逛桐乡新春文化节

华章秋韵 • 2023年1月18日下午1:20 • 娱乐 • 阅读 1977

新春的脚步越来越近，新年的味道越来越浓。

1月16日，一轮红日开启了风雅桐乡·新春文化节的序幕。桐乡市一年一度迎接新春的快乐节日如约而至。

我与朋友欣喜相约去轧新春文化节日的闹猛。只见市文化广场临时搭建的大门两边高高地挂满了一串串的大红灯笼。里面人来人往，热闹非凡。中间“我们的节日”舞台上，时而一条金色的长龙在狂舞，时而几个血气方刚的男子舞动方天戟，时而身着古装的演员表演越剧小戏……远处一乘乘的彩色花车装载着传统的戏剧 “武松打虎”“梁祝”等人物缓缓前行着。近处一幅幅大红的春联写起来，一个个“福”送出去。台上、台下舞龙、舞狮、舞凤、抬阁、鱼灯、汉服秀等传统节目轮番上演，市民们都看得津津有味，拍手叫好。

我们左顾右盼，穿过快乐的人群继续前行。老远，就闻到了弥漫在空气中的熟悉的特色小吃香味。果然，这里围着、挤着一群叽叽喳喳的孩子，那里排着一条长长的队伍。走近一看，呵，糖画、香肠，姑嫂饼、萝卜丝饼，高桥核桃糕、乌镇定胜糕、屠甸金镶玉嵌糕，还有顶着蜜枣和红丝、绿丝的八宝饭等，桐乡的特色小吃应有尽有。许多市民都在边观看制作过程，边品尝美味小吃，还不忘捎上几份带回家。

我们继续向前走去，便是“桐香十碗”展示区。色香味美的红烧大羊肉、红烧老鹅、三珍斋酱鸭、春韮炒金蝉、菊韵等具有桐乡特色的十道美食仿制菜肴，吸引了我们的眼球。我们一一端详，除了能顾名思义的菜品，其中“春韮炒金蝉”里的“金蝉”就是“蚕蛹”，金黄色的蚕蛹，加上春天里青青的韮菜，单看那鲜明的色彩，瞬间就会勾起人的食欲。再说那盘“菊韵”，粗看盘中是一朵朵洁白盛开的菊花。细看原来那食材是桐乡的名特产董家茭白切丝而成，中间放一粒鲜红的枸杞当作花蕊。这盘菜的制作真是独具匠心，惟妙惟肖，达到了以假乱真的程度。我想：美食浓缩了一座城市的生活，水乡江南不仅孕育了桐乡悠久的历史文化，更造就了这独具风味的美食盛宴。这次真的是让我们一饱眼福啦！

忽然传来“嘭”的一声闷响，哈哈，多么熟悉的声音，我知道那是爆米花出炉的声音，也是许多市民记忆中的声音。闻着香喷喷的味道，看着白花花的爆米花，家长和孩子都显得格外兴奋，纷纷争相购买。

我们来到臼打年糕大赛场，这里有来自全市各镇（街道）的臼打年糕的团队。只见连队旁彩旗飘扬。彩旗上标着乡镇（街道）的名称。每个臼打年糕的团队都有一只江南水乡特有的烧柴大花灶，那些大花灶上的彩绘鲜艳夺目，有的是“年年有鱼”，有的是“财神菩萨”，还有的是“四季花卉”。大灶上都有两只大镬子，一只镬子里烧水，一只镬子上放着木桶，木桶里蒸糯米粉。大灶前面都有一只大石臼，还有两个大臼柱，那是打年糕的工具；有一只大蚕匾，蚕匾里放着打好的年糕。不过他们打好的年糕品相迥异，有的光滑如玉，让人一看就有喜爱之情，有的粗糙龟裂，令人捂嘴直笑。瞧，他们有的在生火、蒸粉，有的在添水、入臼，雪白的糯米粉在石臼中融作一团。老师傅们轮流臼打，“嘿呦、嘿呦”的喊声响彻全场。在白色的雾气中，雪白的年糕很快完成，热气腾腾的年糕散发出令人馋涎欲滴的清香。观看的市民迫不及待地纷纷购买。