黑木耳,秋分时令最佳食材

2023091610142531

俗话说一场秋雨一场寒,在阵阵秋雨当中,我们迎来了秋分节气。秋分过后,炎热退去,随之而来的就是一天一天的冷起来,朋友们要多加注意饮食,把身体养的胖胖的,以应付严冬的到来。下面是养生专家给出的建议,希望朋友们喜欢!

秋分,是秋季90天中间的那天。这一天,太阳直射赤道,昼夜时间长短相等。从这一天起,北半球的日照时间慢慢的减少,秋意也将更加浓厚,天气就要加速变冷了。

在秋分节气,我们要注意吃一些什么食物呢?在饮食方面,我们要多吃一些清润、温润为主的食物,如:芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗、黑木耳等,这些都可以滋阴、润肺、养血,寒凉食物如瓜类尽量少食,季节果品可以适当多吃,这也正和“不时不食”的养生古训。

秋分最佳时令饮食是:黑木耳

  黑木耳——药食俱佳的平补食物

黑木耳,是食用菌的一种。因其生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,本品既可食用,又可入药,是药食兼用之品。

黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌,黑木耳人工栽培也已有1300多年的历史。黑木耳口感细腻清脆,滑嫩可口,味道鲜美。作为食品,黑木耳味甘淡,可随个人的喜好任意添料调味,制成各种各样的美味佳肴。

中医学认为,黑木耳味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经,主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。它作为药物,则是难得的补品,虽木耳性平力缓,但却不腻不燥,可长久服用。我国现存最早的药学专著《神农本草经》就已经记载了它的药用价值,能“益气不饥,轻身强志”、“主女子漏下赤白汁,血病,癥瘕积聚,阴痛,阴阳寒热,无子”。历代本草如南北朝梁代的《名医别录》、唐代的《食疗本草》、明代的《本草纲目》、当代的《中华本草》等,对其均有论述。

现代科学认为,木耳不但蛋白质丰富,而且富含多种维生素和矿物质,特别是铁元素含量极高,每100克干木耳含铁达185毫克,是肉类的100倍。因此,黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳还有润肠解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用,因此,还是中老年人的优良保健食品。

另外,黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小,排出。

注意:黑木耳为补品,药力平缓,故只宜用于轻症、缓症或亚健康者的日常保健,若遇重症、急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。此外,黑木耳较难消化,并有一定的滑肠作用,故脾虚消化不良或大便溏稀者忌用;对木耳及与其相类似真菌过敏者均忌服。

木耳食疗小偏方:

血管硬化、冠心病:黑木耳5克,清水浸泡一夜,蒸1小时,加适量冰糖,睡前服,连续食用;或加入菜肴、饺子或包子馅中,长期食用。

贫血:黑木耳30克,红枣30个,红糖少些,加入糯米中,熬成粥服食。

痔疮出血、便秘:黑木耳6克,柿饼30克,同煮烂,当成零食吃。

结石的辅助治疗:对于初发结石,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解,配合药物治疗,结石能在10天左右消失。对于较大较坚固的结石,其效果较差,应配合药物吃黑木耳。

注意:秋分后秋风常起,气候偏干燥,辛辣食物不要多吃。此外,秋分后天气寒凉,人容易生胃病。不要盲目秋冻,要看自己的身体状况。有胃病者,体质寒湿者,千万不要盲目秋冻,免得影响身体健康。

2023091610135055

(选稿:灿烂阳光    审核:晓舟)

本文来自投稿,不代表卯酉河立场,如若转载,请注明出处:https://www.maoyouhe.com/archives/53054

(14)
阳光笙箫支剑笙的头像阳光笙箫支剑笙
上一篇 2023年9月19日 下午10:13
下一篇 2023年9月20日 上午10:00

相关推荐

发表回复

登录后才能评论

评论列表(27条)

  • 锦瑟黎燕的头像
    锦瑟黎燕 2023年9月20日 上午7:16

    文图辉映,好美的营养引领。

    • 阳光笙箫支剑笙的头像
      阳光笙箫支剑笙 2023年9月20日 下午6:50

      @锦瑟黎燕多谢好友首席来访雅评!敬颂秋安!
      一场秋雨一场寒,在阵阵秋雨当中,我们将迎来了秋分节气。

  • 四格格的头像
    四格格 2023年9月20日 上午8:05

    我们有福,又收到了你的秋分养生小方。黑木耳是我最喜欢的食物,今天又能了解到它的药疗好处,那我就更喜欢了。

    • 阳光笙箫支剑笙的头像
      阳光笙箫支剑笙 2023年9月20日 下午6:52

      @四格格多谢好友来访雅评!敬颂秋安!
      秋分最佳时令食材是黑木耳,
      黑木耳乃药食俱佳的平补食物。

  • 鸣虫的头像
    鸣虫 2023年9月20日 上午8:44

    养生贴士,长知识,欣赏!

  • ch雪梅的头像
    ch雪梅 2023年9月20日 上午11:24

    黑木耳滋补品质,养生之道,字字含金量高。细细阅读学习!老师秋天快乐!

    • 阳光笙箫支剑笙的头像
      阳光笙箫支剑笙 2023年9月20日 下午6:53

      @ch雪梅多谢好友来访雅评!敬颂秋安!
      秋分最佳时令食材是黑木耳,
      黑木耳乃药食俱佳的平补食物。

  • 柳絮晗烟的头像
    柳絮晗烟 2023年9月20日 下午12:54

    黑木耳大多人都喜欢食用。口舌之快外,妙处甚多!谢谢您的指导!

    • 阳光笙箫支剑笙的头像
      阳光笙箫支剑笙 2023年9月20日 下午6:54

      @柳絮晗烟多谢好友来访雅评!敬颂秋安!
      黑木耳口感细腻清脆,滑嫩可口,味道鲜美。作为食品,黑木耳味甘淡,可随个人的喜好任意添料调味,制成各种各样的美味佳肴。

  • 陌上梦落的头像
    陌上梦落 2023年9月20日 下午2:01

    多学点养生知识很好。欣赏,问好!

    • 阳光笙箫支剑笙的头像
      阳光笙箫支剑笙 2023年9月20日 下午6:55

      @陌上梦落多谢好友来访雅评!敬颂秋安!
      秋分最佳时令食材是黑木耳,
      黑木耳乃药食俱佳的平补食物。

  • 难诉相思的头像
    难诉相思 2023年9月20日 下午3:46

    黑木耳是个好东西,我喜欢!

    • 阳光笙箫支剑笙的头像
      阳光笙箫支剑笙 2023年9月20日 下午6:55

      @难诉相思多谢好友来访雅评!敬颂秋安!
      黑木耳口感细腻清脆,滑嫩可口,味道鲜美。
      秋分最佳时令食材是黑木耳,
      黑木耳乃药食俱佳的平补食物。

  • 风雨的头像
    风雨 2023年9月20日 下午6:22

    分享精彩,长知识。谢谢详细介绍
    您辛苦![喝彩][喝彩][喝彩][喝彩][喝彩]

    • 阳光笙箫支剑笙的头像
      阳光笙箫支剑笙 2023年9月20日 下午6:56

      @风雨多谢好友来访雅评!敬颂秋安!
      秋分最佳时令食材是黑木耳,
      黑木耳乃药食俱佳的平补食物。

  • 轻品慢尝的头像
    轻品慢尝 2023年9月20日 下午7:45

    明天就吃木耳了。

    • 阳光笙箫支剑笙的头像
      阳光笙箫支剑笙 2023年9月21日 上午5:07

      @轻品慢尝多谢好友来访雅评!敬颂秋安!
      再过两天就到秋分了。
      秋分最佳时令食材是黑木耳,
      黑木耳乃药食俱佳的平补食物。

  • 诃痴快乐的头像
    诃痴快乐 2023年9月20日 下午10:04

    黑色的木耳越来是餐桌上一道美味佳肴,感觉特的味道很新鲜,试着去品味它最美的色彩之风味。

    • 阳光笙箫支剑笙的头像
      阳光笙箫支剑笙 2023年9月21日 上午5:08

      @诃痴快乐多谢好友来访雅评!敬颂秋安!
      再过两天就到秋分了。
      秋分最佳时令食材是黑木耳,
      黑木耳乃药食俱佳的平补食物。

    • 诃痴快乐的头像
      诃痴快乐 2023年9月21日 下午9:37

      @诃痴快乐打字打飞了:黑色的木耳越来越受到人们喜爱成为是餐桌上一道美味佳肴,这句是对的哦。

  • 诃痴快乐的头像
    诃痴快乐 2023年9月20日 下午10:06

    时间翻来覆去的让我一时找不到灵感在哪里睡大觉,时光慢吞吞滴转了个身,让我的思路飞到蒙自亚海之外,不记得自己在干什么?

    • 阳光笙箫支剑笙的头像
      阳光笙箫支剑笙 2023年9月21日 上午5:11

      @诃痴快乐多谢好友来访雅评!敬颂秋安!
      真正想做成一件事,不取决于你有多少热情,只是看你能坚持多久。千万不要奢望光有热情就能得偿所愿。早安! ​​​

  • 东北老太太的头像
    漫言华语 2023年9月23日 下午6:50

    黑木耳营养价值很高,也挺贵,但人们都吃得起。五六十年代那可是奢侈品。

    • 阳光笙箫支剑笙的头像
      阳光笙箫支剑笙 2023年9月23日 下午7:20

      @漫言华语多谢好友来访雅评!敬颂秋安!秋分快乐!

      秋分最佳时令食材是黑木耳,
      黑木耳乃药食俱佳的平补食物。

  • 诚厚的头像
    诚厚 2023年9月24日 下午4:31

    黑木耳是个好东西,我们家的菜中几乎天天有。阅了专家推荐,受益!

    • 阳光笙箫支剑笙的头像
      阳光笙箫支剑笙 2023年9月24日 下午4:38

      @诚厚多谢老部长好友来访雅评!敬颂秋安!
      秋分最佳时令食材是黑木耳,
      黑木耳乃药食俱佳的平补食物。
      黑木耳口感细腻清脆,滑嫩可口,味道鲜美。作为食品,黑木耳味甘淡,可随个人的喜好任意添料调味,制成各种各样的美味佳肴。

关注微信