五一小长假，我知道外面一定人山人海，过节前我就把这几天的菜买齐，尽量不出门。谁知道，硬是把买甜酱给忘了。中午做饭，才发现只剩一个瓶子底，只够这顿饭用。明天调馅子，炒菜要用，就必须出去买。其实这也不能全是我的错，因为甜酱是放在冰箱冷藏最里面。
也许你们会问：甜酱干嘛要往冰箱里放。我悄悄告诉你们一个小秘密：这是没有放防腐剂，纯天然发酵的甜酱。如果放在常温下，甜酱就会像发面一样，鼓着小泡泡，从瓶子里钻出来。温度高一点就能吱吱唱着歌，跑到桌子上、灶台上跳舞，跳到地下扭秧歌。你可别看不起它，它的能量可不小。如果不小心踩到它，它能把你掀翻在地，不是来一个屁股墩，就是来一个嘴啃地。你说，咱这老胳膊老腿的，经得起它这么折腾吗。所以我只能恭恭敬敬，把它放到冰箱里，给它最舒服的温度。只有在0度到10度，它才会安安静静的睡大觉。
一开始我并没有看得起甜酱这些小把戏，虽然销售员一再告诫千万别放在常温下。当剩余不到五分之一时，我想就这一点，我把瓶子盖拧紧，看你还能闹出什么幺蛾子来。没想到不到两天，它还是硬硬挤了出来，满桌子都是褐色的液体，桌子上的瓶瓶罐罐都成了它的俘虏。还好没有跳到地上，让我好一阵忙活，才檫洗干净。我是怎么也想不明白，难道它拜过孙悟空，还是受过那位大师的点化，怎么学会这些本领的？
要买这种没有防腐剂的甜酱，只能坐公交车到北园大街，以前那可是老济南人的骄傲，人人都不离不弃，赫赫有名的第二酿造厂，现在改成德馨斋的门店去买。直线距离虽然不是很远，但需要绕一大圈，坐公交车需要倒三次车。过节出门坐公交，就要做好挤公交的思想准备，唉，谁让我自己粗心大意呢，该罚、该罚。
中午十二点，我家老兵与帅哥准时坐好，我赶紧端上饭菜，老兵还是迅速解决战斗，先回自己的房间。我赶紧跟着，用温开水泡好辅酶，看着老兵喝下。再把火龙果切好，放在小碗里，把桔子掰放到杯子里，等老兵什么时候想吃时用开水烫烫就能吃。再给老兵喷喷养眼营养液，随后给老兵打开多功能按摩治疗仪，让老兵接受着按摩治疗。我告诉老兵下午我要出去买东西。赶紧回到我的工作间，也来不及炒炒昨天的冷米饭，紧忙着扒拉两口，防止肚子提抗议。看看表，中午一点正，告诉我家还在细嚼慢咽品着美味的帅哥“我买甜酱去。”赶紧拿起空瓶子，拉上小车出门去坐公交车。
出了大门，就是公交车站。因为是正午时刻，这个时候，绝大部分人不是在饭桌上，就是在午睡的床上。路上车辆，行人都非常稀少。公交车也相对宽松，上了车还有座位。倒车也很顺利，等车时间不是很长。我从心里敬重这些公交车司机，放弃了节日休息与亲人欢聚，坚守在自己的工作岗位上。已经中午一点多了，有的还没有吃午饭，行驶在运行路线上。有了他们的默默付出，才有了我们出行的方便快捷。
二点多下了公交车，先到华联超市看看，顺便看看有什么需要的蔬菜水果捎点回去。德馨斋，与华联超市是近邻，每次过来都一起走一圈。红色火龙果来几个，这是帮助润肠通便的，冰箱里不多了。茄子来几根，明天炸茄盒，老兵帅哥都喜欢吃。芸豆，胶东小黄瓜也买了点。再到德馨斋装上甜酱，瓶子里只能装二斤。以前几分钱一斤，现在三块钱一斤，与工资涨幅基本保持一致。
来时，下了公交车就看到德馨斋，回去必须到马路对面，还要走一段路才能到公交车站。上了公交车，人已经不少，还好，有座位，坐好，抬头一看公交车前面的显示屏，三点四十分。过了一站，还没有到历山路就已经看到堵车。以前十来分钟的路程，硬是走了一个多小时。换了一次车，到解放桥再次换车时，已经五点了。等了十多分钟，来的公交车上的人挤的如同鱼罐头里的鱼。我看一下智能车站显示屏，下一辆车只有二站，我就耐着性子再等一会。这辆车因为间隔时间短，不是太挤。走走停停，等公交车拐出历山路，堵车的情况才好点，到家已经六点了。
出了电梯，就听到手机里唱着：除了您，我们谁都不爱，永远把您来缅怀，如果…….我拉着小车进了门，看到两位老头已经坐在饭桌上，吃着油炸花生米等我。听到我的脚步声，老兵伸到油炸花生米的手停住不动，转头看着我。帅哥嘴巴也停止了蠕动，抬起看手机的头，瞪着两个小眼睛看着我，四只眼睛里充满疑问，好像在质疑：怎么回来这么晚。我一边放下小车，一边说明：“回来晚了，堵车堵得厉害。”来不及从小拉车里拿出买的水果与菜，赶紧先把甜酱恭恭敬敬送进它最爱的地方，穿上罩衣，紧麻利的洗手做饭。
本文来自投稿，不代表卯酉河立场，如若转载，请注明出处：https://www.maoyouhe.com/archives/70045
评论列表（20条）
温馨的五一纪事，好感人的画面。第一次知道包饺子也放面酱，也要试试了。
@川明：每个地方都有每个地方的特色食品，济南有种酱肉包子就很好吃。饺子馅放两勺甜面酱就出来一种酱香味。你可以试一试，看看喜欢这种口味否。
情境写真，行云流水，娓娓道来，颇有格调。
@锦瑟黎燕：写实小文，实话实说。
买甜酱也多学问，人间烟火不简单。
柴米油盐酱醋茶，总为生计勤奔忙。
热爱生活每一天，幸福安康万年长。
@阳光笙箫支剑笙：甜面酱里面学问确实不少，现在商店里卖的甜面酱都加了防腐剂，吃的少，没有什么。架不住很多食品里都有，酱油，各种小食品，糕点，酱菜等等，日积月累可就不少了。现在就是蔬菜也都用防腐剂泡过。
幽默风趣的文字，温馨感人的场面。
@祁俊清：实话实说，我看着那个甜面酱吹着泡泡，还一跳一跳的往前走，就把这些写了下来。
您太辛苦啦！自己也是老年人了，注意休息吧！
@5111：谢谢，感到累了，就放下，休息一下。毕竟什么都不如身体健康重要。
纯天然的甜酱，遇高温跳舞，写得形象生动！
@鸣虫：我就是看着桌子上的甜面酱一跳一跳的，吹着泡泡，感觉就像小孩子跳舞一样。
来源于生活，加上自己的想象力，成就了文学作品的五彩缤纷。
甜面酱这么重要！您太不容易了，多多保重。
@漫言华语：东北的大酱也非常好。有个电视剧，里面有包包子一段，口感怎么也吃不出原来的味道，想来想去想不明白，配料，比例一点没有变。后来有人问他酱缸哪去了。她猛然想起来，原来酱缸在太阳底下暴晒，因为什么原因，搬到屋里。重新把酱缸搬到院子里，包子口味又回来了。
现在高科技的狠货，确实提高产量，但同时也改变了原来的质量。
你是过日子的行家里手呀! 还能买到没有防腐剂的甜面酱![赞][赞][赞]
@轻品慢尝：这你可说的不对。济南第二酿造厂是济南的老品牌，老济南人都知道。我以前不大做饭，一年大半年在外地，在家也不是人家请我们，就是我们请人家。每年光吃饭就好几万。从口罩被堵在家里，才正儿八经做饭吃。买甜酱是从打酱油开始，因为那里的酱油没有防腐剂，经常坐车去，才想起买甜酱。
没有防腐剂的甜酱口感一定好，只是得好好储存。
@难诉相思：口感倒是差不了多少，我是没有感觉出来。就是质量不同。少量的防腐剂到没有什么，搁不住日积月累，多了一定会影响健康。
没有防腐剂的糕点很容易长毛变质，酱油长白布，不容易保存。为了健康，还是自己动手做饭为好。
温馨的生活故事，细致的娓娓道来，透过字里行间闻到了甜面酱的醇香味道。
@雨凌：生活是首歌，柴米油盐酱醋茶，就是生活的七根弦，如何弹奏出美妙的音乐，就看咱们手下的功夫如何。