养生之道:大雪节气里,你该这样养息进补

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大雪,是二十四节气中的第二十一个节气,冬季的第三个节气。

时间是公历每年的12月7日或8日,也是干支历亥月的结束以及子月的起始;其时视太阳到达黄经255度。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了大雪这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。

大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大,相反,大雪后各地降水量均进一步减少。

2023年大雪开始时间是公历2023年12月7日17点32分44秒,农历癸卯年十月廿五日。结束时间是12月22日11点27分9秒。

大雪节气养生吃什么

大雪节气养生吃羊肉、莲藕、萝卜、八宝粥、红黏粥、冬枣、马蹄、牛腩、茼蒿、年糕等。其中年糕有“消寒糕”的美称,所谓消寒顾名思义,就是消除严寒,大雪节气吃了年糕以后会让身体变得暖和、温暖,可以驱除寒气,所以大雪节气吃年糕是一种很好的选择。

1.红薯

红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,可提高人体抵抗力,秋冬吃红薯还有防燥的功效,但不能多吃。

2.莲藕

由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。

3.鸡汤

鸡汤是女人常用的滋补食品,中医认为,喝鸡汤有补虚、滋润去燥的作用,研究表明,鸡肉还有增强免疫力的功效,因此,日常饮食中,可不要忘了喝点鸡汤。

4.大白菜

大雪节气期间空气特别干燥,常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。

5.马蹄

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病,尤其适合饭后食用。

6.羊肉

羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效,历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品。在冬天常食还能维护胃肠黏膜,使消化酶分泌增加,从而促进消化。

大雪节气的饮食养生

大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。

养生食谱推荐

1、枸杞怀山药鸡汤

这一款鸡汤在大雪节气开始可以定期喝一些的,有着健脾养胃,养阴补肾益气的功效。选择怀山药三十克(一种药材),十五克的枸杞子,母鸡半只或者一只就可以。母鸡清洗干净切成块用水浸泡半小时,把怀山药枸杞子与母鸡还有生姜益气放进砂锅里熬煮,一般两个小时左右就可以了,喝的时候自己调味。大雪当天喝一次,以后一礼拜一次,效果是很好的。

2、枸杞青笋炒瘦肉丝

这道菜有着补肝补肾的功效,还有滋阴补血的效果,大雪之后可以隔天吃一次。精瘦肉切成肉丝,青笋清洗干净之后切成丝抓入少量淀粉。适当植物油烧热,先把肉丝和青笋丝一起翻炒,调入适当的绍酒,按照个人口味调味,起锅之前放入枸杞子翻炒几下,浇上适当麻油就可以。

大雪节气养生的七要素

一要是温暖的

冬天是阴凉的,所以冬天到“寒冷的温度”来防止寒冷入侵是必要的。但不是一个温暖,尤其是沉重的外套厚重的皮毛,到了烈火醉,烘烤,猛烈的温暖的汗水。

两要是健康的脚

必须时刻保持双脚清洁干燥,袜子勤勤换洗,坚持每日温暖的脚,按摩并刺激双足穴位。坚持每天走路半个多小时,活动脚步。另外,选择一双舒适,温暖而轻盈,吸湿性好的鞋子也是非常重要的。

三要多喝

虽然冬季排汗减少,但是细胞的大脑和全身器官仍需要水分滋养,才能保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补货不得少于2000—3000毫升。

四应调整心情

冬天容易让人身心沮丧。改变心情的最好方法就是慢跑,跳舞,滑冰,打球等运动,是消除冬季无聊,保持精神的补救方法。

五要通风

冬季室内空气污染比室外严重几倍,要注意经常打开门窗通风,清洁空气,大脑清爽。

六应该是喝粥

避免吃冷僵硬的冬季饮食。营养专家主张早起西服热粥,晚餐要少食,用气胃。特别是羊肉粥,糯米枣百合粥,大米布丁,小米牛奶等最适合做糖粥。

七应该早点睡觉

阳光冬季寒冷,特别是在夜晚。

大雪节气如何进补

食补:大雪食补以补阳为主,但不可过于机械,应根据自身阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择。阴虚之人主要表现为面红上火、口腔咽喉干燥,干咳,口唇皲裂。这类人宜防燥护阴,滋肾润肺,可食用柔软甘润的食物,如牛奶、鸡蛋、、鱼肉、百合、芝麻等。阳虚之人主要表现为四肢不温、神疲乏力、怕冷等,应食用温热、熟软的食物,如豆类、大枣、桂圆肉、南瓜等。

神补:就是注重养神。保持积极乐观的态度,多做一些安静的事。冬季神补应顺应冬季收藏之性,通过经常闭目养神,让大脑得到休息和净化;日常生活中,不计较鸡毛蒜皮的小事,不参与无原则的争执和较量;经常到郊外登高望远,使心境开阔、宽容大度,从而达到养生的目的。

药补:老年人或身体虚弱的人,在神补、食补的同时,也可以用些药物进补。大雪节气常用的补药有人参、枸杞、冬虫夏草等,可和肉类一起做成药膳食用。

酒补:酒为百药之首。大雪时节,天气寒冷,适度饮用些白酒,有温通血脉,促进血液运行,抵御寒气的功效。当然,酒也是双刃剑,凡面红或绛及脾气急躁者不宜饮酒。

总而言之,大雪进补时应食补、神补、药补、酒补相结合,以温补为宜,从而达到养生的目的。

大雪节气养生好方法

一、保持脚部温暖干爽

大雪开始,第一要保护的就是我们的脚部,凉从脚下来,大雪节气开始气温一天比一天低,这个时期万万不可受凉,那么就要从我们的脚部开始保暖。鞋子不要选择那种单鞋,更不能为了追求所谓的时尚而不穿袜子光脚穿单鞋。且每晚要泡脚,配合双脚的按摩,并且选择吸汗性好的袜子。保持脚部的卫生干净与温暖,这才是打开大雪养生的第一步哦。

二、轻巧防寒切勿厚重出汗

虽然大雪之后气温下降很厉害,人体一定要做到保暖防寒,但不代表穿得过多,甚至是每天出很多汗。冬季按照中医来讲属阴,要以养阴固本为原则,所以不能过于流汗。在保暖方面,要选择轻便一些的保暖服,切勿穿得过多过厚过于笨重,这对于人体养生是没有任何好处的。

三、大量饮水

大雪过后每天的饮水量是一定要增加的,虽然在冬季的时候,人的排尿量相对于其他季节会减少很多,但是这并不代表我们的身体各个器官就可以减少饮水量。相反,因为冬季活动量少,更需要大量的水分促进对身体的一个新陈代谢。所以大雪开始,每天的饮水量要增大,保证身体各个器官的新陈代谢,达到养生保健的功效。

四、调养精神

人在寒冷季节会出现情绪抑郁的状态,这一点作者自己深有体会,天气越冷,就会莫名其妙的心情低落,尤其是下雪的时候,心情会非常的沉闷。而大雪过后最忌讳的就是受寒与情绪不好,这对于养生来说绝对是个忌讳。所以在大雪过后,一定要自己善于调节自己的心情,不要情绪低落,每天保持健康阳光开朗心态为佳!

五、保持室内温度并空气流通

大雪过后,尤其是北方地区,几乎家家关门闭户,这样一来虽然是为了室内保暖,但室内的空气污染的恐怕比室外还要严重了吧?大雪过后记得调整好室内的空气温度,更要每天最少两次的开窗透气,让室内空气保持新鲜流通,达到有一个健康的呼吸环境,对大脑是有好处的哦。

六、饮食宜流食忌“冷硬干粘”

在大雪过后的饮食,要记得一定要顿顿有粥喝,或者有汤喝,最好是一天早晚各一次粥,中午喝汤,再吃一些别的食物,这样对身体是有好处的,能够滋补脾胃。大雪过后的饮食不要出现冷硬干粘这样的,比如一些糯米制成的糕点类,尽量少吃或者不吃,防止伤及脾胃。

七、宜早睡“稍晚起”

大雪过后是一定要早睡的,要保证充足的睡眠,对于人的精气神是有极好恢复的。晚上尽量在十点睡觉,能够保证精力充沛,但尽量晚起一会儿。因为大雪过后清晨的寒气太重,一旦寒气侵体很容易引发血压上升快速,容易诱发脑溢血等疾病。上了岁数的老年人如果在早上想要锻炼身体,那么最好等太阳升起之后,做好保暖工作之后再进行适当的锻炼。

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(选稿:灿烂阳光    审核:晓舟)

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评论列表(28条)

  • 祁俊清
    祁俊清 2023年12月6日 上午6:39

    沙发读大雪,诚谢支医生。老师晨安!

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月7日 下午3:18

      @祁俊清多谢好友首席来访雅评!敬颂冬安!大雪快乐!

      大雪江南见未曾,今年方始是严凝。
      巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。

  • 锦瑟黎燕
    锦瑟黎燕 2023年12月6日 上午7:27

    养生之道,细致入微,受益匪浅。

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月7日 下午3:19

      @锦瑟黎燕多谢好友来访雅评!敬颂冬安!大雪快乐!
      万象晓一色,皓然天地中。楚山云母障,汉殿水精宫。
      远近梅花信,高低柳絮风。吟魂清不彻,和月上晴空。

  • 难诉相思
    难诉相思 2023年12月6日 上午7:45

    冷啊冷啊!空下来炖只鸡,煮个蕃薯,再泡一壶枸杞养生茶!

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月7日 下午3:22

      @难诉相思多谢蒋院好友来访雅评!敬颂冬安!大雪快乐!
      蒋院最懂养生啊!俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

  • 鸣虫
    鸣虫 2023年12月6日 上午8:45

    节气养生,好知识!

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月7日 下午3:23

      @鸣虫多谢好友来访雅评!敬颂冬安!大雪快乐!

      俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

  • 陌上梦落
    陌上梦落 2023年12月6日 上午9:39

    谢谢分享,冬日安暖!

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月7日 下午3:24

      @陌上梦落多谢好友来访雅评!敬颂冬安!大雪快乐!

      俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

  • 四格格
    四格格 2023年12月6日 上午10:41

    明天大雪,进入深冬了。来听老师讲大雪节气的养生课,受益多多。

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月7日 下午3:24

      @四格格多谢格格好友来访雅评!敬颂冬安!大雪快乐!

      俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

  • 悠扬琴声68
    悠扬琴声68 2023年12月6日 下午1:31

    谢谢剑笙老师的好文,给我们提供养生之道,有助于健康![花][花][花]

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月7日 下午3:25

      @悠扬琴声68多谢好友来访雅评!敬颂冬安!大雪快乐!

      俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

  • 轻品慢尝
    轻品慢尝 2023年12月6日 下午2:58

    多谢指点和提醒!

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月7日 下午3:25

      @轻品慢尝多谢好友来访雅评!敬颂冬安!大雪快乐!

      俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

  • 风雨
    风雨 2023年12月6日 下午7:15

    纷纷扬扬的雪花,欢快的图片!
    [喝彩][喝彩][喝彩][喝彩][喝彩]

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月7日 下午3:27

      @风雨多谢好友来访雅评!敬颂冬安!大雪快乐!

      天上乱花初剪玉,楼头密影已翻波。
      轮蹄著路织尘断,庭宇无风凛气和。
      寄语云师勤覆护,莫令光景漏银河。

  • 邯郸常跃进
    邯郸常跃进 2023年12月6日 下午11:37

    大雪时节,老师给我们送来了养生妙方,养生美食,养生之道,谢谢您,祝您幸福快乐!

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月7日 下午3:28

      @邯郸常跃进多谢好友来访雅评!敬颂冬安!大雪快乐!

      俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
      在大雪过后的饮食,要记得一定要顿顿有粥喝,或者有汤喝,最好是一天早晚各一次粥,中午喝汤,再吃一些别的食物,这样对身体是有好处的,能够滋补脾胃。

  • 梦菊
    梦菊 2023年12月8日 下午4:48

    谢谢你的分享。正是需要时候。祝天天快乐!

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月8日 下午5:17

      @梦菊多谢好友来访雅评!敬颂冬安!

      在大雪过后的饮食,要记得一定要顿顿有粥喝,或者有汤喝,最好是一天早晚各一次粥,中午喝汤,再吃一些别的食物,这样对身体是有好处的,能够滋补脾胃。

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月8日 下午5:19

      @梦菊我在新浪上也发过
      大雪节气的饮食养生—阳光笙箫支剑笙博客 此博文包含图片 (2023-12-05 04:21:24)

    • 梦菊
      梦菊 2023年12月8日 下午5:32

      @阳光笙箫支剑笙谢谢你啊。就是那个新浪博客,像一个无人打理的园地,去的少了。

  • 霁月
    霁月 2023年12月9日 上午8:56

    谢谢老师分享。

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月9日 下午4:29

      @霁月多谢好友来访雅评!敬颂冬安!

      俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

  • 诚厚
    诚厚 2023年12月10日 下午11:47

    节气养生,详细可行,阅之受益。谢谢支医生!

    • 阳光笙箫支剑笙
      阳光笙箫支剑笙 2023年12月11日 上午5:35

      @诚厚多谢老部长好友来访雅评!敬颂冬安!

      俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

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