在漫长的历史长河里，中国历史的发展过程，就是一部人类迁徙史。从古代到近代，中国经历了无数次的人口大迁徙。国与国之间的战争，朝代更迭爆发的战争，农耕时代大规模的自然灾害，人类为了生存，无奈抛弃家园扶老携幼举家迁徙，长途跋涉去到能够安身立命的地方。这些人口的迁徙，不仅改变了各地区的社会结构，人口分布状况，同时改变了无数人的命运。
前路茫茫，迁徙者经历了许多艰辛和磨难，遭受了无数难以言状的痛苦后，终于来到一个远离战火的偏僻小山村。一根扁担两个箩筐，一个箩筐装着孩子，另一个装着家人的衣服，还有平生积攒的银子。落脚地的本地人怜悯他们，让他们在山边、溪流旁择一平地，斫木割草搭建茅屋。在当地人的帮助下，新居可以栖身，开垦的田地陆续长出粮食，生活慢慢安稳下来。迁徙者很感念当地人，说了很多感激的话。当地人说，你们从战火中逃出来不容易，你们是客人不用客气。随着岁月的流逝，当地人对他们有了一个新的称呼，由客人转称为客家人。
千百年来中原朝代更迭战乱频仍，人们为了逃命只能往没有战乱的南方走。以村落、族群结伴而行，到了落脚地他们相依为命聚居在一起，慢慢地成为一个百十号人的族群。古代盗匪出没，强抢明偷的事时有发生。为了自保，为了家人的安全，客家人在吃了不少亏以后，发明了一种有安保功能的建筑，围龙屋、土楼。
何谓围龙屋，建筑外形轮廓为半圆形，半圆前面的房屋如一道墙。墙的中间有正门，两边各有一侧门，关闭大门外面的人难以进入。进入大门，半圆形的空间里房屋一间挨一间，住的都是一个家族的人。至于土楼，那是从围龙屋进化而来。由于族人增多，为了节约用地，选择一块依山傍水的平地，建筑一座圆环状楼房，根据家族人数一般三、四层，大的有五、六层。这些土楼居住的人数少的有一、二百人，多的有七、八百人。一座围龙屋、土楼，就是一个大家族。
最早迁徙南下的客家人大概在隋、唐时期，那个时代中原战乱频仍，百姓家园尽毁流离失所，经过颠沛流离的迁徙，终于在粤、赣、闽交界的区域找到栖身之所，这是早期南迁的客家人。朝代的更迭意味着战争烽烟四起，元、明、清时期每个朝代，都有中原百姓翻山越岭千里跋涉南迁，融合到早期来到的客家人生活区域。在全国范围里，广东省梅州市是客家人数量最多的区域。
客家人的南迁史是一部血泪史，经过千百年的风风雨雨，他们在粤赣、粤闽交界区域扎根下来，成为一个有独特文化、生活习俗的族群。
2006年一部名叫云水谣的电影在福建省漳州市南靖县长教村拍摄，这是香港与台湾影业公司合作制作的影片，描述台湾青年为了爱情，辗转来到大陆生活，男女双方信守诺言互相等待的爱情故事。影片云水谣2006年12月在中国大陆上映，影片上映后好评如潮。2007年获得第26届金鸡最佳故事奖，第12届中国电影华表奖等一大批奖项，在海内外引起极大反响。
影片云水谣大热以后，作为影片的拍摄取景地长教村，迤逦里的自然风光和客家土楼引起了人们的极大兴趣。溪边的老榕树、大水车、鹅卵石村道、客家人的土楼，成为长教村的标志性景观。长教村成为南靖县旅游的热门打卡点，长盛不衰的客流量，使长教村人看到了商机，他们申请改名为云水谣村。经过有关部门的批准，把长教村相邻的璞山、官洋、坎下等自然村组合为云水谣古镇。
受网络对云水谣赞誉的影响，我们2024年烟花三月江南采风之行，第一个景点选择在云水谣古镇。550公里全程高速，早上8点钟出发，下午15点就到达云水谣古镇。一条小溪在村边缓缓流过，咿呀作响的水车，把水从小溪舀到引水槽，源源不绝流向稻田。古朴的民居依岸而筑，圆形、方型的土楼，客家人在此生息繁衍。小溪养育了从中原飘泊而来的客家人，滋润着岸边十多棵百年古榕树。遮天蔽日的浓阴下、土楼旁，村民喝着自己制作的山茶，享受春天的明媚。云水谣给我的第一印象，这条长流不息的溪水，就是云水谣的灵魂所在。
古朴的客家村落，鹅卵石彻筑的村道。走在幽深的村巷，欣赏客家人的风土民情，古老的房屋似乎在在向人们叙诉从前艰辛的岁月。坐在村头大榕树下的竹椅上，遥望远处的群山，潺潺的溪水，古老沧桑的榕树，这就是传说中的云水谣。斜阳西下，镜头逆光对着榕树的浓阴咔嚓一下，美妙的云水谣古榕定格下来。
在村里行行摄摄3个小时回到村头古榕树下，大伙都有意犹未尽的感觉。不知道是谁说了一句，四菜一汤离这里不远啊，趁天还大亮去看一看吧。我打开导航一看只有17公里，于是一行人急忙驱车前往四菜一汤。
四菜一汤土楼是南靖县土楼的标志性建筑，由四座圆形土楼和一座方形土楼组成。四菜一汤具有象化的含义，四座圆形土楼环绕在方形土楼四周，宛如餐桌上的四道菜肴围绕着一碗汤。从山上往下看，妥妥的四菜一汤摆在桌面。其实，四菜一汤是一个村庄，名字叫南靖县书洋镇田螺坑村。
南靖县客家人的围屋、土楼数量众多，是中国客家土楼保存最好、结构最完整的地区。除了云水谣土楼，田螺坑土楼，还有河坑土楼、塔下土楼等，全县一共有15000多座围屋、土楼，堪称土楼王国。这些散落在深山丛林中的客家土楼，不仅是客家人族群的居住地，更是内涵深厚的客家文化体现。
24-11-26
云水谣怀远楼
田螺坑四菜一汤
塔下村裕昌楼内景
（选稿：灿烂阳光 审核：晓舟同志）
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评论列表（32条）
精美文化游记，以文图荟萃，灵动抒写，将云水谣的风土人情激情歌吟，让我大开眼界，美在其中。
@锦瑟黎燕：云水谣，一个很文艺，很浪漫的名字。在选择三月江南采风第一站的时候，我惆怅了很久终于选在了云水谣。访问过程客家土楼、客家人的历史给了我们很大的惊喜。那天傍晚从云水谣赶到四菜一汤，田螺坑的黄昏很美，四菜一汤土楼的村民点亮路灯，炊烟从烟囱升起飘荡在山野的时候，大山之中的四菜一汤有一种难以名状的美，一种无与伦比的美呈现眼前。大家都说，今天的第一站太经典了！那是我们三月江南采风的美好开始。
最初广州有很多客家人，小时候我们家住在广州时，请了个保姆就是客家人。后来深圳、珠海成为经济特区后，许多客家人都涌进特区，在各个领域参加特区的经济建设。我认识好多年轻一代的客家人，我对他们的印象非常好，男孩文质彬彬，很有温良恭俭让的味道；女孩子贤惠孝顺，为人处世十分低调、平和。有个女孩子分别20年后，她仍与我保持联系。
@四格格：格格说得对，广州确实有很多客家人，不只是广州，客家人散布在广东的各县市。客家人是一个很大的族群，在广东总人口有20％的人是客家人，全国总人口中有的3.7％是客家人。全国客家人数量排名前十的城市，广东占了7个。客家人是一个勤劳、智慧的族群，他们在各行各业中作出了杰出的贡献。客家人的女孩子很顾家，娶了客家女孩是一种福分。
客家人历史悠久，客家文化独特多彩。友每篇游记，都在带我们同游，大开眼界，喜出望外，激情澎湃。[喝彩][赞]
@一池烟雨：好友过奖啦，很惭愧，与卯酉河各位文友相比，我还差得很多。
云水谣，一个很文艺，很浪漫的名字。在选择三月江南采风第一站的时候，我惆怅了很久终于选在了云水谣。访问过程客家土楼、客家人的历史给了我们很大的惊喜。那天傍晚从云水谣赶到四菜一汤，田螺坑的黄昏很美，四菜一汤土楼的村民点亮路灯，炊烟从烟囱升起飘荡在山野的时候，大山之中的四菜一汤有一种难以名状的美，一种无与伦比的美呈现眼前。大家都说，今天的第一站太经典了！那是我们三月江南采风的美好开始。
@清河君：这段话里倒是有“我”的。以后文中多納入含“我”亲历元素啊，清河君。
@晓舟同志：好的，谢谢晓舟老师指点。
灵犀佳作，大气磅礴，颇有气势与格调。
佳作也，向君致以问候！
@2272 张英辅：客家土楼，客家人的历史，值得慢慢看，细细品。
云水谣还是2015年秋天去过，景还是那个景，通过图文，让我有了旧地重游的亲切感。
@难诉相思：蒋医生比我早了9年到云水谣，有没有顺便去看四菜一汤？
@清河君：那倒没去尝过呢！
山水遥远。
谁在吟唱着歌谣，
一曲未完。
秋叶飘落在黄昏中，
岁月也来相邀。
云淡路遥，
月光下的胭脂淡淡。
只谈论昨夜与今朝，
相思之情有多少。
夕阳流淌过城墙，
在秋风中漂泊一场。
云水尽头月光洒满，
秋叶飘落在黄昏中，
岁月也来相邀。
@阳光笙箫支剑笙：客家人因躲避战火辗转南迁，因为迁徙的路上千艰万难吃了很多苦头，养成了忍辱负重、不怕吃苦的美好品德。在我的印象里，客家人特别勤劳，特别好学，特别能吃苦，他们是值得交往的人。
《云水谣》电影看过, 是陈坤和李冰冰主演的。将一个客家人的村镇, 改名为云水谣, 很有意境。在你文中读到了客家人的历史, 客家人的土楼还真是了不起呢。图片展现的那个土楼建筑群, 叫四菜一汤很形象。
@轻品慢尝：广东是最多客家人的省份，但是，追根溯源他们都是来自中原，因古代战乱迁徙到南方。到了一个新的地方重建家园很不容易，为了自保，为了家人的安全，围龙屋、土楼被他们创建出来。
我特别赞同你的话，娶个客家女孩当媳妇，那真是一辈子修来的福气。
四菜一汤太形象，客家土楼有特点。我是从邮票上认识客家土楼的。
@漫言华语：客家土楼的建造目的是为了保护家人不被伤害，是一种安保措施。从安全的角度看，古代的社会治安还是比较严峻的。
四菜一汤土楼是南靖县土楼的标志性建筑，由四座圆形土楼和一座方形土楼组成。四菜一汤具有象化的含义，四座圆形土楼环绕在方形土楼四周，宛如餐桌上的四道菜肴围绕着一碗汤。从山上往下看，妥妥的四菜一汤摆在桌面。其实，四菜一汤是一个村庄，名字叫南靖县书洋镇田螺坑村。——如此行云流水，娓娓道来，生动形象，出神入化啊。
这种土屋、圆楼在珠海唐家区里也有，它是家族群居的建筑，是能起到很好的防御作用的，四面的围墙上都有枪眼，里面可以看到外面，而外面根本看不到里面的状况，所以外来侵犯者很难攻破的。
@四格格：是的，一座客家土楼就是一个家族，除了居住以外，很重要是防匪、防盗功能。
云水谣古镇
流水潺潺暖客心，
卵石小路净无尘，
民风古朴云邀水，
俯看波光水摇云。
旅游去过云水谣、客家土楼，印象很深。看了你的游记，又重温了一遍那山，那水，那片迷人的风光。
@雨凌：云水谣，一个很文艺、很浪漫的名字，客家土楼，既乡土又淳朴的地方。
随清河君好友的美文，欣赏客家人独特的风土人情、建筑文化。小溪中咿呀作响的水车，在现代社会中很难见到了。古朴的客家土楼，似乎还有人住着，那是原生态。谢谢好友，让我第一次知晓了客家人这一称呼的来历。移民的的地方很多，但基本与当地人混居，慢慢融合了。客家人保留着自己的小社会，形成了独特的群体。点个大赞！[赞][赞][赞]
@诚厚：在中国，客家人是一个很大的群体，广东省20％的人口是客家人，在全国范围里也有3.7％。古代广东是化外之地，是历代中原人南迁，广东的人口才慢慢多起来。到了现代更多的外省人迁徙广东，是他们的聪明才智和勤奋建设，才有广东的今天。
哈哈，这个土楼看着就壮观实用，御敌于外，生活于内，平战结合，真是个好有个性的历史风貌建筑群！
@李宗宾19481957：这种土楼很重要就是防御作用，客家人是外来的，本地人常有欺负他们的行为，所以他们整个家族聚居在一个土楼，有事情统一行动一致对外。
四菜一汤，我还以为是菜谱呢，哈哈！原来是常在影视中看到的土楼！
影片《大鱼海棠》就取景这，美得太让人震撼了！