秋分为农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月23日或24日。太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此这一天24小时昼夜均分，全球无极昼极夜现象。秋分之后，太阳直射点继续南移，故秋分也称降分。
在饮食上特别要注意预防秋燥。多吃一些清润、温润为主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样,其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此时调养佐餐的胜品。在秋分时节,可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。秋分养生虽然以多吃辛酸果蔬为主,但也不可吃得太饱太撑,以免造成肠胃积滞。值得提醒的是,秋分后寒凉气氛日渐浓郁,如果本身脾胃不好、经常腹泻的人,水果吃多了还容易诱发或加重疾病。
饮食：多吃“辛酸”果蔬。秋分养生时，我们应该多吃一些辛酸味的水果蔬菜，比如山楂，萝卜等。这些果蔬都能很好降低肺气的功能，对人体有着很大的好处。但同时，也不能吃的太多。虽然吃辛酸类水果对人的身体有很大的帮助，但在气温很低的天气里，切忌不要不要多吃，很容易受凉。
秋季在饮食以滋阴润肺为主，比如吃梨，中医认为秋天属肺，性收敛，少吃辛辣食物，多吃酸涩食物，比如沙果，苹果。秋季饮食宜滋补，秋季宜少辛增酸。秋天要少生吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免伤及肺气；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要选择苹果、石榴、葡萄、入秋饮食宜润，多选甘寒滋润之品，如银耳、山药、梨、葡萄。
秋分时节进补也不可太过。首先,忌无病进补。无病进补,既增加开支,又害自身。比如:服用鱼肝油过量可能引起中毒,长期服用葡萄糖还会引起发胖。此外,血液中胆固醇增多,还易诱发心血管疾病;其次,忌慕名进补。盲目认为价格越高的药物,就越能补益身体,但事实上,过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高,甚至引起鼻孔流血等。
秋分养生食材
秋分的时候，就是因为寒跟热平均，而且阴气是逐渐升，所以这个时候饮食原则，我们要适应阴的特点，就是要开始养阴了，所以说这个时候，因为热跟寒还有一点，所以吃的东西要均衡，寒热要均衡的特点，这个可以选择呢，一个是兔肉，是比较好的时令食材，还有一个什么呢，鸭肉是一个比较好的时令食材，我们可以选择用这两种时令食材，煲汤又或者说清炖，又或者说清炒都是适合的，比方说一个比较合适的食疗法，比如说我们可以用大枣跟胡萝卜，用来焖兔肉，又或者说，我们可以用党参跟淮山可以煲水鸭，这些都是比较适合，秋分时节的时令食谱，我们一定要选择寒跟热，又不能很寒又不能很热的，所以兔肉跟水鸭肉是比较合适的，动物的话是这样子，它越走得多那个肉是偏温偏热的，但兔肉的话不一样，兔肉的话它是寒热平均的，兔肉很多人都适合，但是像羊 牛这么些食物的话，它走得多，所以它比较燥热，所以这个时候，还不适合吃，还要再冻一冻时候再吃，那就可以驱寒，可以养阴血，这个时候兔肉跟水鸭肉，因为鸭要经常在水里面游动，所以它的肉也是有点点温性，不是纯寒的，不像猪肉，猪经常睡觉，所以它的肉是偏寒性一点的，所以这个时候秋天，不推荐吃太多的猪肉，反而我推荐吃鸡肉，又或者说兔肉，又或者说水鸭肉 鸭肉是比较适合。
1、百合
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。
百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。
2、大枣
据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
3、红薯
我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查,发现此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
4、枸杞
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
秋天适合吃这些家常菜
1.排骨莲藕汤。莲藕含有大量的维生素和微量元素，能够强健胃粘膜，改善肠胃还能预防贫血，协助肝脏的运动。秋天煲点莲藕排骨汤来喝，清甜滋润又很有营养，最适合对付干燥的天气。
2.西红柿炒鸡蛋。秋天多吃鸡蛋可以补水还可以美容护肤，番茄健胃消食还清热解毒，用西红柿炒鸡蛋美味又简单，营养还相当丰富，适合秋天食用。
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评论列表（10条）
文图荟萃，赏心悦目，饮食指南，受益匪浅。
@锦瑟黎燕：多谢好友首席来访雅评！敬颂秋安！秋分快乐！
秋分时节在饮食上特别要注意预防秋燥。多吃一些清润、温润为主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。
支老师的每篇养生大作都非常有实用价值。
@难诉相思：多谢蒋院来访雅评！敬颂秋安！秋分快乐！
儿科讲营养，内科谈养生。
谢谢你的养生指导。
@轻品慢尝：多谢好友来访雅评！敬颂秋安！秋分快乐！
欣赏学习，学习受益
谢谢详细介绍，您辛苦了！[花][花][花][花][花]
@风雨：多谢好友来访雅评！敬颂秋安！秋分快乐！
阅之受益，诚谢！
@诚厚：多谢老部长好友来访雅评！敬颂秋安！
秋分时节在饮食上特别要注意预防秋燥。多吃一些清润、温润为主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。