“高高的树上结槟榔，谁先爬上谁先尝；谁先爬上我替谁先装。少年郎，采槟榔，小妹妹提篮抬头望 … …”，邓丽君欢快、甜美的歌声，把我们送进了海南万宁石梅湾的槟榔之乡。
我们的车是从三亚凤凰机场出发，开往石梅湾。
三亚沿途，高大的椰子树，挺立着笔直的腰杆，一排排、一行行，就像训练有素的仪仗队，向南来北往的人们行着标准的注目礼。而进入石梅湾，椰子树渐渐稀少了，代替它的是槟榔树。槟榔林、槟榔坡、槟榔丛，张目皆是槟榔树。
我这是第一次看到槟榔树，以前就因为这首《高高树上结槟榔》的歌，让我想念了好久，总想知道槟榔树到底长什么样？现在我终于看到槟榔树了。
槟榔树，青青的叶子，青青的槟榔；高高的树杆，细细的树杆。它和椰子树很像，但它不像椰子树那么粗壮，它的叶也不像椰子树叶那么张狂，它的果也没有椰子果那么肥大。槟榔杆高挑纤细，槟榔叶精致收敛，槟榔果小巧玲珑。如果说椰子树是顶天立地、威武强健的壮士，那么槟榔树就像是亭亭玉立、秀秀气气的淑女。
没有认识槟榔树时，我非常喜欢椰子树，还非常喜欢听海边吹动的椰风；认识了槟榔树，我喜欢上了槟榔树，也喜欢听海边吹动的槟榔风。
槟榔树是典型的热带树木，所以槟榔的主要产地在海南、台湾。但令人想不到的是，槟榔的销量却主要在湖南。说起来很难相信，但据有关数据统计，海南槟榔的总销量中真有40%是输入到了湖南。这么大批量的槟榔，集中消化点又是在湘潭和长沙，尤其是湘潭。湘潭，被人们称为是不长槟榔树的“槟榔之乡”。
海南人和湖南人都喜欢吃槟榔，但吃法却完全不一样。海南是生吃槟榔，从树上采下来的青槟榔就可以直接放进嘴里嚼，所以《高高树上结槟榔》的歌词才会这样写：谁先爬上谁先尝。而湖南是吃熟槟榔，将槟榔精加工、添加香品佐料后才吃。
湘潭明明没有槟榔树，怎么会成为槟榔之乡的，这就得先说说槟榔“神奇疗效”的源渊。
其一：《湘上痴脱难杂录》中有一段长文记载，大致是说在明末清初，明朝湖广总督何腾蛟不甘从清，在湖南衡阳与李闯王夫人的部下联合起来抗清，但他们之间发生了种种矛盾，何腾蛟为了解决矛盾，特地带兵来到湘潭，恰好遇上了清军，双方交战。那是顺治六年初，清朝的握金亲王以湘潭民众协助何腾蛟抗清为由，下令在湘潭屠城9天，那是尸首遍野，血流成河，湘潭十几万居民活下来的不足百人。当时有位安徽商人程某路过湘潭，在一片血腥中见到一位老僧人，一边嘴嚼槟榔，一边收敛尸体。原来老僧人是用槟榔来避秽灭菌，因为槟榔中含有杀菌的药用物质，是解除瘟疫传播的良药。
其二：据《湘潭县志卷三十四》中记载：“清乾隆四十四年（公元1779），县境大疫，居民犯膨胀病，县令白璟要患者嚼药用槟榔，膨胀消失。此后，原患者常嚼，未患者也嚼，久而久之，槟榔成为县人独特的嗜好，成为迎宾待客不可缺少的食品。为了预防瘟疫复发，湖南各地纷纷仿效，从海南引进槟榔作为一种治病的良药，并相沿成习流传至今。”
从上面的记载可以看到，槟榔在湖南已经有几百年的历史了。槟榔除了药用价值外，它还含有一种能让人兴奋的物质，与咖啡碱类似。干重体力活的人嚼上一块槟榔，就能驱赶疲乏，焕发精神，于是它又被人们称为“植物口香糖”。多吃、常吃这种“植物口香糖” 的人是会吃上瘾的，像吸烟喝酒会上瘾一样，所以，人们又说槟榔树：是能结上瘾果实的树。槟榔也就从最开初单一的药用疗效，渐渐地普及到了人们的生活日常。
湖南对槟榔的精加工，从洗槟榔、发槟榔、切槟榔，到成品装袋、封口、打包，这一系列的操作规程，现在全实现了机械自动化。有专业化、机械化、规模化的强劲支撑，又有严格的生产质量标准，槟榔作为绿色食品的安全性能完全得到了保障。品种也不断创新，从早年最普通的干槟榔，发展到现在有干、有湿；味道也从单一的原味，开发出了桂子味、芝蔴味、薄荷味、枸杞味、奶油味、巧克力味等等，相信以后还会有更多味的新产品。同时，槟榔生产企业还创造了许多省内名优品牌。湘潭的“湘潭铺子”，长沙的“口味王”、“皇爷食品”、“槟之郎”、“小龙王”、“胖哥食品”、“伍子醉食品”等等。其中“口味王”的青果槟榔连续14年销量排全国第一；“皇爷食品” 旗下的“张新发” 槟榔是祖传秘制配方的产品，2014年被认定为“湖南老字号”，2016年，“张新发槟榔制作技艺” 被列为“湖南省级非物质文化遗产代表性名录”；胖哥食品有限责任公司是湖南槟榔行业规模最大、年销量最多、质量最优的龙头企业。
据有关资料公布，到目前为止，全国槟榔行业年产值达400亿元，其中湖南占了四分之三，年产值达300亿元；槟榔行业在湖南有一支庞大的从业队伍，人数高达30多万；所以，槟榔成为了湖南颇具特色的产业名片。
吃槟榔的习惯融入了百姓的日常生活后，不仅促进了槟榔特色产业的发展，还形成了湖湘特有的槟榔文化，这种文化主要体现在人情习俗和社会礼仪上。
湖湘地区的原居民们，将槟榔视为吉祥物，在婚礼、生日、乔迁、团聚、贺喜等等重大喜庆时刻，槟榔是各种礼盘、礼袋、礼盒中重要的必备礼品。它既代表消灾避邪，又代表兴旺发达、平安吉利。在婚礼上，新郎新娘会给宾客们送上槟榔，宾客们手捧槟榔就会说上许多琅琅上口、顺口溜式的祝福语：小小槟榔香又俏，一颗两颗礼数到。三盘四碟不嫌多，新人来年大登科。
湘潭流传有这样的民谣：“吊吊手，街上走，嚼槟榔，交朋友。” 还有：“槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进；交朋结友打园台，避瘟开胃解油性。” 这时槟榔已不单纯是一种零食，它渗进社交礼仪的文化里了。许多湖南人出门办事、或接洽生意，都会早早做好礼节准备，带上包装高端、品质高档的槟榔作为见面礼，槟榔就成为了商谈热议的敲门砖。在别的省市，朋友之间见了面，总是先递上一支好烟；而在湘潭、长沙，朋友见了面，有的却是先递上一块好槟榔。即使是不相识的人偶遇了，有的也会热情的递上一块槟榔，这样双方很快就拉近距离，变得熟络起来。
假如你是从其他省市来湖南，看到有人边走路嘴边嚼、或边说话嘴边嚼、又或边干活嘴边嚼，你别惊讶，那是他在嚼食槟榔。又假如你是从其他省市来湖南，遇上不相识的人递给你一块黑呼呼的槟榔，你千万别感觉唐突，那是他一种友好善意的社交礼节。小小槟榔充当友谊的使者，在这样的氛围下，互不相识的人也会容易近乎了。
槟榔在湖湘地区的特珠地位和广泛运用，无形中成就了槟榔在湖湘地区人情习俗和社交礼仪中的文化，也让槟榔制作行业成了带了点点文化气质的特色产业。
除了湖湘地区有着庞大的槟榔消费群体外，外地也有很大的消化费市场，槟榔制品的市场销量如此之大，这就让槟榔产业稳步发展有着坚实的基础和可靠的保障。
槟榔是一种粗纤维果实，嚼起来颇费嘴费牙，不宜多吃；所以为了嘴和牙的健康，爱吃槟榔的朋友也请注意不要过量，适可而止为宜。
海南，海之南；湖南，湖之南；却因为一种能让人吃得上瘾的小果子，而将这两南的商贸、经济密切的联系起来了。
高高树上结槟榔，这一颗颗槟榔飞越万水千山，架起了海之南、湖之南经贸互利双赢的桥梁。
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评论列表（72条）
“高高的树上结槟榔，
谁先爬上谁先尝；
谁先爬上我替谁先装。
少年郎，采槟榔，小妹妹提篮抬头望 … …”，
邓丽君欢快、甜美的歌声，
把我们送进了海南万宁石梅湾的槟榔之乡。
高高树上结槟榔，
这一颗颗槟榔飞越万水千山，
架起了海之南、湖之南经贸互利双赢的桥梁。
@阳光笙箫支剑笙：看过槟榔，没采过槟榔，想象一下采槟榔应该非常有趣。
格格的此篇精美佳作，让我对格格将海之南与湖之南，因槟榔树而结缘，湖南人对槟榔的情深意浓，灵动抒写，声情并茂，让我大开眼界。
@锦瑟黎燕：我用小小槟榔作文章，企业家们让槟榔业大发展。
格格以小小槟榔作文章，让小小槟榔的妙不可言，传向辽阔的远方，也让与小小槟榔为业的企业家获得尊重，这就是作家与文字的生命力量。
@锦瑟黎燕：各地的习俗不一样，槟榔在湖湘之地形成了产业。
由一曲悦耳动听的流行歌曲，写到槟榔；由海南的槟榔，写到湖南的槟榔产业。生动有趣，耐读！
@鸣虫：海南、湖南，就因为槟榔就结了缘。
你写此文为我们普及了槟郎知识。一方水土有一方植物, 一方水土也有一方人。我们的土地不产槟郎自然不了解, 知道的倒是一些负面信息, 说是会致什么什么, 其实任何东西适当利用都不会有大害, 关键就是适当。
@轻品慢尝：湖南的气温、土质都不种不了槟榔，都是从海南运来的。我们家是不吃槟榔的，吃不习惯，但湖南本地人喜欢吃。
读格格文，知道了槟榔在湖南的前世今生。在湖南见过好几个出租车师傅嚼槟榔，只想到那些负面影响，原来槟榔也有它特殊的历史脉络，也是一种特殊的文化现象。
@惑矣：槟榔的确不宜多吃，只是湖南古来就有这种习惯，改不了的。
哈哈，读完格格老师的博文，都闻到槟榔的特殊味道了，真是涨知识，长见识的好文章！！
@李宗宾19481957：闻起来挺香的，但吃起来你不一定习惯，我就从不吃，因为不习惯。
槟榔本是治病之物，只因痴迷过甚，多少人被口腔癌击中，悲哉！
@皓月蓝空：所以，爱吃槟榔的人应该克制，点到为止，切莫过剩。
海边吹动的椰风，海边吹动的槟榔风， 美如天籁，将大海的气息与美树的气息合奏为声与气的神韵，令人神往。
@锦瑟黎燕：海边如果没有椰子树、没有槟榔树，它的风，它的景就不会那么美。
十多年前我考驾照的时候，有个男同学，总是有事无事嚼槟榔，据说会上瘾，能提神。不知真假。但是他嚼的时候那个味儿我不喜欢闻。一见到他嚼，我就离他远远的。
@霁月：其实我也不吃槟榔的，小时候有同学给我，她家开槟榔铺，放进嘴里就被我吐掉了，吃不习惯。但槟榔行业在湖南盛行，一支庞大的就业队伍，不可以轻易革掉的。
格格在一个切入点上，就可以洋洋洒洒，美轮美奂地抒写出内涵丰厚，别具一格的精美佳作。这就是审美与才情了得。
@锦瑟黎燕：我是看到满街都是卖槟榔，才想到写写湖南的这个风俗习惯。
啊哈，格格把湖南人喜欢吃槟榔写得细致入微。是啊，我就很纳闷，世界上那么多东西可以作为零食吃，为什么偏好槟榔？格格追根溯源，在清朝顺治时期湖南人因疫情已经开始吃槟榔，姑且算是那时开始槟榔流入湖南，掰指算来已经有350多年了。我也品尝过槟榔，不过，入口不到一分钟就吐掉了，味道很呛人，而且头很晕。从为卫生的角度来说，不应该提倡嚼槟榔，虽然有灭某种菌的作用，但对口腔、牙齿、食道、肺部都会有直接影响。也有报道说，口腔癌、食道癌的患者湖南居多，而且这些患者大部分与嚼槟榔有关联。我因业务在湖南10年，有一个下属是湘潭人，他的牙齿全是黄黑色的，我让他戒掉槟榔，他戒了几天又吃了，已经上瘾很难戒了。嗯，可能要去戒毒所才能搞定了。不过，吃槟榔与抽烟一样，一旦上瘾很难戒掉。在市场经济中，因为利润和税收的问题，以及大量的顾客，这些行业一定有生存空间。
@清河君：就是因为会上瘾，所以槟榔行业才会这样发展壮大，我也听说湖南口腔病的较多，但湖南本地人的风俗习惯已经根深蒂固了，不会轻易消失的，只能劝说他们适可而止，不要超量。就像吸烟，政府出面限制都难以杜绝，仍有许多人戒不掉。
槟榔杆高挑纤细，槟榔叶精致收敛，槟榔果小巧玲珑。如果说椰子树是顶天立地、威武强健的壮士，那么槟榔树就像是亭亭玉立、秀秀气气的淑女。——格格这样的拟喻真好，生动形象，十分传神，我好喜欢。
@锦瑟黎燕：两种树我都喜欢，椰子树的气质刚强，槟榔树就柔弱一点，但秀气得好看。
格格为槟榔做了次美丽的推介。听过“高高的树上结槟榔”那首歌，但槟榔对我而言很陌生。我没去过海南、台湾，我们这儿也没有槟榔卖。老伴当年去过海南尝过槟榔，说一点儿也不好吃。阅格格美文，对槟榔有了个大概的了解，也是个大收获！
@诚厚：槟榔产在海南，盛行在湖南，所以只有这两南才熟悉槟榔。槟榔我熟悉，但我不品尝，不习惯它的味道，但土生土长的湖南人对槟榔则是喜欢得不得了。
读此文受教了。今后去湖南若有人递给我槟榔也不会感到唐突了。[大笑][大笑][大笑]
@难诉相思：如果递给你，你收下就是，并不一定要吃，别人的好意你心领了。
格格的此篇精美佳作，情深意浓，文采飞扬，神骏飘逸的文字，沁人心脾，令人回味无穷。
@锦瑟黎燕：槟榔业的发达，带动经济的发展，这也是值得高兴的事。
谢谢格格！您让我长知识，开眼界啦！曾经，我也只知道这歌好听，海南的槟榔树很美，槟榔有毒，但湖南人对槟榔却情有独钟，原来槟榔中含有杀菌的药用物质，是解除瘟疫传播的良药啊！[赞][赞][赞]
@华章秋韵：据说槟榔也是中药材。
那次到海南，我唯独对椰子树情有独钟，每怎么细看槟榔树，品鉴格格的此篇佳作，以后有机会，我会细细观赏槟榔树的，领略其婉约之美。
@锦瑟黎燕：椰子树刚劲，槟榔树秀雅，都很美。
我无论在哪里，都喜欢寻找到与自己相似的人。我在卯酉河遇见格格，这一心愿得到了圆满，好幸福。
@锦瑟黎燕：我也很感谢遇到你，好多博友们走着走着就散了，我们这些能坚持，还能相互支撑，的确内心很感激，心中很温暖。
吃槟榔的习惯融入了百姓的日常生活后，不仅促进了槟榔特色产业的发展，还形成了湖湘特有的槟榔文化，这种文化主要体现在人情习俗和社会礼仪上。——格格的此篇精美佳作，让我知道了历史悠久，文脉丰厚，人杰地灵的湖南，还有槟榔文化。
@锦瑟黎燕：因为成为一种习惯后，槟榔就会被人们大作文章，有时强牵，但大家也接受，就会形成一种意识形态的文化来。
格格，你们自驾游海南，好爽好酷，可以随心所欲地快乐驻足，观赏，令人垂涎。
@锦瑟黎燕：不是自驾，是先飞三亚，然后租了车到万宁石梅湾。
我不会摄影，因而对格格精美的摄影作品好喜欢，视角独特，光影清晰，细部极富质感。
@锦瑟黎燕：你自己不摄影也可以，网上、博文中有许多好的照片，你感到合适的就可以保存起来备用。
格格将文学，审美，风土人情与企业经营精美联袂，让此篇佳作极具多元内涵，才情了得。
@锦瑟黎燕：我是把看到的，听到的，记录一下。
读格格老师的文章总能学到不少知识。听说初次吃槟郎，像是醉酒一般。网上对槟郎有严重妖魔化，令人望而生畏。吃槟郎是小众群体吧，伯父从长沙离休回乡，我从没见过他们一家吃槟郎。
@陌上梦落：你伯父不是土生土长的湖南人，所以对槟榔不会有嗜好，很多湖南人也不吃，不习惯。但湖南吃槟榔的人数还是可观的，否则它的销量不会这么大。
喜欢植物的我，对树，尤其是老树，古树，更是敬畏崇拜有加。感觉古树就是成仙得道的王，有穿越时空，与天地相通的生命力量。
@锦瑟黎燕：古树是历经风雨、渗透沧桑、容蕴历史，神秘又神圣，故人们对古树普遍怀有敬畏之心。
格格将此篇佳作写得如此诗情画意，有意向开阔，将美树，风景，文化，企业运营有机联袂，让文章越发厚重起来，真好。
@锦瑟黎燕：感觉槟榔成为了一种产业，写起来才有点意义。
海南是槟榔的产地，湖南把槟榔作原料深加工成湖南人爱吃的各种产品。湖南人的消费，保障了海南果榔的市场，这也是湖南对海南发展的一种支持。格格把槟榔的供求关系说得清清楚楚，给我们上了一堂生动的经济学课。
@诚厚：从健康的角度看吃槟榔不是一种好习惯，但习俗就是习俗，很难用对与错来界定。
我感觉，中国企业越来越注重诚信，品种质量了，这样的发展趋势令人欣喜。
@锦瑟黎燕：诚信是经商的生命线，质量是企业的生命线，企业想生存，质量放第一。
各地有各地的特色，各地有各地的味道，我国地大物博，丰富多彩， 令人神往。每读格格游记，群情激昂。[喝彩]
@一池烟雨：各地的习俗不一定都是非常好的，但只要能拉动经济，即使是陋习也得传承。
由于格格，由于格格的一篇篇精美佳作，让我对湖之南的认知越来越深，越来越美。
@锦瑟黎燕：湖南有许许多多的历史文化，我也在慢慢的了解。
格格的精美佳作，立意悠远，既有历史、地理、风景、美树，又有文化、企业运营，民风民情的灵动抒写，令人百看不厌。
@锦瑟黎燕：谢谢你说得这么好，我知道你是在鼓励我，我感谢你给的动力。
吃槟榔虽能上瘾，但槟榔应该不会像毒品那样危害健康甚至生命的，否则国家一定会禁止。也不是所有的湖南人都喜欢槟榔吧？
@诚厚：槟榔就像烟一样会上瘾，它也和烟一样有危害，但不是绝对，所以国家也不禁止烟的生产。很多湖南人都不吃，但确实也有很多湖南人爱吃，特别是土生土长的，从小就有了习惯，如果没有庞大的市场，它就形不成一个产业。
热切期待的巴黎奥运会马上到来了，想起格格的文章，我对塞纳河水上开幕式充满了期待。
@锦瑟黎燕：今天就是奥运会了，欣赏运动员们的风采吧。
有些人有些情，一经相遇，就融入生命之中。比如风儿，已在格格和我的生命中留下了深的印记。好希望风儿再露面。
@锦瑟黎燕：也许风儿她们是去度假了，现在是暑假嘛。
湖南楚地，历史悠久，文脉丰厚，人杰地灵，一些伟大的人物在此出生或驻足，让我对这片风水宝地生发崇仰。
@锦瑟黎燕：湘楚大地，古今名人众多，以后我会慢慢说。
格格精美佳作，源自文脉丰厚，文采斐然，极具个性化语境的文字；意向开阔，生动形象，风走云飞的文思，因而魅力无穷，令人百看不厌。
@锦瑟黎燕：得到你的鼓励，我就有了动力。