苏州的风是什么味道

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       陪老伴逛平江路,一块店面玻璃上的字引得我驻足。定睛一看,美术体写着“苏州的风是什么味道,你知道嘛?”

我转头与老伴开玩笑:你知道吗?老伴笑而不答,反问我:你在苏州时间长,你说说看呢。

想想也是,毕竟在苏州学习、工作、生活累计也有30多年了,闻了超过1万天苏州的风,抵不了老苏州,也算不上新苏州,既然有题,也该做做,做得准不准、全不全,则另当别论。

在店面玻璃上写这句话的店叫倚风堂,是一个香料店。“茶香定,倚风上九庭”,或许是店名的内涵,或许是她的广告语。敢于把香味与苏州的风的味道联系起来,恐怕不仅仅是办在苏州的缘故,应该是有苏州特点的。我并不喜欢香料,没进过倚风堂的店门,当然不会知道香料的味道。

我想的苏州的风,更偏向于这座城、生活在这座城的人的某些风格和性格的特点。

倚风堂的右邻是茶室。看到苏州茶室,不禁会想到地产碧螺春。我不爱酒但爱茶,冬季煮红茶,其余三季喝绿茶。对绿茶很专一,情有独钟碧螺春。我是东山茶农汤老弟10多年的老顾客,每年一次性花接近我现在一个月养老金购茶。厚道的汤老弟不但足斤足两,还很贴心地替我用生石灰吸干水分,茶叶在冰柜里放一年也不会变质。

传统的碧螺春茶树与果树套种,茶叶吸收果树花的芬芳,在清香中带有一丝丝甜味。我喜欢的就是这种味。谈起与紧邻的大上海的关系,历届苏州领导都会用“大树底下种好碧螺春”来比喻。上海是大树,苏州是碧螺春。这就是苏州的低调。

碧螺春的泡茶方法也体现了低调。6万多嫩叶才能炒成一斤的碧螺春茶,最讨厌用轰轰烈烈的沸水泡。先倒杯中三分之一80度左右的水,放入茶叶,让茶叶充分舒展开后,再续水。喝碧螺春茶的苏州人,历来只做不说,多做少说。续过3、4次水,碧螺春茶就无味了,所以也叫“送客茶”,大概是让苏州人要懂得惜时。

苏州传统的茶馆是与评弹结合的,喝茶、听书合二为一。现代很多上档次的茶室,也往往有昆曲或评弹欣赏。前几天,老师布置了将语文课本中一篇颂美好河山的三字顺口溜,改写成颂苏州的。小孙女文中用了“昆曲雅,评弹糯”,我竖起大姆指表扬。

苏州评弹用的是最纯正的苏州话说唱的,用一个“糯”字概括苏州话,应该是有道理的。“宁愿与苏州人吵架,也不愿与某某人讲话”,似乎流传甚广,苏州话的悦耳可见一斑。苏州人并非没有脾气。忍不住想动手了,也不忘征求一下意见“要不要”?苏州在全国城市中,GDP第6,进出口总额第4,苏州人对依然是个地级市却毫无愤愤不平。听听苏州人说话也就恍然大悟了。

苏州自古有“丝绸之府”美称,丝绸是柔软的。居全国四大名绣之首的苏绣,原料也是丝绸。在当今全国刺绣市场中,苏绣占据80%份额,其中拥有8000绣娘且不乏大师级领军人物的镇湖,占据80%份额中的8成。中新合作苏州工业园区创办初期,新方拍的招商片就有刺绣研究所绣娘的镜头,解说词是:苏州人能在一张薄薄的绢上绣出两面不同的精美图案,可见苏州人心灵手巧,最适合做IT产业。我让外宣办的同事,学学新方是如何做“外宣”的。

苏州这座城,从东西板块看,东园西区,古城居中,一体两翼。苏州人把古城看作本体。还有个“三苏州”说,古城是飘着古风的“古苏州”,高新区是飘着现代风的“新苏州”,工业园区是可与欧美发达国家比飘着洋风的“洋苏州”。

用苏绣精品技艺“双面绣”来概括如今的苏州,是最恰当的。一面是原汁原味的古,一面是带有“洋气”的现,传统与现代,又能完美融洽在这座城市中。

我这个回答,对于出题者说,或许是文不对题。

(选稿:飞花如雪    审核:晓舟)

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评论列表(39条)

  • 晓舟同志的头像
    晓舟同志 2023年3月29日 上午11:30

    商家戏说苏州风,学者展题论纵横。
    古今中外融一体,香甜皆在大气中。

    • 诚厚的头像
      诚厚 2023年3月29日 下午10:38

      @晓舟同志谢谢兄弟赋诗美评。我没有作概括性回答,让大家仁者见仁,智者见智吧。

  • 锦瑟黎燕的头像
    锦瑟黎燕 2023年3月29日 上午11:47

    好传神的文题,好灵动情深的抒写,将苏州之万千风采与内涵,苏州之美与丰厚恢弘气象,尽致彰显,让人更加热爱这座天堂古城。

    • 诚厚的头像
      诚厚 2023年3月29日 下午11:38

      @锦瑟黎燕对这个问题,我没回答,也回答了。谢谢黎燕老师美评鼓励!

  • 2272 张英辅的头像
    2272 张英辅 2023年3月29日 下午12:51

    谈起苏州,洋洋洒洒,情不自禁,迷倒众人,接看讲呵………

  • 阳光笙箫支剑笙的头像
    阳光笙箫支剑笙 2023年3月29日 下午1:59

    苏州的风是什么味道?
    风里已经开始有了春天的味道!
    有碧螺春茶的味道。

  • 解世权的头像
    解世权 2023年3月29日 下午3:38

    细说苏州——茶道、刺绣、评弹、丝绸、人文、经济处处体现了美苏州的特殊之处![赞][赞][爱心][爱心][花][花]

  • 阿诚56027的头像
    阿诚56027 2023年3月29日 下午7:19

    在沪曾听说:苏州小上海!

    • 诚厚的头像
      诚厚 2023年3月30日 下午11:14

      @阿诚56027无锡是有小上海之称的,苏州从来没有过。谢谢阿诚来访!

  • 四格格的头像
    四格格 2023年3月29日 下午8:41

    如果连你都说不出苏州是什么风?那么我等之人只能望题兴叹了。幸好你答得明明白白 ,清清楚楚,有古风,也有新风; 有香风,也有清风;有雅风,也有糯风; 我等苏州城外远道客便从中获益学习,就不必再费心思去解题了。

    • 诚厚的头像
      诚厚 2023年3月31日 上午8:44

      @四格格哈哈,我说了,也没说。没说是没有明确概括。格格概括了,不愧才女!

  • ch雪梅的头像
    ch雪梅 2023年3月29日 下午9:00

    昆曲雅、评弹糯,诚厚老师的小孙囡鱼二宝聪明的来啊!碧螺春茶叶的泡法伲读文字学会哉!双面绣、古苏州、新苏州、洋苏州……都欢喜哇!苏州人,低调个!倚风堂,我没进去过呢!平江路常走。读美文,读苏州文化。[赞][爱心][喝彩]

    • 诚厚的头像
      诚厚 2023年3月31日 上午9:00

      @ch雪梅我是进了城的乡下人,雪梅是正宗的城里人,理解得一定比我深。

  • 风雨的头像
    风雨 2023年3月29日 下午10:04

    ‘苏州传统的茶馆是与评弹结合的,喝茶、听书合二为一”
    “苏州自古有“丝绸之府”美称,丝绸是柔软的”[喝彩][喝彩][喝彩][喝彩][喝彩]

  • 锦瑟黎燕的头像
    锦瑟黎燕 2023年3月30日 上午9:24

    “苏州这座城,从东西板块看,东园西区,古城居中,一体两翼。苏州人把古城看作本体。还有个“三苏州”说,古城是飘着古风的“古苏州”,高新区是飘着现代风的“新苏州”,工业园区是可与欧美发达国家比飘着洋风的“洋苏州”。

    用苏绣精品技艺“双面绣”来概括如今的苏州,是最恰当的。一面是原汁原味的古,一面是带有“洋气”的现,传统与现代,又能完美融洽在这座城市中。”——诚厚对苏州之风如此诠释,别有视角,颇有见地,为之喝彩。

    • 诚厚的头像
      诚厚 2023年4月4日 下午11:40

      @锦瑟黎燕黎燕老师如此认真阅读,又如此肯定拙作,让我十分感动。谢谢!

  • 鱼满仓的头像
    鱼满仓 2023年3月30日 下午4:00

    去过苏州,但是,读了您的这篇文章之后,更加勾起了对苏州的向往。

  • 难诉相思的头像
    难诉相思 2023年3月30日 下午5:59

    下次我定要亲自去苏州,闻闻苏州的风,辨别出究竟是啥味道。[大笑]

    • 诚厚的头像
      诚厚 2023年3月31日 上午10:59

      @难诉相思欢迎蒋院来苏州,亲自闻闻苏州的风。如需导游,我自荐。[咧嘴笑]

  • 四格格的头像
    四格格 2023年3月31日 上午9:23

    去过苏州,但每次都是在古城,所以只闻过苏州的古风; 据说苏州新城特别漂亮,那应该是新风之所在。

    • 诚厚的头像
      诚厚 2023年4月4日 下午11:28

      @四格格苏州是双面异绣,格格有机会再来苏州,应该看看工业园区的金鸡湖和独墅湖,那是苏州最现代的一面。苏州工业园区的规划是国际水平的,超前50年。

  • 霁月的头像
    霁月 2023年3月31日 下午12:23

    从这篇文字里读出了老师的小资与雅致。苏州是个好地方,旅游来过几次,印象中是个精致而又优雅的城市。

    • 诚厚的头像
      诚厚 2023年4月1日 上午12:05

      @霁月谢谢霁月老师!霁月老师对苏州的印象是准确的。

  • 解世权的头像
    解世权 2023年4月1日 上午10:29

    “大树底下种好碧螺春”明白了这句话的意思!一种责任与担当,机遇和环境的和谐![赞][赞][爱心][爱心][花][花]

    • 诚厚的头像
      诚厚 2023年4月4日 上午11:01

      @解世权这句话最早是李瑞环考察苏州后说的,苏州领导接过来了。有两层意思,一是上海是木树,苏州的发展离不开上海;二是苏州与上海可以错位发展。更多是对上海的尊重和自谦吧。

  • 清河君的头像
    清河君 2023年4月3日 下午12:02

    苏州,不算熟悉,在好友笔下领略颇多。对于茶,只知甘苦不识清香,属门外汉,读此文受教、受教!

  • 杨自记的头像
    杨自记 2023年4月3日 下午3:38

    苏州也太多好的有传统文化东西,比如颐和园长廊画;清朝许多好东西,比如苏州园林也是照搬。现在苏州也有新元素,科技发展也很快。可惜电驴撞人也多,交通要好好整顿。晓周腿不知怎么样了?祝好大哥!

    • 诚厚的头像
      诚厚 2023年4月4日 下午9:00

      @杨自记杨老师是关心晓舟,为晓舟兄弟鸣不平。晓舟在家休养,应该要一段时间才能康复。我这几天在处理老家的安置房事,准备周五去探望。苏州的交通管理总体还是不错的。

    • 杨自记的头像
      杨自记 2023年4月4日 下午9:24

      @诚厚电驴子撞人是国内大问题,要下决心整顿!这次都染指到我们朋友头上。大哥辛苦了!大家都小心!

    • 诚厚的头像
      诚厚 2023年4月11日 上午10:00

      @杨自记昨天去探望了晓舟兄弟,完全是一个意外,是晓舟自己不小心造成的。晓舟已比原来好多了,还与夫人下楼接我,我让他还得悠着点。

    • 杨自记的头像
      杨自记 2023年4月11日 下午4:52

      @诚厚谢天谢地,没出大问题。感恩!谢谢你把他信息告诉我。希望他快点好!

  • 锦瑟黎燕的头像
    锦瑟黎燕 2023年4月5日 上午7:57

    诚厚是苏州之子,以自己情深意浓,精彩纷呈的歌吟苏州之风与锦绣风采,让苏州越发美轮美奂,令人神往。

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