人的爱好总会随着年龄的增长时间的推移而改变。比喻看的书，喜欢的人，打发时间的方式，看什么电视剧……就连喝茶也随着日子的积累和心境的不同确切说是身体的不同而改变。
存在于记忆里最深处的茶是那时一泡一毛五分的最低价的乌龙茶。其实当时不懂茶，喜欢的是那喝茶的气氛。那么些人，聚在小小院子里，你一言说生活的艰难、他一语说解放前的逃难、他一声说成长的捣蛋……那种人与人之间最最融洽的气氛那样令人着迷，令人回味，连同那时的茶，冲出来已经比白开水的颜色深不了多少，可依旧是“茶薄人情厚”。
我刚开始工作时，买的是一斤六块钱的依然叫做乌龙茶。当时那句“乌龙色种一枝春”已经成为过去式了。可是那茶依旧是年幼时的味道与记忆。
还有一次，便是与先生在海边的茶座喝的茶。我已经忘记是什么茶，只知道形状如大红袍。回甘力强，颜色深褐却分外澄亮。因为说不出那茶的名字，多年以往的寻觅也依旧找不到一个所以然。后来想着，或许当初是加入了恋爱时的感觉，才以致以后不管如何寻觅都不一样？呵呵
后来从记忆里的乌龙茶，到铁观音，再到如今的凤凰茶。铁观音不止是伤了人家的心更是伤了胃，从此，一闻这名字胃里便一阵泛酸。前些天，先生去凤凰山，朋友送他一斤凤凰茶制的铁观音茶。当时与老妈一起品，先生打来电话问是什么感觉？
“香，特别香；这种香是铁观音的味道上再加凤凰特有的香味。还有，茶汤清澈，回甘力也不错，最主要的喝完没感觉胃不舒服。本来一看如此清澈的汤色心里是有些怕怕的，没想到，不止耐泡，更不伤胃。”我边思索边说。
“真的？”先生问。
“嗯！”
“不错，不错。”他那边笑呵呵：“当时朋友就说，这凤凰茶用制铁观音的方法制的茶不伤胃，而且特别香，特别耐泡，再者回甘力强，如你所说的。看来品茶还不错。”先生一阵赞扬，说得俺是洋洋自得，喜不自禁。
因为知道俺爱茶，不可一日无茶，每一次若是难得出去一次，回来第一件事便赶紧烧水。所以别的女人也许喜欢的是香水名牌，可对于“大门不出、二门不迈”什么味都不及茶味香的我来说，实在毫无意义。倒是外面品到什么好茶，先生第一念头便是带回来让我也试试。
那天在堂哥的茶店，有一朋友带了，说是三十年的陈年老凤凰茶。当时所有人喝了都赞不绝口：“只可惜这茶只能喝这一次，以后想要喝只能回忆里寻了。”其中一位茶客说。
“怎么会？以后想喝就到他家去，难道他还敢推辞？”先生也打趣地说：“不如，我拿些回家冲，让你省些水与时间。”边说边拿了个小袋子装了大概两个茶杯那多。
“谁不知道你是拿回家给老婆喝的。”在座的都一阵大笑。
“这三十年的光阴怎么着都要让我老婆尝尝。”先生干脆堂而皇之的承认。惹来大家一阵打趣笑。
上午，他打来电话问：“你们喝茶了吗？”
“还没”我 小声说：“现在才九点多，我刚起床呢，在扫地！”
“呵呵，我要回家喝茶，你们等我。”
原来是为了这“三十年的老凤凰茶”。否则这么早，他才舍不得回家呢。他觉得在家里的时间是浪费，我却觉得在外面的时间是白过。哈哈。
烧水，烫杯，入茶，第一、二冲刮沫，第三冲才真正可以喝。一小撮的茶叶，冲出来的颜色如普洱，汤中带稠，有种糯糯的感觉。就如我们这里方言“一口汤都是肉”。
闻着，依旧是股陈年普洱的味道，这岁月的熏陶生生把原来茶的原味与香气沉淀成一股光阴的味道。汤色虽稠看着却清澈，一股红到深处的褐，却非黑红，如一颗久经风霜的心却依旧保留着赤子之情。
把茶喝完，放下杯子，忽然由心脾至喉咙一丝丝的甜蹭蹭地往上冒。那感觉犹如冬日午后透过斑驳树缝的阳光，看着温暖其实却并不强烈的阳光树影；如寒夜里守在凄风苦雨中的一盏小台灯，不足以照耀前路却足以熨贴夜归人的心。
又如一个饱经沧桑的老人，在回忆以往的苦涩与艰难时都忘了最初的风险，只剩下回忆里有过的一些阳光与温暖温心，把那些曾经九死一生的经历当成了丰富曲折的故事，除了生动凶险，却已经少了担惊受怕与漂泊悲怆，讲述时那皱纹横生的脸庞展露出的那一抹平缓的微笑。
三十年，回头想起来不长，向前望还是很长；这一生还能再有个三十年么？三十年，从幼儿到青年如今也将人到中年，这人的一生，真的如茶，需要慢慢静品。
去掉刮沫的还没有存入回忆的幼儿年代；再到豆蔻年华的青涩与娇嫩；青年的锋芒毕露与格格不入；再到如今的平淡如水的日子，淡泊安静的心态，虽然依旧品着有味，这味更因为添入了回忆而让茶更加淡而弥久，清而浓郁。却已经难掩青春已逝、花盛必败的姿势。
这茶，先苦后甘是生活经历，回忆时的去芜存菁，去苦留甘；先浓后淡，是对生活的热情慢慢淡漠；对生命的执著渐渐冷漠；对人情与世故缓缓看穿的过程……
这茶有没有三十年的光阴其实无从考究也不重要；重要的是品时却品出了三十年的感受与感叹。总以为来日方长，隔着千山万水，其实真真是十年弹指一挥间。
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评论列表（10条）
浮生若茶，个中滋味需要细品。欣赏烟儿美文，领悟生活真谛[赞][花][花][花]
@飞花如雪：好友如茶，静品，静心[花]
烟儿爱喝茶，爱喝茶的人长寿，祝烟儿健康长寿快乐
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@豫莲芳草：谢谢师老师，潮汕人把茶当饭呢，希望姐姐长寿快乐[咧嘴笑]
浮生若茶，把盏细品。又见若烟，好久不见，遥祝安好。。[花][花][花]
@会飞的鱼儿：谢谢鱼儿，相遇另一个博海，我们一起游玩哦[花][花][花]
老师懂茶道，会生活，非常羡慕，我很少喝茶，怕影响睡眠。看过成都的茶艺表演，感觉这里的学问很深，很有意思。
@蓓蕾含香：茶对潮汕人来说，跟吃饭一样重要，潮汕工夫茶茶艺十八式，与成都的完全不同[微笑]谢谢老师阅读
人生如茶，茶如人生。沉沉浮浮几十年，经历金木水火土的历练。
@地质之花：老师此话经典，确实如此[赞]