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这文字里俺不说“驼奶”，说“驼肉”！骆驼肉真的不好吃，很不好吃！
插队第二年秋季，生产队通知在村头大槐树下分肉，肉是骆驼肉。
长到十七、八岁，第一次听说骆驼肉也吃得。
还记得当时很兴奋，毕竟有肉吃啦。至于这只骆驼为什么要被吃掉，根本没想过，也没过问。
马肉也不好吃，和骆驼肉一样，肉质粗，酸涩，怎么熬煮都不烂，肉太瘦，没油水，与骆驼肉的口感基本一样。
吃马肉也是那年月的事，只不过是上高二的时候，学校抽了我们三班八个男女同学去农场劳动一个礼拜。女生有我，共四个人。男生也四个，记不清都有谁了。吃马肉就是这次农场劳动的体验。全班五十多个同学踊跃举手报名，赵逢吉老师挑选的人。被选上的，像中了大奖一样！第一次离家 “出走” 过集体生活，新鲜劲儿地！
再说吃肉，羊肉、猪肉，更别说吃牛肉，那时候咱老百姓家家锅里都差不多，缺油、缺肉。
对了，在大西北，顾念到少数民族的习俗，猪肉是被唤作 “大肉” 的。大肉包子、大肉水饺、大肉面，咱北方饭馆子的招牌上就这样写，看着亲切，读着顺口，沾沾自喜，唯大是也！
如今，尤其天各一方的人，越上点儿年纪越怀旧。奇怪，人怀旧首先想到“吃”！这也就是过去的见人问好先说：“您吃了没有” 哈！民以食为天么！
“昨天”咱们没吃好，亏了嘴，欠了身体，今儿咱老百姓高兴，有 “锅盔” 啦，啥啥肉都能吃得到了，用不着马肉、骆驼肉充“肉”了！可牙不好了，肝胆肠胃都要加强保护了，腿脚没当年灵光了，老眼昏花了……山河故人，谁见不着谁了。唉！回不去的少年，回不去的时光。
—— 幸亏有同学群、朋友圈什么的，可以隔空喊话，甚至可以隔空吹拉弹唱，载歌载舞，可以隔空吟唱 “月亮在白莲花般的云朵里穿行”，可以叫着 ”乳名“，隔空给彼此送一束秋天的菠菜，可以网上传授操厨在手的技艺……更与此有幸，可以在卯酉河畔，码字诉衷肠。
人老爱讲当年事，一年一度，传统佳节快到了，置办 “年货”，蓦然想起肉食短缺的那些事，东一榔头，西一棒槌地闲拉呱，今朝咱要好好吃肉。全当寻个话题，说说。
（选稿：灿烂阳光 审核：晓舟）
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评论列表（27条）
吃肉，对于我们这些曾经饿过的、曾经缺少油水人来说，真是一件愉快的事。
@难诉相思：哈！没抢到你那里的沙发！
说得对，我还就喜欢吃肉！
由当年吃骆驼肉、马肉，引出对吃食的联想和感慨。蛮有滋味的文章，欣赏！
@鸣虫：哈哈但愿不是这两种肉的滋味！
早安啊！
人老愛讲当年事，猪羊牛马驼肉尝。
生活本来多滋味，人生总是苦奔忙。
岁月蹉跎永难忘，往事依然铭心上。
夕阳晚霞无限好，幸福安康万年长。
@阳光笙箫支剑笙：吃什么肉，却还是有待酙酌！谢谢您！
您吃过的肉还真多，在你这里开眼了。[大笑][大笑][大笑][大笑]
@2272 张英辅：罪过呀罪过！
现在好了，吃肉成了家常便饭。那年那月，不堪回首。
@锦瑟黎燕：可不是么！但现在的吃肉，还是有很多无可奈何！
蛮接烟火气的文章！点赞！
@雪花漫舞：嗯嗯，接点儿＂锅气＂，锅不冷，日子就暖了！
这标题经主编一提炼，亮了！
第一次听说骆驼肉也能吃，是啊，人在饥饿的时候是不能挑剔的。这样比较起来，现在大鱼大肉、丰衣足食的日子还是幸福多了。
@四格格：是啊，但现在有现在的担忧！那时候顶多是饥不择食！幸福还是幸福的！
春节快到了，欢欢喜喜！
[微笑][微笑][微笑][微笑][微笑]
@风雨：嗯嗯，必须滴！祝你平安喜乐！
没吃过骆驼肉，但我绝对相信你的话，骆驼肉肯定不好吃。什么野味都和柴火一样，唯有猪肉是人间美味。
@漫言华语：猪肉炖粉条，好吃！[咧嘴笑]
难吃一是太老，二是技术不到。
我们当年吃了一次老牛肉，是两个老头轮班用大铁锅煮了一夜，第二天早上才到火候，那就很好吃了。烹调也是一门技术。
@川明：可叹当年只讲温饱啊！唉！牛肉是好吃！
骆驼稀罕啊，咱南方别说骆驼肉，骆驼的影子都看不到。不过，咱这里属于珠江三角洲水网地带，吃鱼比较方便。
@清河君：骆驼是稀罕！沙漠之舟啊！鱼米之乡更加富饶！
吃是一种情怀！匮乏时代给我们刻下深厚的吃的情怀。尊敬的樊建川馆长，每篇博客后面都是一句：早上好！吃饭了没有？
@惑矣：樊建川先生，大才！
人老爱回忆往事，往事不堪回首。下乡时生产队分过马肉，至于为啥分马肉不清楚。今年春节侄子从内蒙寄来六包骆驼肉，亲戚朋友分剩下一包，切开尝尝，还真的不好吃。
@清心：被宰杀的马肉、骆驼肉，应该都是退役的“老兵”！
谢谢老师赏读！