前几天的一个晚上,一位老兄约我喝酒。老兄来的时候带了一位新朋友,那位新朋友带了一瓶老酒。
当那位新朋友把那瓶老酒放在桌上的时候,我那位老兄专门对我说,这是一瓶老汾酒,存了30年了。
我心里一阵惊喜,就有些兴奋地说,存了30年的老汾酒,那可是好酒啊!说着我就戴上老花镜,有些不大礼貌地拿过那瓶酒仔细欣赏起来。与此同时,我还专门对那位新朋友示意一下说,我看一看,算是征得人家的同意吧。
那确实是一瓶老酒,商标已经严重褪色,甚至看上去有些毛毛糙糙,就连玻璃酒瓶也失去了不少光泽,显得有些浑浊。虽然那瓶酒看上去不够鲜亮了,但商标上那个写的很大的汾字却吸引着我的目光。
但是,我看着看着却看出了问题,因为那瓶酒的外观与我熟悉的汾酒完全不一样。一开始,我还以为这是汾酒的另一种包装,但一看生产厂家,我立刻明白了,原来这是汾阳当地另一家酒厂生产的。虽然那瓶酒的商标上写着一个大大的汾字,但它却不是真正的汾酒。
虽然不是真正的汾酒,但那毕竟是存放了30年的老酒,它仍然吸引着我和桌上的几位朋友。
那晚,我们开喝的第一瓶酒就是那瓶老酒。我端起酒杯,轻轻地喝一口,慢慢下咽,我在努力品尝着那瓶酒的味道。
首先是一股清香酒味,但那味道比较淡,还微微的有点甜。这与喝汾酒的感觉是不一样的,因为汾酒的清香味儿更加浓郁一些。
这就是说,在喝下第一口酒的时候,我就感觉这瓶酒的品质一般。
因为我以前没有喝过这种酒,所以不知道这酒原来就是这个味道,还是因存放不当味道发生了变化。
写到这里,忽然想到一句话,酒是陈的香。对于这句话,有些朋友可能理解为,不管是什么酒,只要存放的时间长了,就一定会好喝。
但凭我的观察,实际情况并不是这样的。我个人认为,如果原本就是好酒,那存放的时间长了并且存放得当,以后喝起来一定会更加绵软醇香。假如原本就是很一般的酒,那无论存放多长时间,也不会变成好酒的。
但不管怎样,对于我来说,能喝到一瓶30年前的老酒,就是一种新的体验,就是一种难得的快乐。
正因为这样,我们几个频频举杯,还一边喝一边不断地说好酒,好酒!就这样,一瓶老酒很快就被我们消灭光了。
喝了一瓶老酒,喝了一瓶不是汾酒的汾酒。就在即将写完这篇小文的时候,我忽然感到有点遗憾,假如那天拍张照片就好了。
(选稿:灿烂阳光 审核:晓舟同志)
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评论列表(22条)
坐沙发上看朋友喝酒,沾沾喜气也好!
@雪花漫舞:感谢老师的欣赏,敬您一杯!
行云流水,娓娓道来,字里行间弥散哲思禅意,直入人心。
@锦瑟黎燕:感谢老师的欣赏,春天到了,祝福春安!
生活点滴,信手拈来,即为好文,真正是才情了得啊!
@祁俊清:感谢祁老师的鼓励,敬您一杯,祝福春安!
酒是陈的香,能喝到一瓶30年前的老酒,就是一种新的体验,就是一种难得的快乐。
酒逢知己千杯少,共品陈酿分外香。
@阳光笙箫支剑笙:谢谢老师的欣赏!喝酒的人都希望能喝上一瓶老酒,都喜欢那特别的味道。
会喝酒,喜欢喝酒的人, 谈酒谈得头头是道, 那道就是道, 不喝酒的人也该懂呀!
@轻品慢尝:懂酒的人很多,不过别人都没有谈。我这是懂得不多,说的不少,不好意思啊。
三十年前正是假酒泛滥成灾的时段。虽然假冒但不伪劣就好,喝的尽兴就更好。
@漫言华语:您对酒很了解。我喝的那瓶老酒是小厂生产的,商标有要傍大牌之嫌,假如是现在,肯定是行不通的。
能品酒,而且能尝出真假,了不得!令人佩服![赞][赞][赞]
@鸣虫:让老师笑话了,我爱喝酒但酒量不大,我爱品酒但却品不出什么,这篇小文写的都是小儿科的事啊。
因为自己不会喝酒,只喜欢喝咖啡。
所以对酒对喝酒不敢妄加评论[咧嘴笑]
@风雨:可以理解,每个人的情况都有所不同。我与您相反,不会喝咖啡。
书法家对酒的高低优劣,能即刻品出,了不得啊。
@锦瑟黎燕:哈哈哈,实在不好意思,我这简直是小儿科啊。
你们几个都是善良的人,不管酒好酒坏,一律说是好酒,照顾了赠酒者的情绪,也给了老朋友面子。
@难诉相思:谢谢老师的夸奖。朋友相聚,最主要的是情谊,虽说聚会的重点是喝酒,但喝酒却是其次的。
只有善喝酒的人,才能品出酒的真味和无穷妙趣。尽管是李鬼,毕竟存了30年的老酒,新体验是好心态!
@诚厚:谢谢老师的欣赏和鼓励!我所谓的品酒,只是个人的感觉,而且是低层次的,因为我觉得真正的品酒是应该有一定的规范的。