说不清由头,苏州人偏爱冬酿酒。冬至前夕,买冬酿酒成风。好像不喝上这一口,就过不了这一冬。
撑伞出来,想直奔元大昌买原瓶头装的冬酿酒早7:30已卖空,零拷的就算愿意排,被告知不一定排的到呢!赛过喝了它会成仙,冬至夜定要喝冬酿酒,苏州人的民俗风气文化习俗,流行传承久已。借个光踩冬雨,改天再来买酒,先呷呷咖啡!
讲起姑苏的冬酿酒,不得不提及元大昌。中华老字号元大昌,创始于清光绪二十二年(1896年),原名“元大昌绍酒栈”,由绍兴柯桥人开设在阊门外石路,后开分店于观前街宫巷内,公私合营时,易址观前太监弄,业绩复苏。1999年观前街改造,元大昌重建于宫巷,百年老店焕发新生。(读读念念历史记载)
提起最早在石路开的第一家,想想,我的小辰光时代是在石路一带度过的呀!外婆喊我去上塘街米店买15斤米,拿只米白色布袋给我10块还是5块,记不得了!关照我找头放在口袋里勿掉脱,至今我还记得卖米师傅的操作蛮有意思,有玄妙机关似的神秘滑稽,一系列操作结束,嘱咐我用米袋袋凑在漏斗底下,雪白的米粒一哄而下,没爆糙米的声音响的刺激震撼,轻动动的吱一声的流畅,赛过帮酱油店里个拷酱油老酒师傅一样,一按下去或拿个漏斗和一个长竹头做的的盛器,就是这样简单麻利儿!
外婆嘴巴里讲个元大昌的酒香扑鼻,在石路哪个位置呢?小娘鱼记性摊板(方言“蹩脚”意思),我肯定去买过冬酿酒个呀!记忆中外婆从我一丁点儿就放心我拿大钞交给我差我去买末事,从小到大培养我的与人沟通购买能力。嘎许多年数(这么多年)住在城外头,竟然不记得元大昌百年老字号店面的具体位置,实在勿作兴。允我慢慢想……慢慢告诉倷!
山塘街上塘街前小邾弄后小邾弄叶家弄,石路商场赵天乐新华影院大众影院人民剧场,大众浴室,杨安浜杨安弄,还有杨安浜小学,个面还有个每次走过闻到茉莉花香的苏州茶厂。
我现在住在城里厢观前街,用当时人们的地域概念,石路老阊门属于城外头。我那时年纪小,无法细究,现在也是这样的笼统迷糊。住在哪里都一样的感触生活方式不变。
冬至大如年,离21号冬至夜还有几天好等,最后几天到元大昌排队买酒也不迟啊!据说,人家有的赶早市凌晨三点起来去元大昌排队,我是勿高兴,宁愿勿吃,不愿去轧闹猛。到阿米两天队伍短的多,终归买的到的。不急,不急。
瓶装的怎么会没有?早上7:30卖脱嘞!20块/瓶。我在多多买菜买。我勿买菜,我是观前逛街顺路呀!
等拷冬酿酒风头一过,散装瓶装,人人买的到,皆大欢喜哟!
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评论列表(27条)
我以前一直认为只有广东岭南一带才是冬至大如年,因为湖南就没有这种习俗,原来苏州也是冬至大如年,喝冬酿酒是苏州冬至的一大习俗吧。
@四格格:离我家很近的观前宫巷元大昌天天客满,排队买酒一大风景,亮眼的冬至前的狂购,苏城民俗风尚。
弱弱地问一句:苏州大姐,冬至的冬酿酒好喝吗?[偷笑][偷笑][偷笑]
@祁俊清:桂花香,糯米香,好喝勿贪杯!
伴着门外厚厚的北国雪景,品读老师优雅的文章,直接领略千里之外的江南风光、风俗,美不胜收。
@川明:老师读出味来了呀!评,更有江南冬至味儿!
灵犀抒写,生动多彩,好有生活情趣。
@锦瑟黎燕:苏城降温了!黎燕老师注意保暖,冬日安康!
这冬酿酒与“女儿红”、石库门老酒类似吗?没听说过,更没有喝过![咧嘴笑][咧嘴笑]
@鸣虫:桂花糯米酿制,桂花酒,米酒,混合双打哈!冬至夜品冬酿酒,苏城习俗。
您的文章让我想起屠苏酒,可能是快过年了吧,可惜我不会喝酒。
@2272 张英辅:英辅老师说的屠苏酒,第一次听到,我很少喝酒的呀!
@ch雪梅:来自唐诗:爆竹声中一岁除,春风迸暖入屠苏。屠苏乃一种酒也。
你说的冬酿酒,是不是酒酿或米酒?我很喜欢酒酿,冬天用酒酿做酒酿元宵,酒酿脯蛋,既美味又暖胃。
@轻品慢尝:冬酿酒原来叫冬阳酒,因为冬至过后阳气上升而得名,农历认为,冬至为一年中最重要的节气,因为这一天过后,阳气上升,万物开始慢慢复苏。一直到近年,商家从《吴歙》“冬酿名高十月白,请看柴帚挂当檐。一时佐酒论风味,不爱团脐只爱尖”发掘出“冬酿”两字,才称之为冬酿酒。(百度百科)
@ch雪梅:与酒酿和米酒,有别,味道蛮近。甜滋滋,香喷喷,桂花糯米,黄金搭配。
苏城冬酿酒,一杯何所求?
酒醉成仙去,流行传承久。
酒香扑鼻来,生活多讲究。
北国风飘絮,江南有美酒。
米酒伴酒酿,屠苏也作秀。
生活多情趣,人生披锦绣。
@阳光笙箫支剑笙:阳光老师有便也可来苏买点呷呷,尝尝苏州冬酿酒味道。桂香,酒香不怕巷子深。
仿佛看到粉面如花娇美玲珑的小娘鱼,行走在斑驳的古巷,寻寻觅觅那坛冬酿酒。
@惑矣:一幅江南市井巷弄水墨画风格。谢谢老师啦!
雪梅好友细腻描述小时候的美好时光,宛若春风细雨般的文字,软糯轻柔的吴侬俗语,让我像喝了一杯冬酿黄酒般舒服顺畅。
@清河君:纯属日常小记,谢清河君好友美誉鼓励!晚安啦!
元大昌的冬酿酒就像北京老字号“吴裕泰茶叶”,每年店庆吴裕泰都会特价卖一种老北京人最爱的“茉莉花茶高碎”200元一斤,就像你们买酒一样,半夜就去排队。
@悠扬琴声68:谢琴声老师细腻道来,以后有机会去北京拜访一下京城老字号,茉莉花茶好香呀!道声晚安啦!
冬酿酒,跟我们这边的甜酒酿应该类似,我爱喝!
《苏城冬酿酒》肯定好喝。我来品尝!
其实我不会喝酒,只能喝一点红葡萄酒。不过品尝了苏城冬酿酒。我觉得很好喝!
冬酿酒是桂花米酒,冬至喝冬酿酒是苏州一大习俗。过了冬至,冬酿洒没人买了。