锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首词我在上小学时才学到，可我对粮食来之不易是从小就有认知，因为我是出生在胶东的一个小山村，从小看到种地的辛苦。虽然生长在部队、机关宿舍，从小到大从来不知道饿肚子是什么滋味，也不知道吃不饱有多么痛苦。但我一直没有脱离土地，没有远离耕种。上学时学校经常组织下农场劳动，深深体会到什么是汗滴禾下土，粒粒皆辛苦。参加工作到地质队，也是住在农村，帮助生产队抢收麦子也是我们与当地老百姓搞好关系，互相支援的途径。更感受到农村社员日出而作，春耕秋收的辛苦。
这首词也是我教女儿学习的第一首诗词，女儿常常把盘中餐读成盘中饭，我无数次的帮她纠正。孩子从小我就告诉她浪费粮食是犯罪，一定要珍惜每一粒米。粮食来之不易，一定要珍惜。吃饭碗里不能剩下，吃不完应该提前少盛。
水是生命之源。小时候我看过电影《上甘岭》《沙漠追匪记》《金沙江畔》知道水有多么重要。行走过茫茫戈壁滩，看到过大漠黄沙，体会到缺水的危险。知道新疆人吃了西瓜，西瓜皮倒扣在路边的特殊传统。没有水，石头会变成沙子，没有水，土地就寸草不生，没有水一切生命就会停止。
最近我看到一个小视频，一个女孩子拿着两个一样的瓶子，一个装着水，一个装着麦粒，声泪俱下的说：一瓶麦子的价格，还不如一瓶普通的水价格高。我看的都蒙了，不知道这是为什么。麦子是辛辛苦苦忙了七个月，从播种，施肥，灌溉，收割，付出了多少辛苦，才收获的。我真糊涂了，到底是麦子的价值高，还是水的价值高。为什么水比麦子价格高呢？
水与小麦都是人类生存离不开的基本物资，为什么同样容积的小麦价格不如水的价格呢？这里面应该有原因，可想的我头疼，就是想不明白。是不是小麦有很多替代品吗？例如水稻，玉米，小米等等，水是没有任何物资可以替代的。不对啊，虽然有物质可以替代小麦，但人类大部分食品还是要依靠小麦，如果没有小麦，人类的食品就会短缺。都知道民以食为天，食品短缺就会饿肚子，人就没有办法生存。虽然水是生命之源，但现在还没有到奇缺的地步。看看咱们的黄河、长江里奔流不息的水，看看趵突泉，黑虎泉天天喷涌的泉水，水的价格应该不至于高于小麦的价格吧。可为什么出现这种奇特的现象呢？
各位朋友，你们见多识广，帮我明白明白吧。
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评论列表（21条）
报告大姐：我想破了脑袋，也没有想明白。
@祁俊清：都知道物以稀为贵，现在水还没有稀缺吧。如果按照价值，小麦怎么也应该高于水吧。想不明白。
一声叹息，农民最苦。
@邯郸常跃进：四十年前我看到工人下岗，生活陷入绝境，感到工人最苦。农民最起码还能去地里挖野菜充饥。
后来工人熬到办了退休，我又感到农民更苦。工人六十岁可以拿到三千块钱左右的退休金，农民只有一百多块钱的养老金。
就看有多少资本在背后运作了。
@周旭才：这样运作隐藏着什么？
老百姓都知道：家里有粮心里不慌。小家，大家过日子应该是一个理吧。
报告大姐：这不属于我们考虑的范围，请您多保重身体。
@雪花漫舞：唉，但愿我是杞人忧天。谢谢
水是生命之源。
民以食为天。
万恶资本罪千年。
@阳光笙箫支剑笙：说得对
精美佳作，别有视角，内涵丰厚，文字的后面，极具思辨的力量。
@锦瑟黎燕：仁者见仁、智者见智。谁能看透事情的本质？
谷贱伤农是老话。但农民又能奈何？矿泉水、纯净水，都是工业文明的产物，人为加工加炒作，价格自然高。可怜老农民，辛苦劳作产出的粮食，却出奇便宜。
@鸣虫：农民大逃亡，农田荒芜，正在消失的农村。
用老电影里的一句台词：有天大的能耐，地大的本事，也不能把脖子扎起来。
大姐总是有朴素的认知, 但又有思考和追问, 老实说:我也说不清, 但这个追问很可贵。
@轻品慢尝：民以食为天，家中有粮心里不慌。
水是老天爷赐给的，粮食是农民辛辛苦苦种出来的。
或许是从普通的水加工成饮用水的工序太复杂吧？
@难诉相思：谢谢蒋院长。据我所知，有的矿泉水是深井抽出来的，有的矿泉水是人工过滤后的。纯净水都是人工过滤的水。
好几年前，我妹妹不知道从那里搞的什么保健品，让我家老兵吃，并且要求喝纯净水。时间不长，老兵浑身没劲，走路腿发软。给我说，我让他马上改喝自来水。那个保健品也别吃了。过了半个月，身体逐渐恢复正常。我们地质队的人都知道，水里含有不同的矿物质，纯净水没有。有些矿物质虽然含量微乎其微，但如果缺了，人就会出现问题。
所以我看长期喝纯净水就是慢性自杀。要喝就喝矿泉水。现在看很多宣传塑料瓶的水里含有塑料分子，我不知道塑料瓶对人的危害到底有多大。还是自带玻璃瓶喝水为好。
@地质之花：经您这么详细的解答，我有点明白了。看来不可以长期喝纯净水。
@难诉相思：长期喝纯净水对身体损害不容忽视。咱们都知道：一方水土养一方人。各个地方的水所含微量元素也有差别。有的地方相距不远的两口井里的水含量也不同。
水比麦子贵，这是一种商品经济行为。在市场经济的大潮下，资本运作可以把一个包装水吹嘘成天下无人可及，为的是滚滚利润。现在啊，为了钞票，什么办法都使得出来。