东北人的餐桌上，油豆角是最爱的一道美味，回到家乡总要先吃顿排骨炖豆角，离家的人也是大包小裹夹着油豆角送给亲友，油豆角是黑土地上难以割舍的情缘。
油豆角有很多种，像纯油豆、几豆、兔子翻白眼、后弯腰、红金勾、黄金勾等，都是种植比较多的。但最好吃的油豆角叫黄金勾，口感相当好。南方人吃惯了脆脆的豆角，再吃这种软糯的豆角会觉得像打开了新的味蕾，豆角还能这么好吃。不愧是东北豆角中的珍品。这样炖的豆角，连汤汁泡饭都能多吃两碗，实在是难得美味。
有位工作生活在上海的教师，是东北人，在外多年了，想起家里的油豆角，心中始终难以平静。东北黑土地里长的油豆角，个大，体宽，肉厚，似东北大汉，最喜欢吃里面的豆，软软的，糯糯的。她还记得小时候夏天的傍晚，家家大门口都是端着饭碗边吃饭边玩耍的孩子，孩子们碗里都少不了炖油豆角的菜汤和泡在汤里的豆豆，既当菜又当饭，嚼在嘴里香着呢。
我对油豆角的喜爱，是受了母亲的影响。我上初中时，生活在黑龙江大庆龙凤干打垒住宅，出门就是望不到边的草甸子，一块块黒土地被盐碱地包围着，巴掌大的地方被人开垦出来种植各种蔬菜，豆角、茄子、土豆、西红柿，夏天的吃菜基本解决了。
记忆最深的就是油豆角，豆子鼓鼓的，皮一点不老，炖在锅里豆子和皮分开了一样好吃。母亲在东北生活了十年，油豆角的味道给她留下了难忘的记忆。1975年家人随父亲单位转战去了北京房山燕山石化工地，在那里时常念叨曾经陪伴的油豆角。说者无意，听者有心，我记在心里，每到夏季油豆角上市的季节，我在大庆工作，跟列车员打交道多，曾让列车员往北京带过，我出差探亲带过，弟弟出差也带过，住在三楼的邻居袁婶也是从东北来到北京，对油豆角情有独钟，每次都给她送一份。我堂弟在东北，去北京也带东北土豆粉条、干豆腐和油豆角，把对亲人的牵挂变成爱的表达方式，这世上除了金钱还有千金难买的就是亲情。
我在一篇文章里看到中央广播电台《午间半小时》节目主持人雅坤，是东北人，也怀念油豆角，从东北往北京捎油豆角，油豆角是一种思念更是爱的传递。
感谢互联网时代，快递网购给物流带来了极大方便，足不出户，可以从网上买到天南地北的各种特产，东北酸菜，甘肃粉条，陕西黄杏，柿饼，新疆红枣，宁波水蜜桃，只要你想到在网上搜到就能买到吃到。
去年夏天，我在网上买到的油豆角有来自哈尔滨，有来自辽宁铁岭，有的来自吉林松原，价格货比三家，只要三五天就能吃到思念的油豆角，价格比当地还便宜。感谢互联网，感谢新时代。如今出门，再也不用大包小包拎着特产赶火车赶飞机了，想吃啥在网上选购直接快递到家。
（选稿：飞花如雪 审核：晓舟）
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评论列表（15条）
”感谢互联网时代，快递网购给物流带来了极大方便”[喝彩][喝彩][喝彩][喝彩][喝彩]
写的得心应手。写出了地方特色，人文关怀！
东北黑土地种出的油豆角，碧绿、油亮，厚厚的肉、软糯的豆，我尤其爱吃五花肉炖黄金勾，皮薄豆大， 特别过瘾，是东北饭店的一道招牌菜。好文章，写出了人文情怀[赞][赞][赞]
@绿梦儿（蘭馨）：寻着你的足迹，走进了你的文化家园，从搬家换房看到文友留言，你们都是文字舞会的老朋友，以文会友，温暖流年。感谢卯酉河相遇相知。
东北黑土地种出的油豆角，令人馋涎欲滴啊！
@华章秋韵：谢谢留言关注，对生活工作那片土地的留恋，对东北人的留恋，对东北味道的留恋。
博友写到的东北黄金弯油豆，我从网上邮购了，今天做了一锅东北炖，有油豆、东北粉条、猪排骨、白菜等，太美味了，谢谢博友，让我吃到了一道东北美味菜。
@映山红红艳艳：网上能买到？不是季节性青货吗？
@晓舟同志：东北油豆角，如今在东北三省、山东、云南各地都有种植，春节前后，我买的油豆角发货地址是云南楚雄，在海南三亚市场上也有东北油豆角出售。
朋友对油豆角的介绍全面详尽，栩栩如生，图文并茂，让我也有了想品尝的冲动，回头也去网上看看买一些来。看图片和我们这里的梅豆角相似，只是没有油豆角饱满。
您说的油豆角我们叫“面豆”，口感是软烂的。比脆脆的架豆王更受欢迎。
家乡味，总难忘。油豆角是一种思念更是爱的传递，也是一种人文的传承。[赞][赞][赞][喝彩][喝彩][喝彩]
东北油豆角炖猪肉，好吃极了，美味啊。灵动抒写，情深意长，唯美清新，直入人心。
欣赏佳作，欣赏美图
清新清爽，大饱眼福！[花][花][花][花][花]
文章写的很好，平铺直入，娓娓道来，字里行间透着对家乡的思念。我以前没吃过东北的油豆角，看着很老的样子，后来朋友推荐，别看着不好看，特别好吃。果不其然肉厚豆大还没有丝，和肉炖在一起极好的美食。[赞][赞][赞][喝彩][喝彩][喝彩][花][花][花]