作为中国二十四节气中的第12个节气，大暑标志着夏季进入了最热的时期，同时也是夏季三伏天的开始。今日，大暑至，一年中最热的日子也即将到来。
大暑节气养生重在一个“清”字，即在注重饮食“清洁”、机体“清热”的前提下，进行“清补”。另外，暑天容易让湿邪入侵，为了散发体内的湿气，所以说闷热天尽量减少出门或活动。可以选择在早晚温度稍低时散步，或打太极等强度不大的活动。
所以，在饮食上，根据身体状况，今天我选择了杂粮枣馒头、臭椿炒鸡蛋、豆腐魔芋炒仔姜、甘草泡涩梨、菊花山楂陈皮普洱茶作为药膳调节身体；运动上选择了在家里跟着电视做八段锦。
因为按照中医理论，人在夏天容易阳气太盛，此时多吃生姜，比吃冷饮更能平衡身体内外的阳气，缓和情绪。另一方面，夏季暑热，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，还可以帮助防暑和杀菌。中医养生保健讲究“冬病夏治”。大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，是那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证疾病最佳的治疗时机。如有上述慢性病，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。
臭椿是是一种营养价值非常好的树上长得中药，我们北方人当中药，在昆明这个季节，菜市场当蔬菜卖，5元两捆。买回来摘出牙和嫩枝，剁碎，炒鸡蛋。昆明人这个季节把臭椿是当野菜吃的。其味酸，性微寒，入肺经、脾经，其止咳平喘的功效可用于治疗咳嗽、哮喘等；涩肠止泻的功效可用于治疗腹泻、肠炎等；止痛祛瘀的功效可用于治疗跌打损伤引起的肿痛。
豆腐营养丰富，被称为植物肉。可以清热润燥，豆腐味甘性寒，适量食用能够清除体内热毒，也可生津止咳，可缓解热病导致的经常口渴、虚弱等症状。豆腐还可以补血养颜，可以增加血液中铁元素的含量。豆腐中含有大量的植物雌激素类黄酮，能淡斑美白、改善更年期综合症，因此女性适量食用豆腐可以起到补血养颜的效果。豆腐也可以强壮骨骼：豆腐的营养价值较高，且钙质的吸收率可以达到95%，有利于牙齿及骨骼的发育，也可有效预防骨质疏松。
魔芋具有降脂降糖、排毒通便、减肥健美等功效。魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇，从而起到良好的降血脂作用；而魔芋中所含有的大量水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类，直接进入小肠，在小肠内抑制糖类吸收，降低餐后血糖，具有降脂降糖的功效。魔芋性寒，可活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便，魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，清除肠内的脂肪堆积，使有毒物质排出体外，润肠通便，排毒洁胃，具有排毒通便功效。魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任意一种植物胶的粘韧度，可以填充肠胃，消除饥饿，热量很低，食用可控制体重，具有减肥健美的功效。
云南的个旧产的甘草泡涩梨很好吃，可以在大暑辅助着清肺抑火、健胃脾、清凉解毒、清淤化痰、生津解渴。
在操作上，臭椿用鸡蛋炒的味道特别好。魔芋豆腐性寒，和热性的仔姜搭配，相得益彰。甘草泡涩梨可以作为餐后甜食和主食很搭。餐后清理完卫生，休息片刻，可以煮上菊花山楂陈皮普洱茶，平肝解毒、消暑清热，去油腻、润肠通便、消脂降压、消食健胃，行气散瘀的功效。
所以，在今天大暑节气之日，把自己的一点点大暑的养生做法写出来，供参考，也请大家指点。只是在家里拍实物图不规范不美观，大家凑合着看吧，只是作为陈述表达的辅助而已。
（选稿：飞花如雪 审核：晓舟）
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评论列表（20条）
读友文受益良多。
@一池烟雨：谢谢惠顾和鼓励！
这样已经很好了，有图有文，看得清楚，读得明白。大暑时节，我也跟着你学点药膳。
@四格格：谢谢鼓励！
根据季节的变换，来调节饮食这就是养生之道，你的这些方法都是非常有益的。
@四格格：谢谢！保重身体！
臭椿是不是树上那个，我们这里是不吃的。只吃春天的香椿芽。夏天香椿芽炒鸡蛋，非常下饭。以前香椿芽都是盐的，从冰箱走进家家户户，把香椿芽冷冻，可以一年四季都吃到新鲜的香椿芽。
@地质之花：臭椿是树上那个中药。我们北方人当中药，在昆明这个季节菜市场当蔬菜卖，5元两捆。买回来摘出牙和嫩枝，剁碎，炒鸡蛋。我应该补充写上这个内容，我看看找地方补充一下。
@地质之花：昆明人这个季节当野菜吃。是我表述不当，我把原文修改一下。
@地质之花：已修改原文相关内容，谢谢您的认真！
这种养生法好是好，臭椿好找吗？
@清河君：有的地方有臭椿基地，在昆明这个季节菜市场当蔬菜卖，我们北方人当中药。
谢谢介绍，受益博友与众人！
@阿诚56027：谢谢您的来访！
与人为膳，清凉暑夏，分享快乐，亦为善事！[赞][赞][赞]
@柳絮晗烟：谢谢您的鼓励！
时令膳食养生，科学合理。图文并茂，阅之受益。谢谢分享！
@诚厚：非常感谢您的支持！
哈哈，前几年到云南大理生活过一段日子，这几样菜都吃过，读老师文章很亲切！
@李宗宾19481957：您是全世界游历啊！[赞][赞][赞]