淄博往事（二）
我老家是鲁国故土，和淄博隔山搭界，只有博山附近的青石关可以通行。青石关是我老家经常提到的地方，家家户户都用关那边的瓷器，有碗、盆、碟、壶等。尤其是我舅特有经历，早年推着独轮车爬山过关，常年贩运盐和瓷器，家里因此致富，过得很殷实。
当地老百姓真的很仗义，我们之间买买卖卖很少闹纠纷。附近与我们打交道的大队会计老傅，人缘特好，一连几次要我们去他家聚聚，我们怕影响不好一直没去。老傅后来火人了，说我们不给他面子。还说他儿子做鱼很好吃，这次鱼都买好，必须去。我们几个只好买了点礼物去做客，时值冬天，看到那是较少见的冰鲅鱼，他的儿子在那里把鲅鱼囫囵个洗了洗，两手一掰就放到锅里炖了起来，端上来以后味道特腥，都吃不下，老傅几番劝让也没用，他自己倒是吃了不少。回来后都不知道怎么回事，我突然想起来，那小子没破膛清洗，上锅煮的是内脏血液在内的全囫囵鱼，所以又臭又腥。大家笑了好长时间，后来我委婉告诉傅大哥要如何改进烹调方法。
当时在驻地的村子，曾看到计划生育突击队头戴安全帽执法，抓不到超生者，就在这家屋梁上拴上钢丝绳，用履带拖拉机一拉，墙倒屋塌。说明尽管此地民风很淳朴，但违反了原则也特别较真。
我们安全科孟科长有一次去邻矿做客户回来，说他朋友的事可以上“聊斋”，朋友他爹六十多岁的老头算的挺准，每到开工资这天就来矿向儿子要钱买酒喝。还有一大套理论，说为什么儿子能当上矿工吃馒头吃肉？那是因为成分好。为什么成分好，那是他解放前抽大烟把房子和地都卖的吊蛋净光，所以土改他家是贫农。要不然是地主成分，他儿子还能有这机会？还不高高兴兴给我拿钱？真是世界真奇妙，各有各的道。
在淄博住习惯了，到其他城市就显得不适应。比如在1988年去国内的京都出差，被不同售货员采用买东西一元五，你给他十元他找给你三元五卷起来递给你的办法，两次昧去10元整，第三次有了经验马上叫住当面摊开细数，果然又少了五元被我及时索回，看来这是对付外地人的流行公式。招待所会计们收整的全国粮票，那是含油的票证，走时退给在家不能用的北京粮票，骂，也没用。那时的脸面，没几斤粮票值钱。
在香港机场是被诈骗未遂。一个制服港姐填完单子，对土的掉渣的我说，手续费10美元。我突然一怔，说把发票给我看看，那姐们很不情愿的把单子递给我，过去上的学很管用，认出外文是港币嘛，十倍价差，比京腔还黑。交上十港币后那港姐直接将屁股对着我不再搭理，老手啊。在淄博就碰不上这样玄妙事，以后我常常蛮有底气的和朋友说，资本主义社会真的很操蛋。当时很愤懑，狗眼看人低的味道的确不好。现在看应该感谢生活，都是很有趣的成长故事和人生财富，后来我把这些遭遇当成案例，学生们听得哈哈大笑，半节课都很有活力。
回忆起来，在淄博那几年是我迅速成长的时期，每顿饭两毛钱的炒白菜加一个馒头，晚上有大把的看书时间，当时就是很豪华的日子。肉食平日很少见，至于烧烤，都没有人听说。所知道的最高级的肉是八戒肉和唐僧肉，也不过被妖精要洗洗煮着吃，不知道烤着沾孜然粉会更好吃。
不知不觉间，在那里工作学习逐渐成熟，浪迹于社会，后来接到新工作上手得比较快。比如逐渐而来的微机操作，人事工作，就业指导，三尺讲台，许多是那时的积蕴。
淄博最近这次火起来，是因为餐饮服务业，同样是烤肉，以文行商，应节造市，就有了丰富的城市内涵，理应如此。当代成千上万稚嫩的大学生竟能和烧烤有千丝万缕的故事，吃肉到撑，摇旗呐喊，真的是开天辟地。
以后再经过淄博，必定先去烧它一烤。
（选稿：飞花如雪 审核：晓舟）
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评论列表（22条）
能坐上朋友沙发，很高兴。我没有去过淄博，这次的烧烤事件让这个城市火了一把，往事并不如烟，回忆起来还是很有味道的，那老傅太没有见识了，哪有请人家吃鱼，那样吃的？想起来都恶心的。
@豫莲芳草：多谢鼓励。是这样，当地人厚道好客，那时没有现在信息畅通，食品丰富，所以往往热情有余，专业不足。我娘也曾这样炖过一次，所以我也比较释然。我是到海边住过，所以知道点做鱼的知识。
“淄博最近这次火起来，是因为餐饮服务业，同样是烤肉，以文行商” [喝彩][喝彩][喝彩][喝彩][喝彩]
@风雨：多谢。淄博在神州版图上就是交通偏了点，要不然知名度会更高。
一个曾经工作学习生活过的地方，一段难忘的经历。淄博，好地方！
@难诉相思：是，在年华最好的时候在那里成长，留下了满满的经历。
对于流过汗水，见证了成长的地方，自有深厚的感情。愿你早日去烧上一烤，身心取得圆满。
@惑矣：感谢鉴赏。有幸经历过淄博。那里也是焦裕禄诞生的地方，《俺爹俺娘》也是在那里。在那肥沃的土地上，故事无限。
精美佳作，情深意长，好有意境，光照人心。
@锦瑟黎燕：向阿姐学习。多谢！
我的几个文友，其一老家是淄博的，其二去过淄博，大家相聚时，提到淄博，纷纷说那里民风淳朴，童叟无欺，饮食安全，美味飘香。看起来，川明对淄博难以忘怀，在那里收获到了美与暖，为美丽人生奠定了坚实基础。
@锦瑟黎燕：看文章介绍，张爱玲在美国的最后时期，枕头边有一本淄博作家蒲松龄写的《聊斋志异》。淄博简直是文学圣地。
淄博的火，是善良，温暖给烧起来的。[花][花][花]
@悠扬琴声68：火热的村超和悠香的烧烤，疫情过去，恰好到来。
此篇佳作结尾处的美食飘香，那么多的人，为此摇旗呐喊，好壮观，令人震撼。
@锦瑟黎燕：老师早上好。
经过饥饿的人，方觉出此场面的难得。所以现在活着很有劲。
“吃肉到撑，摇旗呐喊，真的是开天辟地。
以后再经过淄博，必定先去烧它一烤。”
@风雨：多谢来访。
是啊。相同的物品，有了故事就大不相同。
鲁国，人杰地灵！
@朝山暮寺55：幸逢好时代，神州处处生机无限。
那些年，那些人，那些事值得回味，不过，那些年的贫困，一去不复返啦！
@清河君：[赞]的确如此。往事都成回忆，现在活的很有劲。一个人不能没有记性，很庆幸还能回忆。