她领取积分,要求几天内兑换完。几千块钱,对应的都是偏远地区的土特产。这可愁坏了年轻的愚人。她选了几袋果干和蜂蜜,连一个零头也没用完。只好来求助于我。
我应邀出手,嘁哩喀嚓选了一堆牛肉、牦牛肉、腊肉,新疆骏枣、库尔勒香梨,还有羊肚菌鸡枞菌等各种蘑菇干,一下子就用去了大部分积分儿。慢慢翻看其它,然后就看见了酸笋丝。
对于笋丝,我心里是有一种情结的。2019年夏天,在汉口古德寺门外的大街上一个小饭馆里,吃到一盘拌菜,主菜雪白的粗丝,略有红辣椒末,且甜且辣,微甜微辣,极其脆爽。那种脆不是瓜菜类的水脆,而是一种极有质感、致密而没有一点筋丝的纯脆。很想知道这是个什么东西,可那家厨房紧闭,老板娘端出菜来就出去了,我望穿双眼她也不再过来。女儿说,好像是笋丝哎,就当它是笋丝吧。
就这样,笋丝就留驻我心里了。看今天的图片,这酸笋丝正是白白的肉肉的那个形状。有他乡遇故知的感觉。终于找到你了!当机立断,点了两份,两公斤。好满意啊!
突然感觉到一双灼灼的目光在我后颈扫过。是年轻的愚人,那双美丽的丹凤眼亮晶晶的,似笑非笑,很诡异。
顺丰到货很快。两天后大箱子就到家了,来自广西。大箱子里有小箱子。这个绿色的手提纸箱包裹了好几层塑料纸,还用塑胶带缠了又缠。我动用了大剪刀才把它打开。不料,一股气味“呼”一下子直冲门面,顿时,我浑身上下就都是那种特有的酸臭味了。咱也算的是个坚强之人,就这样,还拿出一小袋,剪开个小口,瞧一瞧,果然是雪白的粗丝、酸笋丝。但那真不是入口的气味。
说明一下,我这个有一个特别灵敏的嗅觉系统。丝丝缕缕的气味也会令我坐立不安,没有味道是最好的味道。似这种毫不隐饰的狂蟒气息,直接令我怀疑人生。
我急忙后退,喝令老先生,赶紧扔到窗外去。待他放到窗外,关严了窗户,我还是闻着满屋臭气,绵延缭绕、浊重浓酽。不行,你还是直接扔到车库去吧。他一边说“不至于”,一边穿好衣服,垫着餐巾纸提了箱子,送车库去了。
我开始善后。打开阳台的窗子,也不怕花儿们挨冻了,急于消除这箱酸笋的余毒遗患。先用肥皂洗了手,再带上塑胶手套,冲洗拆箱的那把剪刀。大箱子里其它的东西,也都沾染了味道,索性都扔到窗外去。冻一夜,明天再晒一天,看看怎么样吧。老先生擦着地板,嘴里还念叨“这就是洗地,洗地呀”!
折腾半天,洗了澡,靠在床头给女儿打电话。手上的味道还是直往鼻子里冲,这酸笋的臭味附着力极强。讲完见闻,可把那年轻的愚人笑坏了,她颇有点得意的说:“你没见过螺蛳粉里的酸豆角吗?那天我就预见到会是这样。哈哈,你马失前蹄,撞到南墙了。”
为了除掉手上的味道,我爬起来,搜罗家里的脏衣服,都洗了,仍然不能彻底去除。我又拿着烟,让那老先生抽烟。他吐着烟圈,幸福的在里屋外屋的转悠着抽。怪不得叫香烟,烟味比笋味正派多了,以正驱邪。
第二天一早,我就让老先生赶紧去把那劳什子扔到垃圾桶去,车库放久了也会味的。昨天也是懵了,还心疼了一阵远道而来一百二十块钱买来的东西。也顾不得惜物惜福了,罪人就罪人吧。
好几天了,家里还臭味袅袅环绕。女儿回来,把窗外的一堆拿进来,还是有味,就把东西倒出来,统统扔了包装,换了袋子。我仍时时闻到柜子里有那么一缕缕的酸笋味,都是干菜,很容易吸味的。
甜辣笋丝没吃到,惹了一身味儿。真的是一方水土一方饭食!互相尊重,但不能互换。
(选稿:灿烂阳光 审核:晓舟)
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评论列表(27条)
一方水土一方饭食!互相尊重,不能互换。
常言道萝卜青菜,八珍九味,各有所爱也!
@阳光笙箫支剑笙:早安!是啊,地域广大,南北饮食大不同。
哈哈哈,看来嗅觉太发达了也不好啊!
@祁俊清:哈哈,嗅觉也发达,那笋丝也够味儿。
金句频出,耐看耐回味:[咧嘴笑]
突然感觉到一双灼灼的目光在我后颈扫过。是年轻的愚人,那双美丽的丹凤眼亮晶晶的,似笑非笑,很诡异。
哈哈,你马失前蹄,撞到南墙了。
喝令老先生,赶紧扔到窗外去。
不行,你还是直接扔到车库去吧。他一边说“不至于”,一边穿好衣服,垫着餐巾纸提了箱子,送车库去了。
@晓舟同志:呵呵老兄见笑!那味道令人张皇失措。[调皮][调皮][调皮]
@惑矣:张皇失措这个词很贴切,足见文字功力啊,佩服,列题吧。
哈哈,一箱酸笋丝,给您带来这么多麻烦!叙述流畅,尤其是语言真逗!欣赏!
@鸣虫:烫手山芋,大概就是这个样子。
羊肉没吃到,反惹一身膻。这嗅觉太灵敏,也给人带来烦恼。
@四格格:嗅觉灵敏,那味儿也确实太……[偷笑]
老师花了大价钱买的酸味笋丝还真受不了呢!洁癖似的可爱极了!我蛮像你的嗅觉灵敏的样子哟!
@ch雪梅:雪梅也嗅觉灵敏,一定能体会那种被味道追逐的感觉。
一方水土一方美食,口味因地方而异,不能大同。灵动抒写,声情并茂。
@锦瑟黎燕:谢谢美评!祝好!
酸笋是南方的腌制品,发酵后是有股不太好闻的味道,要洗几遍才能食用。
@清河君:要洗洗吗?没敢尝试嗳。[偷笑]
“真的是一方水土一方饭食!互相尊重,但不能互换。” 还这是这个道理啊!
@轻品慢尝:一方水土养一方人,真不是随便说的。
这酸笋丝有多臭啊?大概跟我们这的烂生菜有一拼吧?尽管闻着臭,吃起来味道却好。看来我的口味比你重。[大笑][大笑][大笑]
@难诉相思:确实有南方的博友说,和土豆丝一起炒。扔掉可惜。烂生菜,又是一种,我也没见识过呢。反正臭鳜鱼我不敢吃,老是闻着臭脚丫子味儿。[大笑][大笑][大笑]
老师真是厉害?这么一点儿趣事写就一篇美文,学习了。
@霁月:哈哈,见笑了![偷笑][偷笑][偷笑]
这描写太传神,我仿佛隔着屏幕都闻到了味道。[偷笑][偷笑][偷笑]
@漫言华语:呵呵,很撩人,保证闻了坐卧不宁。
太风趣了,满满的幸福家庭味。我最感兴趣的是惑矣老师把香烟味当作正味,看来,得把抽烟的好处加上一条:以正驱邪。知音啊![咧嘴笑][咧嘴笑][咧嘴笑]
@诚厚:烟草世代传承,其味其实不差。只是现代科学说有尼古丁,才被人排斥的。理性成分大于天然喜好。[大笑]