酿出来的年味勾住了我的脚  

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新春佳节来临,江南水乡桐乡用“最江南”仪式,迎接新年的到来。农历腊月廿六,“我们的节日 · 风雅桐乡”中国年暨桐乡市第八届臼打年糕大赛在市文化广场举行。

我从植物园北门进去,首先映入眼帘的便是一排传统的水乡农家花式多样的大灶。灶上热气腾腾,蒸汽与烟气缠绵在一起,如烟似雾地笼罩着热火朝天的赛场;空气中弥漫着阵阵年糕的香味;听到的是“我要、我要”的童声与啧啧的赞叹声。来自全市11个乡镇(街道)的选手们正在比拼臼打年糕的手艺。在选手们熟练地不断杵捣、翻个、撒水抺油中,雪白的糯米变得又韧又Q弹,不少市民带着孩子正在品尝、购买。

在欢庆的锣鼓声中,民俗展演轮番登场。金色的长龙在空中时而狂舞,时而游弋,时而摇头摆尾;优美的戏曲——越剧唱腔在耳畔悠然萦绕;蓝印花布、丝绸画缋、麦秆画等非遗雅集绽放着独特的艺术魅力;在“山海协作·共同富裕”的摊位上,来自开化的特色文化旅游产品根雕、茶油、剪纸等,引得市民纷纷驻足,成了市民们的年货新选择;定胜糕、梅花糕、甜麦塌饼、金镶玉嵌、油炸臭豆腐干……在各式桐乡本地小吃摊前,围满了喜笑颜开的市民;在放爆米花、糖葫芦、糖画前,挤满了天真活泼的笑脸……

突然,一阵浓郁的酒香,勾住了我款款前行的脚步。我左顾右盼,呵,只见许多人围成一圈,我快步上前挤进去一看:一只大缸里还有小半缸米酒,米半沉半浮在下面,酒已不多了。两个大约五十来岁的男子正在卖米酒,一人捧着搁在缸边上的大瓶,一人一手拿着插入瓶口的漏斗、一手用酒提子把酒提起来,倒到漏斗里。他俩每装满一瓶,就有几个人伸手异口同声地说“我要一瓶”“我要一瓶”,立马就被顾客接了过去,自觉去旁边的一张桌子上扫码付款。

桌子上还摆着些微型一次性塑料杯,杯中有半小杯米酒让人品尝。我拿起一小杯轻抿一口,顿时,清凉甜润,伴着桂花特有的香味的米酒便迅速滑过舌尖,流进喉咙,游离在鼻吸里,沁人心脾。品尝的人都说“好酒!买!”

这时,我又看到几只白色透明的盒子,盒子里装着酒酿呢。桌子下还有几瓶清澈透明的白酒。白酒瓶子上的商标是乌镇三白酒。原来是乌镇景区的三白酒酒坊在卖酒。

我欣喜:“呵,还有酒酿啊!”我不会喝酒,但很喜欢吃酒酿,因酒酿清香甘甜,滋味醇厚。每年夏天我经常在家用剩饭做酒酿给家人吃;在单位食堂吃饭时,经常做给同事们吃;我也曾到超市买酒酿吃,只是超市买的酒酿味淡无味。我自言自语道:“这酒酿肯定比超市里的好吃吧!”

坐在桌子边收钱的男子说:“哪当然啦!不信你打开闻闻,今天搞活动,价格非常便宜,15元两盒。”

“不用,这是肯定的。我买两盒吧。”男子帮我拿了两盒放在一只袋子里。我扫码付款后,拎着袋子看着那几瓶白酒没挪步。那男子便夸起他们的白酒来。这酒非常纯净。我真的很想买,但想起家里已经买了一箱白酒了,于是便犹豫着,可最后还是放弃了,心想还是买一瓶米酒吧!

我一转身,发现那缸里的米酒居然已经没了,缸底只剩下一点点酒糟了。我说:“米酒没啦?这么快;酒糟还有吗?我想烧酒糟鱼。”装酒的男子说:“都没了,缸里这点酒糟,我刮拢来送给你了吧!”

我说我想买瓶米酒,米酒没了,怎么好意思白拿你们的酒糟?他们三人都说“买不成了,送给你吧。”

这时,一个老人提着一瓶米酒过来,说他儿子已经买了一瓶,他不知道又买了一瓶。这瓶米酒就转让给我了。“好好好!”我和卖酒的都说好。6斤米酒30元,权当是向酒摊上买的。我连声道谢,便心安理得地接过卖酒男子送我的一袋酒糟——连酒带糟约有1斤多呢。

我左手一瓶酒,右手两只袋——酒酿与酒糟,满脸的笑容如盛开的花,迈开大步连忙回家,去烧鱼、煮酒,品尝这酿出来的年味。

(选稿:灿烂阳光    审核:晓舟)

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评论列表(19条)

  • 风雨
    风雨 2024年2月8日 下午11:15

    过年了,欢快。到处张灯结彩!
    采购[喝彩][喝彩][喝彩][喝彩][喝彩]

  • 阳光笙箫支剑笙
    阳光笙箫支剑笙 2024年2月9日 上午4:32

    酿出年味更加浓,酒酿甘甜润心胸。
    清凉甜润桂花香,滑过舌尖进喉咙。
    酒酿酒糟双手拎,喜迎龙年多笑容。
    张灯结彩人潮涌,人民幸福国繁荣。

    喜迎龙年! 新年快乐! 阖家幸福! 万事如意!

    [花][花][礼物][礼物][礼物][礼物][礼物][礼物][花][花]

  • 锦瑟黎燕
    锦瑟黎燕 2024年2月9日 上午7:28

    灵动抒写,满目锦绣,年味儿沁人心脾。

  • 情满乌江
    情满乌江 2024年2月9日 上午9:15

    喜庆热烈,我都闻到酒香了。祝您新年快乐!吉祥如意![花][花][花][花][花][花]

  • 鸣虫
    鸣虫 2024年2月9日 下午2:26

    美文!充满浓郁地方色彩的年味!

    • 华章秋韵
      华章秋韵 2024年2月10日 上午10:12

      @鸣虫老师新年好!各地不同的年味大同小异,但又各有特色,龙年更浓烈。

  • 难诉相思
    难诉相思 2024年2月10日 下午3:50

    今年,我家也有一壶这样的米酒,味道甜甜的,没啥酒味,适合女人喝。

    • 华章秋韵
      华章秋韵 2024年2月11日 上午11:14

      @难诉相思蒋院新年好!温一壶甜甜米酒,喝一小杯,暧遍全身,美到心里。但好米酒入口甜甜,后劲十足,很容易醉人的哦!

  • 诚厚
    诚厚 2024年2月10日 下午11:58

    酿出来的年味,诗意的主题。桐乡春节前搞这个活动,既是对传统文化的传承,也是增加了浓烈的年味。赞赏!大年初一,给您拜年!

  • 四格格
    四格格 2024年2月12日 下午1:02

    你左手是酒,右手也是酒,隔着荧屏,我闻到了你的浓浓酒香。烧鱼,品酒;鱼常有,酒常有。新年快乐,龙福齐天。

    • 华章秋韵
      华章秋韵 2024年2月14日 下午4:17

      @四格格哈哈哈哈!谢谢格格,酒常有,快乐常有!龙年吉祥!幸福满满!

  • 轻品慢尝
    轻品慢尝 2024年2月14日 下午6:50

    酿出来的年味, 勾住了心! 我也很喜欢江南的米酒清甜的味道! 新年好!

  • 皓月蓝空
    皓月蓝空 2024年2月17日 下午10:16

    这米酒,勾出人哈喇子来啦!

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