湖州小鱼

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餐鱼,鳑鮍,都是湖州地区原来河道里到处可见的野生的一种小鱼,有人戏称作为“猫魚”。

记得小的时候,常常偷用母亲的缝衣针(最小号的那种缝衣针),放在煤油灯上用火烧热,再用老虎钳一弯钩,即刻丢入冷水里淬火,一只自制的钓鱼钩大功告成。去房屋的后园,或菜地边上砍伐一枝小竹,削掉支叉,绑上最细的绵线,捉几个米虫,或者拍几只苍蝇当引饵。拎上一只木水桶,跑到奶奶、大妈、阿姨们淘米洗菜的河埠头,用不了半个小时。一至二斤的餐条鱼很容易钓上来,就像河驳岸石缝中捉螺蛳一般,十拿九稳。

现在,餐鱼,鳑鮍,也算是一种很珍贵的野生的小鱼种了。放油锅里一炸,用椒盐掺乎,鲜美脆香,是地道的下酒佳肴。假若,酒店里这盘小菜上桌,价格不菲!

今天早晨,路过某小区,远远望过去传达室后面有几个人蹲在那儿卖自产自销的蔬菜,靠内侧一边的一个约摸60岁农妇的篮子里,有几斤小鱼。问价格,农妇说,人家要卖12元到10元/斤。你要,便宜的卖给你。我将电动车靠边停好,她已秤好,3.6/斤。35元,你拿去好了。我,边开玩笑,边掏钱。能否优惠点?农妇十分的爽快:反正自己抓的,付30元钱好了。是贵是便宜,取决于你喜欢与不喜欢。

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小杂鱼,打理比较麻烦。油煎,椒盐,当然是一道好菜。

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评论列表(8条)

  • 四格格
    四格格 2023年3月17日 上午8:28

    不贵呀,自家抓的小鱼,多新鲜,现在市场里很少能买到这种小鱼了。

  • 柳絮晗烟
    柳絮晗烟 2023年3月17日 上午10:40

    吃起来香,打理起来不易!

  • 柳絮晗烟
    柳絮晗烟 2023年3月17日 上午10:42

    制作钓鱼钩的细节,有童趣!所以,这顿小鱼大餐,吃出了“回忆杀”![赞][赞]

  • 四格格
    四格格 2023年3月17日 下午8:44

    现在河里还能钓得到这种小鱼吗,如果可以钓得到不如自己去钓,不是为了钓多少鱼,而是去享受钓鱼时的那份休闲,那份乐趣。

  • 清河君
    清河君 2023年3月17日 下午10:37

    鱼虽不大,如果下锅油炸,肯定是下酒的好东西。

  • 阿诚56027
    阿诚56027 2023年3月19日 上午10:52

    [喝彩]拜读欣赏:这小鱼野生的,味道好着呢!我们这洪泽湖也有,做“小鱼锅贴”是一道美食![赞][赞][赞]

  • 风雨
    风雨 2023年3月19日 下午10:24

    我也喜欢吃这样的炸小鱼!
    [喝彩][喝彩][喝彩][喝彩][喝彩]

  • 菲菲娜妮
    菲菲娜妮 2023年3月22日 下午10:07

    “小杂鱼,打理比较麻烦。油煎,椒盐,当然是一道好菜。”闻到了鱼香[赞][赞][赞]

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