桑印子是桑树的果实,它的学名叫桑葚,俗称民间圣果。我们叫它桑印子,桑印子一小串一小串的和微缩版的葡萄差不多。果子上面有小疙瘩,初起是白色,继而变绿色,后来变粉色,红色,最后变紫色,熟透了是黑紫色,味道是以甜为主,酸味不明显,还有说不出来的芳香,诱人食欲的那种芳香。但是,谁家庭院,房前屋后都不种植桑树,这也是约定俗成。因为桑与丧谐音,不吉利,如果谁家院子里长出一棵野生的桑树,一定要铲除掉,不能留下祸根。有一年某一家老人突然去世,查来查去究其原因,是房后有一棵桑树没砍掉,小树苗时没在意,长高了又大意了,这当然不可信。
小时候每到桑印子成熟季节,我们小孩子三五成群,到一个很远的小山上去采摘,边采边吃。桑印子汁液很浓,染色功能更是强的很。吃过桑印子,两只小手,嘴唇和舌头都被它染成了黑紫色,连小脸也被汁液染上几点,如果不小心,抓一下衣服,或者汁液流到衣服上,衣服上就是斑斑点点的黑紫色,很难洗掉。所以吃了桑印子立刻就会被发现,好在是野生的,可以随便采摘。几个孩子玩够了,吃饱了,下了山,面面相觑,哈哈大笑,一个个都跟小鬼似的。所以,父母也不希望孩子去采摘桑印子。看见他们一个个的鬼怪模样,哭笑不得。但是孩子们却抗拒不了美食的诱惑,即使回家挨了打,第二天依然好了伤疤忘了疼。继续三五结队,爬上小山坡,玩够了,吃饱了,一群小鬼下山了。他们吐出黑紫色的舌头,伸出黑紫色的小手互相拍打。
近些年传媒把桑印子说的神乎其神,回头一想自己当年吃了那么多宝贝。说桑印子有很高的营养价值,早在两千多年前,桑印子已是皇帝们的御用补品。因桑树天然生长,无任何污染的特点,所以桑印子又被称为“民间圣果”。
成熟的桑印子油润,酸甜适口,肉厚、色紫红、可食用,可药用。
桑印子中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能够有效地扩充人体的血容量,且补而不腻
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、可以补血养颜。
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,吃桑葚能够让身体营养均衡,让免疫力提高,细菌侵害降低,适量吃桑葚就能够减少感冒疾病出现。
防止血管硬化,桑葚中的脂肪酸对于血管硬化的病人有很好的缓解作用,尤其是其中的亚油酸,有很好的分解脂肪、降低血脂和血管硬化的作用的。
常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
助消化,健脾胃。
桑葚可以改善血液循环,还含有乌发素,因而能够使头发乌黑亮泽,预防脱发,使皮肤白皙富有光泽,还可以增强免疫力,延缓衰老。
桑葚酸酸甜甜的,可以入肝肾,对肝肾有一定的滋补作用,适合关节不利,经常感到耳鸣眼花,腰膝酸软的人食用,还对糖尿病有一定的辅助治疗作用。真是仙丹一样,可以从头补到脚。
在网上看见这么多食用桑印子的好处,就想起当年那些摇曳在记忆中的桑树,树上结满了桑印子,不需分文的随意采摘,想起那些像猴子一样爬上树顶边采摘边吃。吐着黑紫色的舌头,挥舞着两只黑乎乎的小手作出鬼脸的孩子们,真得是日月如梭,几十年一晃就过去了。
这么好的东西应该早已经大量人工种植了吧。在超市里看见用小塑料盒装的桑印子,总有亲切感。但是,那桑印子个头明显的比我小时候看到的要大些,丰硕饱满,怀疑它是不是用了什么科技狠活,怎么长那么大。于是,开始脑补各种药物的喷洒,想买一盒的手停了下来。眼睛却没有离开,它独特的芳香依然能吸引我,因为和小镇的山野,和遥远的岁月相链接,回放出无数个画面,时光越过千山,回眸依然是少年。
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评论列表(14条)
桑椹”它独特的芳香依然能吸引我,因为和小镇的山野,和遥远的岁月相链接,回放出无数个画面,时光越过千山,回眸依然是少年。”
钟爱桑椹,情深意重,回味无穷,拟文特颂,大家受用。
@阳光笙箫支剑笙:谢谢首席点评,敬茶致意。
小时候养蚕摘桑叶也摘桑葚子, 记得那时桑葚子从来都不买卖, 现在倒成了商品了。
@轻品慢尝:谢谢点评留暖,夏日吉祥快乐。
我们这儿把桑葚叫做“桑叶乌珠”,既然带个“珠”字,大概就是这果子比较有营养价值吧?小时候也是,在春天只要去爬山,定能采到桑叶,摘到桑叶乌珠解馋。只是,这玩意儿吃上一口,一张嘴就发紫,好长时间褪不了。这是“作案”的铁证。[偷笑]
@难诉相思:桑叶乌珠,这个名字好听,诗味浓郁。
桑印,我们这里也是这样叫。读了您的文章,小时候摘桑葚的经历又浮现在眼前了。
@鸣虫:小时候生活在农村挺好,与大自然亲密接触,生活体验丰富
我们这里叫“桑果“,曾经房前屋后都是。现在土地都被征了,桑树不多了,但桑果成熟的季节,还是有不少人到乡下去采桑果来浸酒或做果酱等。因为桑叶要喂蚕,是不能打农药的,所以桑果是最环保的果子,它价值倍增,被无限夸大。现在有种桑树专长果子,少长叶,果子就大了。
@华章秋韵:桑树不打农药,就可以放心吃了。
精美抒写,甜甜的桑葚往事,将小镇风情灵动呈现,直入人心。
@锦瑟黎燕:谢谢点评送暖,夏日吉祥安康。
桑葚,原来在村边地头到处有。自从对它的营养有了详细的了解,就再也看不到野生树了。现在都是圈养树,果子也好贵。
桑椹现在可是价格不菲。药店里也有它的一席之地。
前一阵朋友约我去摘桑椹,我家里实在离不开。朋友给我送来一小桶,我给邻居送了一些,都说好吃。