土地的馨香

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我们大概源自于骨子里的农民基因,每到一处,总爱关注那里的土地是在撂荒还是在农忙,生长什么,出产什么。

海南地域不大,但地理位置和气候特殊,所以一直受到国家政策的关注和积极开发。看得见的是沿海开发,各种各样以大公司大财团的名称形成的度假区、文化区、旅游区连片相接,很多国际性大酒店的名字前面也都有中国财团的名讳。不用看什么排名几百强,只到海南沿着环岛高速转一圈,中国谁家有钱就明明白白了。

其实,海南远远不止这些浮光华影。海南是个极具地方风情的岛屿,因为与大陆的天然隔离,曾经自成一统,相对逍遥。他们在不远的过去,以水牛犁耙农耕,以自给自足的方式种植水果。

如今便利的交通运输,资本的涉足,使他们的生活发生了巨大的改变。种植,已经不仅仅是稻米和土生的椰果,而是各种外来的新物种新品种。

海南出产咖啡,而且是两个地方。一处是北部的福山咖啡,是红土地咖啡。用木炭焙烤就叫“咖啡黑”。香气浓郁,口感柔滑。当年因为受到朱老总赞叹,因此生产一种“老总咖啡”销量很好。

另一处则比较洋气,是兴隆咖啡。兴隆咖啡发展较晚,也因此受到外来资本的进驻。也引进很多外来品种,据说有南洋风味。最红火时,3万人的小镇有2百家咖啡馆。令人有走进欧洲老镇子的感觉。

我很想看看咖啡种植园的胜景。吃饭的时候和椰香椰子鸡饭店老板攀谈,问他种植园怎么找,能否给个定位什么的。这老板一口深褐色的牙齿,嚼着槟榔,非常健谈。他看看四周,笑的前仰后合,他说:还定位?那里的信号都是特殊的,定位权都不允许卖给他们。你想想,人人都能去种植园,随便去挑选咖啡豆,大老板怎么控制价格?街上喝的咖啡,都是要找大老板买加工好的成品。那些村子现在都不叫原来的名字,都叫编号。

确实,我从兴隆热带植物园出来,一路留意,有很多号码,第三十组,第三十二组——

咖啡树我看见了,很不起眼,好像太行山半坡随意生长的灌木丛。但,就是有摄魂夺魄的香气使人陶醉。可可树我也看到了,那是国家某科研基地的实验品种。

椰子也和我们的枣子杏子一样,有多个品种。比如青椰,红椰,黄金椰。相信槟榔也是的,因为我在植物园看到有红槟榔,那么是不是也有绿槟榔?

大片的菠萝不挑土地,随山就势,满山满坡。火龙果大田里晚上也要亮着电灯。香蕉还没有开花结果,大叶子正在努力生长,两个月后见果子。开车的司机师傅说:香蕉很可怜,结了果子就砍掉,砍死。

树生的果子也大多还在幼龄。芒果树累累垂垂挂着红赫色纸袋子;波罗蜜也刺刺歪歪挂在树干上。木瓜和椰子树都没有树枝,直接挤挂在高高的主干上。盘桓树下,我总有担心,万一风大,掉落一个,岂不是要了我的老命。这念头多年不改,劝说无效。直到这次在文昌的东郊椰林,小老板二话不说举起一把沉重的大刀,咔咔咔,一连几下才把一只椰子从大串的母系上砍下来。哦!原来这么结实呢。

在岛的西海岸,这些原生的水果就相对较少。而大片的蔬菜大棚接天连地,这大概就是我们冬季能吃到那么多反季蔬菜的出处。尤其黑皮大冬瓜,连大棚也不用,一条条垂挂在支架上,好壮观。

文昌鸡,白莲鹅,嘉积鸭,照例是要尝一尝的。这些鸡鸭鹅,吃着当地的果子和鱼虾,肥厚鲜香。但,吃惯了德州扒鸡的牙齿,极容易被他们的做法伤害。他们普遍做出来筋道僵硬,需要用很大力量和时间去咀嚼消化。或许,要介绍个德州师傅去趟海南,PK一下,交流做法?

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(选稿:飞花如雪    审核:晓舟)

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    4天前
    220180

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评论列表(22条)

  • 四格格
    四格格 2023年3月21日 上午9:53

    第一张图片是可可树,结满了可可,它是咖啡的原材料。我们在海南万宁兴隆植物园认识了可可树,才知道可可就是这样直接长在树杆上的。兴隆也是盛产咖啡,我们去参观了。欣赏。

    • 惑矣
      惑矣 2023年3月21日 下午11:47

      @四格格我曾经认为,咖啡可可和巧克力一样,是纯舶来品[可爱][可爱]

  • 锦瑟黎燕
    锦瑟黎燕 2023年3月21日 下午1:05

    海南物华天宝,我好喜欢蓝天碧海银沙椰树的海南。行云流水,如数家珍,将海南的风情与物产激情歌吟,让人神往。

  • 2272 张英辅
    2272 张英辅 2023年3月21日 下午4:40

    只能看一看,想一想,就算到过!海南了,人老了哪里也去不了。谢谢您的博文。

    • 惑矣
      惑矣 2023年3月21日 下午11:51

      @2272 张英辅现在交通很方便的。环岛高速上,有拄拐的老人,不挤,很从容。

  • 阳光笙箫支剑笙
    阳光笙箫支剑笙 2023年3月21日 下午4:53

    拜读大作,春分安康。
    土地馨香,硕果满园,
    收获丰厚,让人神往。

  • 悠扬琴声68
    悠扬琴声68 2023年3月21日 下午6:04

    海南是中国唯一的热带海岛省份,被称为世界上少有的几块没有被污染的净土。[赞][赞][赞]

  • 菲菲娜妮
    菲菲娜妮 2023年3月22日 上午8:24

    点赞精彩博文,跟随惑矣导游逛海南涨见识不亦乐乎[喝彩][喝彩][喝彩]

  • 四格格
    四格格 2023年3月22日 上午10:44

    以前在新加坡看到可可树,就感到奇怪,怎么果子直接长在树杆上,那时不知它叫可可树。后来在海南万宁石梅湾旅游,顺便参观了兴隆,在植物园才知道它就叫可可树,是咖啡的原材料。可可不仅长得有趣,还是五颜六色,特别漂亮。海南是个得天独厚的地方,在海南生活就像神仙一样。

    • 惑矣
      惑矣 2023年3月29日 下午10:31

      @四格格兴隆是个植物特别丰富的地方。作为北方人,我不断的惊叹和询问呢。[嘿嘿]

  • 难诉相思
    难诉相思 2023年3月22日 下午3:01

    去了一趟海南,给我留下的也是美好的回忆。兴隆看咖啡树,喝咖啡,是一次难忘的体验。

  • 诚厚
    诚厚 2023年3月22日 下午5:47

    我是农民出身,也喜欢土地。海南,至今我对它的了解,还仅在文字、照片和影视中。惑矣 朋友对海南咖啡、水果的生动介绍,丰富了我对海南的间接知识。欣赏,点赞,诚谢!

    • 惑矣
      惑矣 2023年3月29日 下午10:27

      @诚厚看见土地感到亲切。海南好像什么都长,很多北方种子都是在那里培育的。

  • 东北老太太
    东北老太太 2023年3月24日 下午8:22

    热带水果对北方人来说很稀罕。

    • 惑矣
      惑矣 2023年3月29日 下午10:28

      @东北老太太是的,买了还要问叫什么,怎么吃,吃了有什么作用[嘿嘿]

  • ch雪梅
    ch雪梅 2023年3月29日 下午7:26

    读着赏着,使我想起了年轻时听沈小岑演唱的《请到天涯海角来》。精湛描写欣赏啦!

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