难忘那年元旦夜饭

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1961年秋季,我考入了家乡的省重点学校赤峰二中的初中。

在学校当住宿生吃集体伙食不到半年时间,我就知道了什么是饥饿,体会到了什么叫度日如年。

那是个“三年自然灾害”刚刚开始的饥饿年代,全国各地方都缺粮食,家家户户都不够吃。党和国家领导人最着急最头疼的事情就是六亿人民吃不饱饭。就是这样缺粮食,国家对正在长身体的中学生还是很照顾的,在内蒙古,中学生的粮食供应标准为35斤,如果副食和油水跟上,本来是够吃的。可学校也有学校的难处,国家不供应,学校也变不出肉蛋奶和新鲜蔬菜。好在学校有农场,种了不少大白菜和疙瘩白菜和大萝卜,还能保证中餐晚餐有青菜吃。

学校食堂每天的饭菜都是清汤寡水的,早餐粥、咸菜:午餐一勺米饭、一勺清水煮白菜,晚餐一勺清水煮白菜、一勺小米饭。看不见肉星儿,更吃不到鸡蛋。

肉蛋奶,在那个时期属于奢侈品,只有国家高级干部或专家才能少量供应,那种供应叫“特供”,生产队向市政府官员偷着送一条鱼,送几斤肉,那时候就属于政治问题,罪名是“腐蚀党的干部”,对双方都要追究责任。

吃学校大食堂吃不饱,几个月下来我就病倒了,高高瘦瘦的个子,脸色苍白,浑身乏力,手脚冰凉。

体育老师看我们同学一个个的没精神,都停止了长跑、中跑科目,上课时顺手扔给我们一个篮球、排球自娱自乐。在教室里学习数理化,饥饿和疾病已经让我根本没心思认真听课,大脑晕晕乎乎地就是想着什么时间开饭,肠胃里就像有千千万万的小虫子在撕咬,好不容易盼到了开饭时间,手里捧着饭盒子,眼睛盯着那个不大的饭团,三口两口就吞了下去。

不到两个小时,饥饿又开始袭击我稚嫩的肠胃……

12月中旬的一天班会,班主任老师激动地告诉我们,学校领导对我们的同学们状态非常清楚,现在正在想办法为我们准备1962年元旦的聚餐。校长司凤岐先生特意提出聚餐的具体要求:年夜饭一定要管饱吃好!

家乡有一句俗语,叫“管饭不管饱,不如给一刀”。在饥饿的60年代初,谁家来个客人那简直就是一场灾难。那时候每个人饭碗里的饭是多是少,你自己说了不算,而是由粮食供应本的供应标准说了算。来了客人,进屋第一件事情就是自觉向主人提供粮票。听说国家体委主任贺龙元帅请载誉归来国家乒乓球队运动员吃顿饭,还要求运动员自带粮票。

司校长这次可不是请一个人吃饭,他是请近2000多名师生吃年夜饭啊!校长对后勤提出具体要求,全校所有学生的年夜饭,必须保证为每个学生提供一斤猪肉、一斤白面、一斤白菜。这些东西放在现在,别说中学生,就是大学生也吃不了。可在那个饥饿的年代,我们的肠胃都是空空如也,把这些东西吃下去根本不在话下。

为让学生吃上一顿饱饭,学校的大大小小领导当成政治任务来完成。他们放下架子一起出动,四处拉关系走后门求爷爷告奶奶,不惜拿着全自治区重点学校的“牌子”、通过历届的老毕业生跑粮食局、副食品公司等单位,终于在年底把肉、面、菜凑齐了。

记得那一年的除夕之夜特别的冷,可全校师生每个人的脸上都是喜气洋洋的。

下午课没有上,在班主任老师的指挥下,我们就像一帮叽叽喳喳的小麻雀,三一群俩一伙,结伴到学校周围的老乡家和教工家属院借面板、擀面杖、盖帘。

天一擦黑,班长就领着我们到学校后勤抬回来一角猪肉(足有六十多斤)、一袋子白面和两口袋白菜。我们住宿生的洗脸盆这时候被派上了用场,就地取材就成了和面、和肉馅的工具,课桌擦干净就是和面包饺子的大面板了。

班级同学分两部分,排练节目的和剁馅擀皮包饺子的。64380cd7912397dd01a5f33fbc993abad1a287d2

我会擀饺子皮,成了班级的能人。班级大部分同学不会包饺子,可那也没耽误我们在1962年元旦钟声敲响之前完成任务,准时把包好的饺子送到学校食堂,只是那大部分饺子都煮破了。饺子虽然碎了,一个肉团儿的肉馅还在锅里,我们还是吃上了自己包的满嘴流油的新年饺子。

善解人意的班主任老师,已经提前通知我们每人带一个大号饭盒子,把吃剩下的饺子装满带回家。

元旦早晨,迎着1962年的第一缕阳光,我兴冲冲地拎着装满了新年饺子的饭盒子回家。早餐,母亲兴冲冲的把一大饭盒饺子在锅里腾热了,端上了饭桌,父亲感慨地说,咱们全家六口人包饺子才用半斤肉,你们一个学生就分了一斤肉,太奢侈了。我看着奶奶、父母亲及弟弟妹妹吃的那样香,我才明白司凤岐校长张罗这顿年夜饭的初衷。我的家人,已经很长时间没有吃这么香的猪肉馅饺子了。

(选稿:灿烂阳光    审核:晓舟同志)

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评论列表(25条)

  • 鸣虫的头像
    鸣虫 2025年1月2日 上午9:57

    在那个饥饿难挨的年代,能吃上一顿饱饭,而且还是北方人最爱吃的饺子,那印象会永远的深深刻在记忆中的!那个年代,能有这样一位校长,真是幸福!

    • 李宗宾19481957的头像
      李宗宾19481957 2025年1月2日 下午6:08

      @鸣虫谢谢鸣虫老师的首肯!少年时期往事,历历在目,更加珍惜现在的丰衣足食的好日子!

  • 四格格的头像
    四格格 2025年1月2日 上午11:00

    这个司校长简直就是个活神仙,他用求爷爷、告奶奶才得到的肉、面、菜,在三十大年夜拯救了全校师生饥饿的肚子,还让学生的家人们也品尝到了美味的肉饺,同时也品味了司校长人性的温暖。

    • 李宗宾19481957的头像
      李宗宾19481957 2025年1月2日 下午6:12

      @四格格司校长是全国先进工作者,在我们这个城市很有影响力,他安排的年夜饭后来成了学校的传统保留了下来!他的人格魅力让我佩服,是我的学习榜样!!

  • 锦瑟黎燕的头像
    锦瑟黎燕 2025年1月2日 上午11:56

    那年那月你们的校长与老师,心好得感天动地,一个学生能在元旦吃到一斤肉的饺子,那时,就是美梦成真,也是神话。

    • 李宗宾19481957的头像
      李宗宾19481957 2025年1月2日 下午6:12

      @锦瑟黎燕谢谢黎燕老师的评论!司校长是全国先进工作者,在我们这个城市很有影响力,他安排的年夜饭后来成了学校的传统保留了下来!他的人格魅力让我佩服,是我的学习榜样!!

  • 清河君的头像
    清河君 2025年1月2日 上午11:57

    3年饥荒时期,能在元旦吃顿猪肉白菜饺子,而且是一人一斤猪肉,一斤白面,一斤白菜,2000多人啊,司校长得花多大的努力跑关系,才能把这些物资搞到手,司校长很不容易啊!

    • 李宗宾19481957的头像
      李宗宾19481957 2025年1月2日 下午6:14

      @清河君谢谢清河君老师的温暖评论!司校长是全国先进工作者,在我们这个城市很有影响力,他安排的年夜饭后来成了学校的传统保留了下来!他的人格魅力让我佩服,是我的学习榜样!!少年时期往事,历历在目,更加珍惜现在的丰衣足食的好日子!

  • 阳光笙箫支剑笙的头像
    阳光笙箫支剑笙 2025年1月2日 下午12:14

    难忘那个年代,
    以后不会再来。
    猪肉饺子真好,还有鲜嫩白菜。
    校长菩萨心肠,师生无限爱戴。
    美好记忆永存,人间充满真爱。

    • 李宗宾19481957的头像
      李宗宾19481957 2025年1月2日 下午6:14

      @阳光笙箫支剑笙谢谢支老师的温暖诗歌评论!司校长是全国先进工作者,在我们这个城市很有影响力,他安排的年夜饭后来成了学校的传统保留了下来!他的人格魅力让我佩服,是我的学习榜样!!少年时期往事,历历在目,更加珍惜现在的丰衣足食的好日子!

  • 轻品慢尝的头像
    轻品慢尝 2025年1月2日 下午3:00

    这个校长真不简单, 这个年夜饭, 真会一辈子都记得! 李老师新年好! 新年快乐!

    • 李宗宾19481957的头像
      李宗宾19481957 2025年1月2日 下午6:17

      @轻品慢尝老校长的故事,我精常讲给孩子们听,司校长是全国群英会的先进工作者,在我们这个城市很有影响力,他安排的年夜饭后来成了学校的传统保留了下来!他的人格魅力让我佩服,是我的学习榜样!!

    • 李宗宾19481957的头像
      李宗宾19481957 2025年1月2日 下午6:18

      @李宗宾19481957祝轻品慢尝老师新年快乐!!

  • 难诉相思的头像
    难诉相思 2025年1月2日 下午4:10

    我出生于1962年,那个饥荒的年代没有经历过。只是听说过饿死很多人。你能在省重点学校读书已经是幸运的了,虽然吃不饱,至少饿不死。这个校长太好了,让人记一辈子。

    • 李宗宾19481957的头像
      李宗宾19481957 2025年1月2日 下午6:19

      @难诉相思谢谢蒋院的评论!司老校长的故事,我精常讲给孩子们听,司校长是全国群英会的先进工作者,在我们这个城市很有影响力,他安排的年夜饭后来成了学校的传统保留了下来!他的人格魅力让我佩服,是我的学习榜样!!

  • 惑矣的头像
    惑矣 2025年1月2日 下午6:45

    饥饿年代,一顿肉馅的饺子,吃了还允许带回家,真是一位可亲可敬的好校长!人生中,总有一些这样的好人,让人终生难忘。

    • 李宗宾19481957的头像
      李宗宾19481957 2025年1月2日 下午8:38

      @惑矣谢谢惑矣老师的精彩评论!母校司老校长的故事,我精常讲给孩子们听,让他们知道人间的“真善美”!司校长是全国群英会的先进工作者,在我们这个城市很有影响力,他安排的年夜饭后来成了学校的传统保留了下来!他的人格魅力让我佩服,是我的学习榜样!!

  • 四格格的头像
    四格格 2025年1月2日 下午9:22

    三十晚上的饺子,成了学校的传统节目,司校长创造的这个校风既独特,又闪烁着人格的光辉,又有凝聚人心的魅力。

  • 锦瑟黎燕的头像
    锦瑟黎燕 2025年1月3日 上午4:55

    饥肠辘辘的那年那月,师生一起包饺子喜迎元旦,激动人心,难以忘怀。

  • 地质之花的头像
    地质之花 2025年1月3日 下午2:47

    有句话是:半大小子,吃穷老子。中学生正是吃穷老子的年纪,一天一斤多粮食还是感到饥肠辘辘很正常。
    校长能筹集到二千斤猪肉,计划外二千斤白面,太了不起了。这真不是一般人所能做到的。也许只有自治区才能创造这种奇迹。

    • 李宗宾19481957的头像
      李宗宾19481957 2025年1月3日 下午8:22

      @地质之花谢谢地质之花老师的评论!司老校长的事迹,我精常讲给孩子们听,司校长是60年代全国群英会的先进工作者,多次受到毛主席的接见,在我们这个城市的教育界很有影响力,他安排的年夜饭后来成了学校的传统保留了下来!他的人格魅力让我佩服,是我的学习榜样!!

  • 诚厚的头像
    诚厚 2025年1月6日 下午12:56

    在那个困难的年代,能吃上这顿年夜饭,一辈子忘不了。没有设身处地为学生着想的司凤岐校长,也难以吃上这顿饭。这位好校长,学生们也永远忘不了。欣赏,点赞!

    • 李宗宾19481957的头像
      李宗宾19481957 2025年1月6日 下午3:43

      @诚厚谢谢诚厚老师的精彩评论!司凤岐老校长的事迹,我精常讲给孩子们听,司校长是60年代全国群英会的先进工作者,多次受到毛主席的接见,在我们这个城市的教育界很有影响力,他安排的年夜饭后来成了学校的传统项目保留了下来!他的人格魅力让我佩服,是我的学习榜样!!

  • 一池烟雨的头像
    一池烟雨 2025年1月7日 上午10:05

    三年灾荒人祸,与当时的社会经济政策和体制有关。教训深刻,引以为戒。而可敬的司校长、班主任老师,想方设法让同学们过上个充满幸福感的春节,此乃为国为民之举,可歌可赞!

    • 李宗宾19481957的头像
      李宗宾19481957 2025年1月8日 上午11:04

      @一池烟雨前事不忘后事之师啊,那个困难的年代,我们熬过来了,感谢改革开放带来的丰衣足食!司凤岐老校长的事迹,我精常讲给孩子们听,司校长是60年代全国群英会的先进工作者,多次受到毛主席的接见,在我们这个城市的教育界很有影响力,他安排的年夜饭后来成了学校的传统项目保留了下来!他的人格魅力让我佩服,是我的学习榜样!!

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