童年记忆:开满紫花的苜蓿地

2024012500133410

在儿时的记忆中,村子周边那大片大片开满紫花的苜蓿地,是一道永远也抹不掉的风景。

那个时候,每个生产队都要种上几亩或十几亩的苜蓿,一来生产队里养着牛马驴骡,苜蓿是那些牲口最好的饲草;二来那时的土地以盐碱地居多,在那些盐碱地里种粮食作物,打不出多少东西,而种苜蓿不仅产量高,还能改善土质,肥田养地力。

其实,在那粮食短缺的年代,苜蓿也是人们能够用以果腹的一种既好吃又富有营养的食物。鲜嫩的苜蓿,可以蘸酱生吃;可以做馅包饺子,蒸包子,蒸菜团子;也可以在洗净的苜蓿里加少许水拌上少许棒子面,上锅蒸熟后蘸着醋蒜吃;还可以掺在棒子面里,打糊饼。但那时候,苜蓿的主要用途是作饲草用来喂牲口,社员们吃苜蓿要等到苜蓿收割三茬以后。

春天,当碧绿的苜蓿嫩叶从根部钻出地面时,生产队就开始派专人进行看护,防止人偷动物啃。头茬苜蓿收割,一般在小满节,芒种前;二茬苜蓿收割,是在阴雨连连的二伏天;收割三茬苜蓿,一般要到白露前后。

头茬苜蓿几乎没有杂草,最纯净,产量也最高。因此,生产队把头茬苜蓿看得格外金贵,看护得也格外严实。到了二茬的时候,苜蓿地里面会有一些杂草,但占不到五分之一,对苜蓿的产量影响也不大。所以生产队里依然会严加看护。第三茬苜蓿产量会低一些,主要原因是杂草长得多,大概要占到总产量的三分之一。那些杂草有狗尾巴草、节节草、蔓子草等,好在也都是牲口爱吃的饲草,便同苜蓿一道收割回去。由于第三茬苜蓿产量低,看管起来也就比头茬、二茬时候要松一些。那时候,村里人们有几句“顺口溜”,颇能说明生产队对一年中几茬苜蓿重视程度的不同——

头茬打,二茬骂,三茬见了说好话,四茬时候娘们爷们随便揪来吧

意思是说,偷头茬苜蓿被发现,要挨打;偷二茬苜蓿被发现,要挨骂;偷三茬苜蓿,被发现,只要说几句好话就能过去;到了第四茬,临秋末晚再也长不起来了,生产队就彻底放开不管了,可以随便让人们去掐苜蓿嫩芽,弄回家吃。

印象中,那些刚刚长出不久的鲜嫩苜蓿好吃、诱人。但长成牧草的苜蓿也同样招人喜欢。蓝天白云下面,那一眼望不到边的密丛丛的苜蓿地,就像是绣着紫色花朵的无垠的地毯,一直铺展到天边,是那样的悠远,那样的辽阔。那串串散发着清香的紫花,引得蜂飞蝶舞鸟欢唱。

当然,至今最令人难忘的,还是收割苜蓿时的情景。收割苜蓿的时候,我们这些小孩子会被允许在尚未收割的苜蓿地里玩耍——因为刚刚收割过苜蓿的地里,会留下一丛丛坚硬的苜蓿茬,小孩子容易扎伤——在比我们还要高的苜蓿丛中,我们玩捉迷藏,我们逮蚂蚱,我们抓花蝴蝶,我们看蜜蜂在那紫色的花朵上采蜜。挥舞着镰刀“唰唰”割苜蓿的大人们,不时直起腰来,嘱咐我们不要弄脏衣服、鞋子,呵斥我们不要在苜蓿上摔跤打滚;而我们一边嘴里应着大人们的话,一边在苜蓿丛中摸爬滚打,喊着,叫着,嘻嘻哈哈,痛快淋漓。偶尔,我们也会惊起一只野兔。这会令我们欢呼雀跃,大人们也跟着发出惊呼声。等野兔早已跑得没了踪影,大人们也已经弯腰干活了,我们一帮小孩子,还在为是谁先发现的野兔而争执不休。半天下来,我们的衣服染绿了,鞋子染绿了,我们脸上的汗水也染绿了。除了嘴角因吃苜蓿花留下一些紫色的痕迹外,我们一个个都成了绿颜色的孩子……

三茬苜蓿收割完后,在温暖的秋日阳光里,四茬苜蓿还会长出寸许。但很快就被人们揪回家去,做成饭桌上的各样吃食了。

天越来越冷,苜蓿地里的绿色慢慢消失了……

等到再长出碧绿的苜蓿,等到再开出遍地紫色的苜蓿花,只有来年了!

(选稿:灿烂阳光    审核:晓舟)

本文来自投稿,不代表卯酉河立场,如若转载,请注明出处:https://www.maoyouhe.com/archives/62316

(10)
上一篇 2024年1月25日 上午7:38
下一篇 2024年1月25日 上午9:15

相关推荐

  • 终于放暑假了

          本来儿子要补课到下周六,但是因为一些特殊原因,学校开恩允许放暑假了。        昨天下午把儿子接回家,儿子说老师要求买一些课外书和辅导书,于是一家三口就去了书店。这次高考之后,我一直好奇孩子们会怎样写那篇有《红楼梦》内容的议论文,正好书店的最新的教辅材料里面有本次高考的高分作文,我打开其中读了一篇,确实不错,既切了题,又避开了坑,而且文笔还简…

    2022年7月24日
    4.7K90
  • 手机没电的难为

    封控八天终于解封。我第一个要办的就是去买菜,买鸡蛋。出门一看好嘛,马路上车少人稀,就如同大年三十一样。坐公交去大润发超市,上车要测体温,打老年卡,健康码,我已经提前找了出来健康码。司机师傅又要行程码,我怎么鼓捣也没有鼓捣出来。好话说尽,司机师傅就是坚持原则,坚决不开车。没办法赶紧回来找物业的小朋友求助。我们的物业就是收费高,按建筑面积,一个平米五块五。服务还…

    生活 2022年5月27日
    9.0K60
  • 菀坪印象(上)

    太湖东岸有个地方叫菀坪,我在这里小住两个半月了。通常,江南小镇如诗如画,给人以美丽温馨的感觉,而菀坪与其它江南乡镇不同点甚多,如不是亲身经历,还真的不敢相信。 我在小镇上找房子、租房子、购买物品,大街小巷奔走了至少三十个来回,说菀坪小街方圆不过一点五公里,估计相差不会很大。我问了七八个当地人,这里有没值得一看的古迹或景点,人人摇头。 有朋友告诉我,这里原本是…

    2023年8月30日
    1.6K300
  • 结缘

    二十年前的那个秋天是一个怎样的秋天呵,现在回想起来,都会让自己情不自禁地伤感,总之那时我走着人生中的一段艰难的路。古长安城南的兴教寺是我常去的地方,那年的秋天去的次数就更多,宽池大师慢慢地便认识了,他主持着寺内的事务,直觉上他是一个很爽快的人。兴教寺很有名气,唐僧玄奘大师的骨骸迁葬于此,自唐以来,寺内香火一直很旺,它也留下了许多的历史的印记。 二零零二年九月…

    2023年3月24日
    2.1K40
  • 四月天

    四月 有些花继续盛开 有些人已悄然离场 有些思想能驰骋万里 而身体却忠实留在原地   苍鹰 有两次青春期 当它再次翱翔天空 分不清是前半生 还是后半生 (《物种起源》里说:苍鹰有两次青春期,一次在十岁左右,一次在六十岁左右。) ​拿铁、蛋挞;连一株紫藤,凑个数吧!阴雨四月天,眼眸中……木香花的天下,对不对?

    2023年4月7日
    67850

发表回复

登录后才能评论

评论列表(36条)

  • 阳光笙箫支剑笙
    阳光笙箫支剑笙 2024年1月25日 上午9:51

    那大片大片开满紫花的苜蓿地,
    是一道永远也抹不掉的风景。
    那一眼望不到边的密丛丛的苜蓿地,
    就像是绣着紫色花朵的无垠的地毯,
    一直铺展到天边,是那样的悠远,那样的辽阔。
    那串串散发着清香的紫花,引得蜂飞蝶舞鸟欢唱。

  • 锦瑟黎燕
    锦瑟黎燕 2024年1月25日 上午9:56

    你的博园就是绽放紫色苜蓿花的芳草地,美轮美奂,浓郁大地与生活气息。

  • 难诉相思
    难诉相思 2024年1月25日 上午9:57

    一茬二茬三茬四茬,每一茬的苜蓿都有不同的风景,不同的趣味,童年真好,无忧无虑只管玩。至于生活的艰难,那是大人考虑的事。文中满满的诗意,满满的怀旧情节,读之给人美好的享受。

  • 川明
    川明 2024年1月25日 上午10:48

    优美的苜蓿故事。但苜蓿是哪种草,已听说几十年,但到如今也没有确定身边长着的是哪种草。惭愧。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月25日 下午1:22

      @川明苜蓿这种我儿时常见的作物,现在也少了。现在种植苜蓿,主要是供人们调剂生活。的确它是一种营养丰富的好食材,尤其是嫩苜蓿有一种特有的清香,闻着让人舒服!感谢您留评,祝好!

  • 惑矣
    惑矣 2024年1月25日 上午11:16

    苜蓿又叫四叶草,四片叶子朝开夜合,是一种极有营养的植物。苜蓿之香,是一种青色的香味,非常喜欢那种香味。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月25日 下午1:25

      @惑矣哈,您对苜蓿这样熟悉,估计您是见过、食用过苜蓿的吧?感谢!祝好!

  • 四格格
    四格格 2024年1月25日 下午3:16

    农村真是一片广阔的天地,那么多有趣的事,那么多我们不认识的植物,还可以做成那么多我们从来没有吃过的食物;你的博园里满满的乡趣回忆,恰恰给我们开了眼界,才知道农村有永远说不完的风景。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月25日 下午4:16

      @四格格经历过那个时代的乡村生活,对那时的童趣回忆起来觉得非常亲切,就愿意写出来与大家分享!感谢您的美评鼓励!祝好!

  • 雪花漫舞
    雪花漫舞 2024年1月25日 下午5:04

    文章富有浓郁的生活气息,点赞。

  • 轻品慢尝
    轻品慢尝 2024年1月25日 下午6:07

    我们这儿也有苜蓿菜, 又叫黄花菜、三叶草、秧草, 原是味道很鲜美的野菜, 现在也种植了, 你能把收割苜蓿菜的过程写得趣味盎然, 陡然又增加了它的美味![赞][赞][赞]

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月26日 上午8:05

      @轻品慢尝苜蓿嫩芽时最好吃,也最鲜美。但长老了就只能当牧草了。谢谢美评鼓励,祝好!

  • 东北老太太
    东北老太太 2024年1月25日 下午7:37

    在我们东北好像没有苜蓿,在宁波的营房外就是农民的稻田,苜蓿是长在地里的肥料,直接铲除翻到田里沤肥了。我们看了都觉得可惜。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月26日 上午8:07

      @东北老太太嫩苜蓿是上好的食材,直接沤粪可惜了。感谢留评,祝好!

  • 风雨
    风雨 2024年1月25日 下午10:15

    “蓝天白云下面,那一眼望不到边的密丛丛的苜蓿地,就像是绣着紫色花朵的无垠的地毯,一直铺展到天边,是那样的悠远,那样的辽阔。那串串散发着清香的紫花,引得蜂飞蝶舞鸟欢唱。”[喝彩][喝彩][喝彩][喝彩][喝彩]

  • 邯郸常跃进
    邯郸常跃进 2024年1月25日 下午11:10

    半天下来,我们的衣服染绿了,鞋子染绿了,我们脸上的汗水也染绿了。除了嘴角因吃苜蓿花留下一些紫色的痕迹外,我们一个个都成了绿颜色的孩子……
    老师的文笔真好,写得生动,形象,有趣!

  • 一池烟雨
    一池烟雨 2024年1月27日 下午5:47

    哈,又在你这儿开了眼界长了知识。我还从未吃过苜蓿,也没听说过此乃佳肴。咱找机会打听打听品尝品尝。呵呵。

  • 四格格
    四格格 2024年1月28日 上午8:50

    大自然给人们带来丰厚的回报,苜蓿可以一茬、二茬、三茬、四茬的收获,可食用,可观赏,还可喂牲口,还可作肥料,这也只有亲身经历过的你们,才能知道这种天然植物的作用。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月28日 上午10:14

      @四格格苜蓿这种作物,适应性极强。可能与地域及种植习惯有关吧,我们国家一些地方始终没见过苜蓿,东北那么大地域,还有你们湖南,有很多人不认得这种植物。好在随着社会发展,互通有无的机会很多,以后肯定能见识到苜蓿的[微笑][微笑]

  • 诚厚
    诚厚 2024年1月28日 下午12:48

    苜蓿分布很广。我儿时生产队也种,有成片种的,也有套种的。生产队种的主要做绿肥,也给牲口吃。自留地种的主要割嫩头作蔬菜,很鲜美,我现在还很喜欢吃。共鸣了!

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月28日 下午2:29

      @诚厚非常高兴有共鸣!您说得非常对,肥田的、饲料的、人吃的,都是苜蓿啊!感谢,祝好!

  • 清河君
    清河君 2024年1月28日 下午2:55

    广东很少看见苜蓿,记忆中珠江三角洲农村立春以后在农田播撒紫云英种子,春耕的时候犁田的时候把紫云英翻到土里面就是很好的肥料。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月28日 下午3:05

      @清河君哈哈,苜蓿和紫云英确实不是一回事,是两种作物!感谢您阅读留评,祝好!

  • 风雨
    风雨 2024年1月28日 下午5:34

    美图美作,清新清爽,养心养眼![花][花][花][花][花]

  • 陌上梦落
    陌上梦落 2024年1月30日 下午4:26

    没见过苜蓿,想象中一大片开满紫花的苜蓿地,的确是一道靓丽的风景。

  • 王志学四连笔记
    王志学四连笔记 2024年2月8日 下午7:15

    我小时候连里的地里也种些苜蓿

关注微信