童年记忆中的腊八节

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农历十二月初八,谓之腊八节。这一天要食用腊八粥。这是我国好多民族的习惯。这种习惯,在我国北方尤甚,已经成为一项独具特色的民俗。当然,随着历史的演进,不同的民族,不同的地域,不同的家庭,腊八粥的用料和口味也是有很大区别的。

在我童年的记忆中,腊八节这天早晨喝腊八粥,是一件非常令人期待的事儿。因为寻常日子喝的粥,都是用棒子面或高粱米熬的,食材单一,滋味寡淡,与香气四溢、黏糯微甜的腊八粥是无法相比的。

那时,一进腊月,母亲便开始叨念:“快到腊八节了,快喝上腊八粥喽!”听到母亲这句话,我便顿生馋意,口舌生津。我们兄妹总是掰着手指算,还有几天就能喝上腊八粥了!母亲呢,一边自己叨念着,一边开始筹备熬制腊八粥的主料和配料。

那时候穷啊!条件艰苦,缺吃少穿。但母亲为给我们熬出一锅像样的腊八粥,总是想尽办法,把主料尽可能做精细,把配料尽可能凑齐全。记得那时在有限的几样主料中,棒子粒要碾成颗粒状的碴子;高粱要碾去硬皮,使之成为高粱米;谷子和黍子也要碾去硬皮,使之成为金黄的小米。配料中,有红小豆、豇豆、绿豆、红枣,有时还有花生米。

到了初七的晚上,吃过晚饭,母亲便开始在外屋忙活。把备好的主料和配料一样一样用清水淘过,再用清水泡上;洗干净的红枣,母亲会一颗一颗把里面的核去掉。

我们兄妹则在里屋围坐在炕桌旁,守着一盏如豆的油灯,缠着父亲给我们讲故事。那些年,到了腊月初七的晚上,父亲给我们讲得最多的,是朱元璋兴起喝腊八粥的故事。虽然听得次数很多,但总也听不腻,以至于我和妹妹都能一句不落地完整说下来。

父亲讲的故事是这样的:朱元璋小时候家里很穷,吃不饱肚子,经常忍饥挨饿。有一次,他和村里的小伙伴在野地里放牛时,发现了一个田鼠洞。他们便用铁锹挖那个洞。本想挖出田鼠,用火烧熟后解馋。不成想却从洞里挖出了很多田鼠偷来的粮食,有米粒、豆子、花生和大枣等。朱元璋和小伙伴们喜出望外,把这些杂粮淘洗了一番,便放在瓦罐里煮。慢慢地,瓦罐里泛出诱人的香甜气味。他们耐不住馋人的气味,“呼噜呼噜”喝完了整罐稀粥,顿时觉得浑身暖洋洋的,也有了力气和精神。后来,朱元璋当了皇上,山珍海味吃腻了,玉液琼浆也喝腻了,再吃什么喝什么都觉得缺滋少味。一天,他突然想起了儿时挖田鼠洞用杂粮煮粥的事,不禁勾起了食欲。他立刻传令御厨用各种杂粮给他煮粥吃。这一天正好是腊月初八,朱元璋便将用各种杂粮煮成的粥赐名为“腊八粥”。后来这种吃法传到了民间,并很快形成了习俗……

听完父亲讲的故事,母亲的活也忙得差不多了。母亲会嘱咐我们兄妹说,早点睡吧!明儿早晨就喝上腊八粥了!躺进被窝里,我满脑子都被腊八粥占据着。一会儿,是皇上朱元璋让他的御膳房给他熬腊八粥;一会儿,又是我的母亲“呼哒呼哒”拉着风箱为我们熬腊八粥。就在这样胡思乱想中,迷迷糊糊进入梦乡……

腊八这天早晨,在母亲“该起了!该起了!腊八粥熟啦!”的吆喝声中,我们睁开眼,首先闻到的是腊八粥诱人的香气。等我们穿好衣服,洗过脸,坐在饭桌旁,母亲便开始盛粥。但她盛满第一碗粥,并不是让我们吃,而是在碗上放上一双筷子,恭敬地端起,先冲灶台上方举举,再朝屋门外的天空举举,满脸虔诚,口中念念有词:“阿弥陀佛!灶王爷,全神爷,请你们享用腊八粥!祈求保佑俺们全家无病无灾,家业兴旺!”祷告完毕,母亲把那碗腊八粥郑重地放到灶台上。

母亲的那种虔诚与庄重,让年幼的我们有一种莫名的感动。母亲的那种敬重上天、体恤家人的情怀,也深深地感染着我们。

上过供,母亲才开始给我们盛腊八粥。喝着热气腾腾,香气扑鼻,口感粘糯微甜的腊八粥,我们感觉是那样的幸福!

多年以后,当我的脑子里装了些知识,才知道关于“腊八节”来历的传说有几个版本。其中一个说腊八节是纪念释迦摩尼得道成佛的。而且据说这个才是最接近真实的说法。但是,我宁愿相信父亲给我们讲过的那个故事,是真正“腊八节”的来历。因为“腊八节”始终是我们中国人在过,而且那个故事里面包含着教人不忘根本的朴素思想,是很有意义的。

(选稿:灿烂阳光    审核:晓舟)

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评论列表(44条)

  • 阳光笙箫支剑笙
    阳光笙箫支剑笙 2024年1月18日 上午7:51

    五谷杂粮熬成粥,腊八节时送君尝。
    快乐小米消烦恼,好运红豆财源冒。
    成功莲子陪你笑,平安桂圆好味道。
    健康枸杞添热闹,幸福冰糖日子俏。
    童年腊八忘不了,永走幸福康庄道。

  • 祁俊清
    祁俊清 2024年1月18日 上午7:55

    我们这儿有这样的说词:腊八饭吃上糊涂了,箱箱柜柜腾开了,三十晚夕明白了。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月18日 上午10:38

      @祁俊清哈哈,关于节庆的俗语,不同地方各有特色!感谢留评!腊八节快乐!

  • 四格格
    四格格 2024年1月18日 上午8:08

    我也相信腊八粥是朱皇帝赐名的,否则怎么会流行全中国。在长沙,到腊八这天,家家都煮腊八粥,如果自己嫌麻烦不想煮的,街头、寺院都有慈善团体架起大锅在煮八宝粥,供人们免费喝。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月18日 上午10:41

      @四格格看来,腊八节食粥,已成为越来越多的国人的习惯。这一天,举国食粥,十几亿人啊,一想就觉得那规模太不可思议了!感谢您的美评!腊八节快乐!

  • 2272 张英辅
    2272 张英辅 2024年1月18日 上午8:16

    腊八粥,很香!

  • 难诉相思
    难诉相思 2024年1月18日 上午8:20

    今天,我们小区物业、我们所在社区、我们医院食堂都供应腊八粥,可见民间对这个节日的重视程度。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月18日 上午10:42

      @难诉相思这个习惯已成为全中国人的共同习俗了!感谢留评!腊八节快乐!

  • ch雪梅
    ch雪梅 2024年1月18日 上午9:43

    我宁愿相信朱元璋那朴素无华趣味浓郁的煮粥版本,感觉你母亲很伟大。腊八节赏美文。童年的回忆陪伴过节日!

  • 悠扬琴声68
    悠扬琴声68 2024年1月18日 上午10:02

    腊八粥在那个物质匮乏年代,对母亲来说也是捉襟见肘,现在好了,应有尽有。
    每年北京雍和宫都有免费喝粥活动,特别多的人早上四五点钟就去排队喝粥,祈求平安!

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月18日 上午10:44

      @悠扬琴声68是啊,那时候物质匮乏,生活贫苦,吃顿腊八粥都感觉捉襟见肘。不忘根本,才是正理!感谢您的美评,腊八节快乐!

  • 一池烟雨
    一池烟雨 2024年1月18日 上午10:24

    今天家家都忙着过腊八呢。不忘根本哟。腊八节快乐!

  • 雪花漫舞
    雪花漫舞 2024年1月18日 下午2:21

    欣赏!点赞!
    腊八粥
    寮火家炊腊八忙,白莲赤枣粟浓香。
    粥稀一碗穿肠过,祈盼龙年运气昌。
    今天是腊八节,祝开心快乐每一天!

  • 陌上梦落
    陌上梦落 2024年1月18日 下午2:26

    釜甑烹藜粥,居闲日月长。现在每天都喝粥,食材比腊八粥还丰富,于是腊八粥便没了吸引力,现在我们这里家家都忙着腌腊八蒜。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月18日 下午4:56

      @陌上梦落北方喜欢食粥,所以平日里总是离不开粥,腊八节更是如此!感谢美评!腊八节快乐!

  • 锦瑟黎燕
    锦瑟黎燕 2024年1月18日 下午2:36

    深情回望,童年的腊八节,细节详实,声情并茂,好有年味儿。

  • 轻品慢尝
    轻品慢尝 2024年1月18日 下午4:15

    温馨的童年记事, 温温暖暖的腊八粥, 读完此文, 马上去做腊八粥!

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月18日 下午4:58

      @轻品慢尝谢谢!在这三九时节,喝碗暖暖的腊八粥,周身通泰!腊八节快乐!

  • 川明
    川明 2024年1月18日 下午6:38

    温馨的回忆,动人的腊八粥文化。腊八节快乐。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月18日 下午8:03

      @川明腊八节,成为一种文化习俗,被越来越多的人所接受。这也是坚持文化自信的一个关键所在!感谢您留评!腊八节快乐!

  • 邯郸常跃进
    邯郸常跃进 2024年1月19日 下午10:56

    童年的腊八粥是那么香甜,那么令人怀念。写的精彩,为您点赞!

  • 锦瑟黎燕
    锦瑟黎燕 2024年1月20日 上午9:53

    你的父母,在如何过好腊八节,殚精竭虑,尽心尽力,为孩子们的人生,提供了最美的家风与精神滋养,令人敬重。

  • 诚厚
    诚厚 2024年1月20日 下午3:56

    腊八节流行全国,这一天也是过年的开始。南方的腊八粥配料与北方差不多,只是主料是大米。改革开放以后,有一种罐头粥叫八宝粥,类似腊八粥,我母亲特别喜欢吃,我给她一箱箱买,早晨带了去集市卖菜。这几年我们有点淡化了,今年吃的还是小区免费送的。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月20日 下午4:52

      @诚厚作为一种文化习俗,其影响力越来越大。但是灌装腊八粥(八宝粥)应该含糖量太高,偶尔食用尚可,长期食用对身体无益!

  • 清河君
    清河君 2024年1月20日 下午4:03

    我也更相信中国传统腊八节的传说,里面有浓浓的乡情。

  • 四格格
    四格格 2024年1月20日 下午6:42

    腊八粥是最普通的五谷杂粮,也是最接地气的应节食物,这福份只有中国人才有,国外人是无福享受到这么美好的食品的。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月21日 上午8:43

      @四格格言之有理!也符合大汉民族相互包容、相互融合的民族特性!

  • 风雨
    风雨 2024年1月20日 下午11:15

    我很喜欢喝腊八粥,稠稠的,甜甜的。
    很温馨温暖,感觉很幸福。[花][花][花][花][花]

  • 李宗宾19481957
    李宗宾19481957 2024年1月21日 下午9:06

    喜欢您父亲讲的腊八粥的来历故事,朱皇帝是的粗人出身,腊八粥的这件事听来很温暖!

  • 紫潭的博客
    紫潭的博客 2024年1月24日 下午4:42

    多好的母亲啊!

  • 莺
    2024年1月28日 下午4:54

    贵地民间就是有文化。
    令尊会讲故事,令慈奉天祷祝,都是文化。您真幸福。
    相比之下,我们家活得像野蛮人。

    • 鸣虫
      鸣虫 2024年1月31日 上午8:45

      @莺一些看似文化的东西,有时也被说成是愚昧!哈哈,说不清的道理啊!感谢,祝好!

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