽饽的味道。
胶东大饽饽，沉淀着老兵太多太多的感情。祝愿老兵福寿安康！
@难诉相思：谢谢蒋院长。祝你健康，幸福快乐。
胶东大饽饽很有名的，北方人都喜欢！
@鸣虫：是的。胶东大饽饽，山西花馍馍，新疆烤馕都是非常有特色的面食。
我84年去青岛，就发现山东的馒头个儿大，吃起来香甜可口！
@李宗宾19481957：青岛的大馒头就有胶东大饽饽的味道，但正宗的胶东大饽饽，还是胶东用大铁锅蒸出来的地道。
胶东大饽饽，书写着历史，隐含着胜利。成为遗产，让它传下去，也让后代们记住它食物以外的意义，真好！欣赏，点赞！
@诚厚：说得真好。胶东大饽饽发源于远古时代，从有了农耕就有了胶东大饽饽的雏形。经过几千年的不断改进，才成就了今天的胶东大饽饽。以前的历史对胶东大饽饽的记载不多，抗日战争，解放战争当年经历过的老兵都还记得。这段历史应该记入史册。
祝阖府蛇年吉祥，幸福安康！
@诚厚：谢谢，祝你健康快乐，阖家幸福。
胶东大饽饽，带您品味中国传统文化，感受非遗的魅力。祝老师新春愉快，阖家幸福安康！
@含羞荷：谢谢，祝你健康快乐，阖家幸福
胶东大饽饽看着就有食欲，像艺术品一样。老兵对胶东大饽饽的深情，是和炮火连天的战争岁月联系在一起的。引起老人家对许多往事的回忆。
@雨凌：是的，现在胶东大饽饽在网上就能订购，只是保质期很短，如果冷冻，能时间长一些。
文字中，读出了国泰民安的美好愿望！[赞][赞][赞]
@皓月蓝空：国泰民安是大部分人的愿望，很多人在默默地奉献。