吃粽子

端午节吃粽子,每个粽子的结果都是一样的,
被蒸熟了、被吃了。
但是每一只粽子的来历却不一样,
就是说它之所以成为粽子的过程不一样。
人生何尝不是如此。

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又到了一年一度吃粽子的季节。
早在十多天前,美食群就接起了特色茴香腊肉粽子的长龙,直到昨天我才吃到了今年的第一只新鲜粽子。浓郁的茴香,裹上腊肉、绿豆、糯米,那种美味不知有多么享受。这种特色粽子,是来自一乡村巧妇之手,由融媒体中心曾经的一个美食栏目发现,并向全县吃货推荐。已连续五六年了,每年临近端午节,大家都在翘首期盼,似乎不吃上这口粽子,就算没有过上一个正宗的端午节。
弟弟今天下午打电话说,他夫妻俩个也在家包粽子,是首次尝试包粽子,等一下蒸熟了,送过来给我和父母尝尝。
当时,我正陪母亲散步。我说印象中老家的人不会包粽子,小时候家里也从没有包过粽子吃,这小弟媳倒是能干,到城里住下后,什么好吃的都尝试着做,自己亲手做的食物总比买的有不一样的感觉的。
母亲念叨,你每年买的茴香粽子好吃,味道很不错。自己做麻烦。
弟弟送来的刚出笼的粽子,虽然包裹的外形,似五花大绑的不成样子,但是红豆、绿豆、新鲜的肥肉瘦肉块,包裹在香软的糯米里,真材实料,味道亦相当不错。
群里接龙买粽子的,包括我在内,几乎每个人都是几十个、上百个的在买,我想,一则图其味道独特、正宗,一则是偷懒、怕麻烦,不想为这一年只吃一次的节日食品而大费周折。几乎没有一个人说,如果自己动手做,可以节约多少个银子。
弟弟说,红豆、绿豆提前要浸泡,再煮熟;肉要肥瘦分开,切成块,调味、炒熟,包裹的时候每个里面分别塞进肥、瘦肉各一块。一个一个的包,包好了再蒸,我和我老婆俩人一起忙活了一整天。难怪连母亲都说自己做麻烦。
而茴香腊肉粽子的制作者,每天要包上千个的粽子,上千份的准备,上千份的包裹,这个过程该是多么的麻烦与辛苦!当然,他们是制作商品,结果另当别论,但是过程是一样的。
刚刚看到朋友圈有一微友,晒他家4口人大手小手包粽子的画面,粽子甜糯,这画面亦有甜甜的馨香溢出。
端午节吃粽子,每个粽子的结果都是一样的,被蒸熟了、被吃了。但是每一只粽子的来历却不一样,就是说它之所以成为粽子的过程不一样。
这如同每一个人的人生,结果都是一样的,滚滚红尘走过去,终究是归于沉寂,但是每一个享受、搏击的过程,或微雨斜阳、或电闪雷鸣,或孤寂一生、或携手相伴,都是不一样的,毕竟命运是掌握在自己手中。
(2022.5.29晚写于流眄斋)

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评论列表(10条)

  • 灿烂阳光
    灿烂阳光 2022年5月30日 上午7:57

    享受制作的过程和氛围,吃下去的是情怀。

  • 炫风之影
    炫风之影 2022年5月30日 上午10:54

    生活里暖暖的粽子。

  • 大雨
    大雨 2022年5月30日 下午5:15

    拜读,问好博友!

  • 蓓蕾含香
    蓓蕾含香 2022年5月30日 下午7:08

    小时候吃外婆和妈妈包的粽子,参加工作以后离家远了,就自己学着包粽子,总感觉自己包的粽子比外面卖的好吃,特别是肉粽子太腻了。每年端午节前夕总要忙乎一天,当然不全是自己家吃,多数要与朋友们分享。

    • 霁月
      霁月 2022年5月31日 下午1:45

      @蓓蕾含香这也是节日给人们的一种温暖记忆吧。谢谢含香老师。

  • 会飞的鱼儿
    会飞的鱼儿 2022年5月31日 下午11:24

    吃买的粽子吃的是文化,吃亲人包的粽子那是满满的爱。。。

  • 树中俊叶
    树中俊叶 2022年7月2日 下午6:25

    好文笔。以小见大,小小粽子也是人生的一种折射,有各自的味道。

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