农历十二月初八，谓之腊八节。这一天要食用腊八粥。这是我国好多民族的习惯。这种习惯，在我国北方尤甚，已经成为一项独具特色的民俗。当然，随着历史的演进，不同的民族，不同的地域，不同的家庭，腊八粥的用料和口味也是有很大区别的。
在我童年的记忆中，腊八节这天早晨喝腊八粥，是一件非常令人期待的事儿。因为寻常日子喝的粥，都是用棒子面或高粱米熬的，食材单一，滋味寡淡，与香气四溢、黏糯微甜的腊八粥是无法相比的。
那时，一进腊月，母亲便开始叨念：“快到腊八节了，快喝上腊八粥喽！”听到母亲这句话，我便顿生馋意，口舌生津。我们兄妹总是掰着手指算，还有几天就能喝上腊八粥了！母亲呢，一边自己叨念着，一边开始筹备熬制腊八粥的主料和配料。
那时候穷啊！条件艰苦，缺吃少穿。但母亲为给我们熬出一锅像样的腊八粥，总是想尽办法，把主料尽可能做精细，把配料尽可能凑齐全。记得那时在有限的几样主料中，棒子粒要碾成颗粒状的碴子；高粱要碾去硬皮，使之成为高粱米；谷子和黍子也要碾去硬皮，使之成为金黄的小米。配料中，有红小豆、豇豆、绿豆、红枣，有时还有花生米。
到了初七的晚上，吃过晚饭，母亲便开始在外屋忙活。把备好的主料和配料一样一样用清水淘过，再用清水泡上；洗干净的红枣，母亲会一颗一颗把里面的核去掉。
我们兄妹则在里屋围坐在炕桌旁，守着一盏如豆的油灯，缠着父亲给我们讲故事。那些年，到了腊月初七的晚上，父亲给我们讲得最多的，是朱元璋兴起喝腊八粥的故事。虽然听得次数很多，但总也听不腻，以至于我和妹妹都能一句不落地完整说下来。
父亲讲的故事是这样的：朱元璋小时候家里很穷，吃不饱肚子，经常忍饥挨饿。有一次，他和村里的小伙伴在野地里放牛时，发现了一个田鼠洞。他们便用铁锹挖那个洞。本想挖出田鼠，用火烧熟后解馋。不成想却从洞里挖出了很多田鼠偷来的粮食，有米粒、豆子、花生和大枣等。朱元璋和小伙伴们喜出望外，把这些杂粮淘洗了一番，便放在瓦罐里煮。慢慢地，瓦罐里泛出诱人的香甜气味。他们耐不住馋人的气味，“呼噜呼噜”喝完了整罐稀粥，顿时觉得浑身暖洋洋的，也有了力气和精神。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味吃腻了，玉液琼浆也喝腻了，再吃什么喝什么都觉得缺滋少味。一天，他突然想起了儿时挖田鼠洞用杂粮煮粥的事，不禁勾起了食欲。他立刻传令御厨用各种杂粮给他煮粥吃。这一天正好是腊月初八，朱元璋便将用各种杂粮煮成的粥赐名为“腊八粥”。后来这种吃法传到了民间，并很快形成了习俗……
听完父亲讲的故事，母亲的活也忙得差不多了。母亲会嘱咐我们兄妹说，早点睡吧！明儿早晨就喝上腊八粥了！躺进被窝里，我满脑子都被腊八粥占据着。一会儿，是皇上朱元璋让他的御膳房给他熬腊八粥；一会儿，又是我的母亲“呼哒呼哒”拉着风箱为我们熬腊八粥。就在这样胡思乱想中，迷迷糊糊进入梦乡……
腊八这天早晨，在母亲“该起了！该起了！腊八粥熟啦！”的吆喝声中，我们睁开眼，首先闻到的是腊八粥诱人的香气。等我们穿好衣服，洗过脸，坐在饭桌旁，母亲便开始盛粥。但她盛满第一碗粥，并不是让我们吃，而是在碗上放上一双筷子，恭敬地端起，先冲灶台上方举举，再朝屋门外的天空举举，满脸虔诚，口中念念有词：“阿弥陀佛！灶王爷，全神爷，请你们享用腊八粥！祈求保佑俺们全家无病无灾，家业兴旺！”祷告完毕，母亲把那碗腊八粥郑重地放到灶台上。
母亲的那种虔诚与庄重，让年幼的我们有一种莫名的感动。母亲的那种敬重上天、体恤家人的情怀，也深深地感染着我们。
上过供，母亲才开始给我们盛腊八粥。喝着热气腾腾，香气扑鼻，口感粘糯微甜的腊八粥，我们感觉是那样的幸福！
多年以后，当我的脑子里装了些知识，才知道关于“腊八节”来历的传说有几个版本。其中一个说腊八节是纪念释迦摩尼得道成佛的。而且据说这个才是最接近真实的说法。但是，我宁愿相信父亲给我们讲过的那个故事，是真正“腊八节”的来历。因为“腊八节”始终是我们中国人在过，而且那个故事里面包含着教人不忘根本的朴素思想，是很有意义的。
（选稿：灿烂阳光 审核：晓舟）
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评论列表（44条）
五谷杂粮熬成粥，腊八节时送君尝。
快乐小米消烦恼，好运红豆财源冒。
成功莲子陪你笑，平安桂圆好味道。
健康枸杞添热闹，幸福冰糖日子俏。
童年腊八忘不了，永走幸福康庄道。
@阳光笙箫支剑笙：感谢留评！腊八节快乐！
我们这儿有这样的说词：腊八饭吃上糊涂了，箱箱柜柜腾开了，三十晚夕明白了。
@祁俊清：哈哈，关于节庆的俗语，不同地方各有特色！感谢留评！腊八节快乐！
我也相信腊八粥是朱皇帝赐名的，否则怎么会流行全中国。在长沙，到腊八这天，家家都煮腊八粥，如果自己嫌麻烦不想煮的，街头、寺院都有慈善团体架起大锅在煮八宝粥，供人们免费喝。
@四格格：看来，腊八节食粥，已成为越来越多的国人的习惯。这一天，举国食粥，十几亿人啊，一想就觉得那规模太不可思议了！感谢您的美评！腊八节快乐！
腊八粥，很香！
@2272 张英辅：谢谢！腊八节快乐！
今天，我们小区物业、我们所在社区、我们医院食堂都供应腊八粥，可见民间对这个节日的重视程度。
@难诉相思：这个习惯已成为全中国人的共同习俗了！感谢留评！腊八节快乐！
我宁愿相信朱元璋那朴素无华趣味浓郁的煮粥版本，感觉你母亲很伟大。腊八节赏美文。童年的回忆陪伴过节日！
@ch雪梅：感谢您的美评！腊八节快乐！
腊八粥在那个物质匮乏年代，对母亲来说也是捉襟见肘，现在好了，应有尽有。
每年北京雍和宫都有免费喝粥活动，特别多的人早上四五点钟就去排队喝粥，祈求平安！
@悠扬琴声68：是啊，那时候物质匮乏，生活贫苦，吃顿腊八粥都感觉捉襟见肘。不忘根本，才是正理！感谢您的美评，腊八节快乐！
今天家家都忙着过腊八呢。不忘根本哟。腊八节快乐！
@一池烟雨：感谢您留评，腊八节快乐！
欣赏！点赞！
腊八粥
寮火家炊腊八忙，白莲赤枣粟浓香。
粥稀一碗穿肠过，祈盼龙年运气昌。
今天是腊八节，祝开心快乐每一天！
@雪花漫舞：您的诗评真棒，感谢！腊八节快乐！
釜甑烹藜粥，居闲日月长。现在每天都喝粥，食材比腊八粥还丰富，于是腊八粥便没了吸引力，现在我们这里家家都忙着腌腊八蒜。
@陌上梦落：北方喜欢食粥，所以平日里总是离不开粥，腊八节更是如此！感谢美评！腊八节快乐！
深情回望，童年的腊八节，细节详实，声情并茂，好有年味儿。
@锦瑟黎燕：感谢您美评鼓励！腊八节快乐！
温馨的童年记事, 温温暖暖的腊八粥, 读完此文, 马上去做腊八粥!
@轻品慢尝：谢谢！在这三九时节，喝碗暖暖的腊八粥，周身通泰！腊八节快乐！
温馨的回忆，动人的腊八粥文化。腊八节快乐。
@川明：腊八节，成为一种文化习俗，被越来越多的人所接受。这也是坚持文化自信的一个关键所在！感谢您留评！腊八节快乐！
童年的腊八粥是那么香甜，那么令人怀念。写的精彩，为您点赞！
@邯郸常跃进：感谢留评鼓励！祝好！
你的父母，在如何过好腊八节，殚精竭虑，尽心尽力，为孩子们的人生，提供了最美的家风与精神滋养，令人敬重。
@锦瑟黎燕：您的点评入情入理！感谢！祝好！
腊八节流行全国，这一天也是过年的开始。南方的腊八粥配料与北方差不多，只是主料是大米。改革开放以后，有一种罐头粥叫八宝粥，类似腊八粥，我母亲特别喜欢吃，我给她一箱箱买，早晨带了去集市卖菜。这几年我们有点淡化了，今年吃的还是小区免费送的。
@诚厚：作为一种文化习俗，其影响力越来越大。但是灌装腊八粥（八宝粥）应该含糖量太高，偶尔食用尚可，长期食用对身体无益！
我也更相信中国传统腊八节的传说，里面有浓浓的乡情。
@清河君：谢谢您的留评！祝好！
腊八粥是最普通的五谷杂粮，也是最接地气的应节食物，这福份只有中国人才有，国外人是无福享受到这么美好的食品的。
@四格格：言之有理！也符合大汉民族相互包容、相互融合的民族特性！
我很喜欢喝腊八粥，稠稠的，甜甜的。
很温馨温暖，感觉很幸福。[花][花][花][花][花]
@风雨：谢谢留评！祝好！
喜欢您父亲讲的腊八粥的来历故事，朱皇帝是的粗人出身，腊八粥的这件事听来很温暖！
@李宗宾19481957：谢谢您留评！祝好！
多好的母亲啊！
@紫潭的博客：谢谢！祝好！
贵地民间就是有文化。
令尊会讲故事，令慈奉天祷祝，都是文化。您真幸福。
相比之下，我们家活得像野蛮人。
@莺：一些看似文化的东西，有时也被说成是愚昧！哈哈，说不清的道理啊！感谢，祝好！