读飞花老师《我们在筒子楼里这样过冬》一文，不由得想起多年前我们生活中打煤糕的往事。上个世纪六七十年代，我们家里都是用煤糕烧火做饭取暖。那种煤糕是自己打的，从煤场买回煤面，掺些泥土打成长方形的煤糕。
我是长女，弟弟比我小十二岁，家里的体力活理所当然我干。借来单位的平板车，我与父亲一起去煤场买面煤。防止煤面洒落，平车的前后都用挡板拦着，空车先去过一下秤，装满煤后再过一下秤，多了去掉一些，少了再添上几铲，五元钱可装满满一平车。
装煤车是一个技术活儿，前面装多了两手得提着车把，太吃力，后面装多了，两手又得压着车把，否则车头就会后翘起来，只有把煤装得前后均匀合适，拉着才比较轻松。
开头几次是父亲在前面拉车，我在后面推。一次父亲感冒，我便代替父亲到前面拉车，让父亲在后面推。第一次掌舵，还真有点难，平车不听使唤，车头来回摆动。特别是从煤场出来的那条土路，被来往拉煤的车辆碾压得坑坑洼洼。在这条路上，平车颠簸的厉害，拉车的人很难掌控方向。我只好把肩上背的绳子紧一紧，带上肩膀的力量，两腿使劲往前蹬，用力抓住车把，尽力保持平衡，掌握方向，走了一段路慢慢得了要领。特别是来到比较平坦的公路上，我兴奋得飞跑起来，父亲被我远远抛在后面了。来到我们家属院门前有一个不小的上坡，我停下来等着父亲，我们父女俩试了几次没有冲上去，正好有邻居路过帮助，我们一起使劲拉上了坡。
把煤卸到家门口，开始筛煤，用一个自制的铁筛子，把稍微大一点的煤块筛出来，那些煤块可以晚上封火时用。煤面筛好后，用黄土与煤拌匀，比例是3:1，铲三铁锨煤面一铁锨土，掌握这个比例很重要，土多了炉火烧不旺，土少了煤糕黏不起来容易散，打不成煤糕。
这些活儿我二妹也参与干，我们俩轮流铲煤、筛煤，用铁锨反复翻动搅拌均匀，然后在煤堆上挖个小坑，加上水，慢慢渗透，等一会再搅拌。不能太稀也不能太干，边搅合边加水，一直到合适为止。
然后，在门口的砖地上撒上一点炉渣，便于煤糕干了好铲起，然后用铁锨把和好的煤泥铺在炉渣上面，大约两寸厚，用铁锨抹平，最后在铺好的煤泥上面划成大约七八寸宽一尺来长的长方形煤糕，大小要均匀，干了才便于摞起来保存，待差不多干了，把煤糕撬起然后立起来，干透了再摞到一起，盖上防雨布就好了。
这种活儿一般都是在周末干，因为挺费时的，等到一切忙完，我和妹妹的脸上一道道黑煤灰和着汗水，妹妹笑我三花脸，我笑妹妹五花脸，谁说女子不如男，我和妹妹照样挑起了家务活的大梁。
后来慢慢流行烧蜂窝煤了，可以在蜂窝煤厂买现成的，三十元一车。为了省钱我们请人做了蜂窝煤模具，自己打蜂窝煤。打蜂窝煤要求煤面筛得更细一些，把模具在和好的煤泥中一插，一定要保证装满模具，否则打出来的蜂窝煤就不完整，然后放在地上用脚一蹬，一个完美的蜂窝煤就做好了，待风干后就可以搬回家用了。这种模具与种棉花移苗的那种农具很相似，估计人们也是从那里找到灵感的吧。
现在条件好了，有了天然气，可以用天然气也能用电磁灶做饭，自己打煤糕做蜂窝煤的日子一去不复返了，但那些苦乐的日子还是给我留下了难忘的记忆。
（选稿：飞花 审核：晓舟）
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评论列表（48条）
第一次听说还有煤糕，这是北方的特产吧。我们只有这种蜂窝煤，也叫煤球，开初也是这样自己用煤球模子压出来，后来商店里有机制煤球出售，就不用自己压煤球了。[赞][赞][赞][喝彩][喝彩][喝彩]
是啊，过去我们都是自己打煤糕，从煤场拉回来，过筛再和泥搅拌加水，然后摊平划成块状。现在都用上天然气了，烧煤糕的日子一去不复返啦。谢谢格格老师的支持！[花][花][花][花][花][花]
那煤糕、煤球的照片很珍贵，以后不会再有这种煤糕、煤球之类的取暖燃料了，但看到这些照片就还可以回味。[喝彩][喝彩][喝彩][花][花][花]
@四格格：格格老师，您说得对，现在已经找不到那个年代的痕迹了，因为胶卷很贵，我们当时也没有拍照片，这是在网上找的照片，与我们那时候的情景是一样的，那打蜂窝煤的工具也是一模一样的。这得感谢网络的原作者！把当时的情景再现。
衷心感谢格格老师的支持和鼓励！[花][花][花][花][花][花]
蓓蕾将那年那月打煤糕的依依往事，深情回望，灵动抒写，极具画面感，十分传神，功力了得。
@锦瑟黎燕：那个打煤糕的日子一去不复返了，但是留在我心里的苦乐情景历历在目。谢谢老师的温馨美评！期待老师的指点！[花][花][花][花][花][花]
蓓蓓老师写的纪实故事情节，让我回到了小辰光的拉煤做煤球影像中，我没做过，但有点见过大人做哦！[赞][喝彩][花]
@ch雪梅：是的，现在已经找不到自己打煤糕的情景了，天然气很方便的，小时候有些事情总是会时常想起来的。
谢谢雪梅老师的支持！[花][花][花][花][花][花]
蓓蓓是个很勤劳很能吃苦的人，佩服。[花][花][花][花][花][花]
@2272 张英辅：谢谢张老师的美评和鼓励！天气冷了，要注意保重身体哦！期待拜读您的佳作呢！[微笑]
这种事情我小时候也做过，甚至还用手搓过煤球。
@难诉相思：我们小时候做过的事情，现在年轻人只能像听故事一样啦。谢谢蒋医生的支持分享！[花][花][花][花][花][花]
煤糕也是第一次听说。用过像鸡蛋那样大的煤球，用过蜂窝煤。后来再用液化气。这段历史，儿辈或许还有印象，孙辈完全当故事听了。[赞][赞][赞][喝彩][喝彩][喝彩]
@诚厚：山西是个产煤大省，我们都是用的大炉子，只能打煤糕，做煤球太费事啦。[偷笑]现在早已用上天然气做饭了，也是想说给年轻人听听，他们没有见过，也没有经受我们小时候的苦乐童年。
谢谢您的支持！[花][花][花][花][花][花]
儿时做煤球，打蜂窝煤的活都干过，如今这活儿消失了。
@大雨：是的，现在做饭方便多了，还有各种电器做饭的炊具。谢谢老师的支持！[花][花][花]
轻轻来的你的家园
默默倾听你的故事
分享精彩！[花][花][花][花][花]
@风雨：谢谢风雨老师的支持！祝福您健康快乐！[花][花][花][花][花][花]
煤糕，也即煤球，多年不用了。不过，炉子没了，家里捡煤球的工具还在！
@阿诚56027：是的，我们搬到楼房后就不用煤糕做饭了，现在天然气很方便。谢谢阿诚老师的支持！[花][花][花]
老师年轻的时候还干这些体力活，真是令人佩服。要知道，这些本该是男孩子干的活啊！
@邯郸常跃进：我是家里的长女，弟弟太小，比我小十二岁，所以体力活必须做的，父母上班也很累，我要替他们分担一些。
谢谢常老师的分享！祝福您健康快乐！[花][花][花]
做煤球，这是体力活，我们七零后，熟悉，拿手！
@皓月蓝空：是啊。自己做煤球打煤糕的日子一去不复返了，现在做饭方便多了。谢谢您的分享！祝福您冬安笔健！[花][花][花]
刚听说打煤糕有点懵 我们都叫蜂窝煤或者煤球。小时候 咱最怕做煤球了 又脏 又黑 又寒冷。现在烧天然气真好。
@鱼满仓：我们这里就做煤糕，如图所示，用的时候打成小块加入炉子。小时候只能用这个做饭，有时候下班火上不来，就往炉子里加柴火，把锅熏得乌黑，因为中午时间很紧张，吃了饭孩子要上学，我们要上班。现在真是方便啊！
谢谢您的分享支持！[花][花][花][花][花][花]
那年那月，蓓蕾小小年纪，就承担这样的家庭担子，好一个有孝心，吃苦耐劳的女孩子。
@锦瑟黎燕：谢谢老师再次来支持我！谢谢您温馨的美评！[花][花][花][花][花][花]
写得细致生动，都经历过那个艰难的时代，蜂窝煤球紧张时，我们曾半夜不睡觉在煤场那里等着抢煤球。你的文章折射了时代的变迁和老百姓生活的变化。
@豫莲芳草：是的，时代在发展，我们的生活起了翻天覆地的变化，现在用天然气真方便，过去下班时候炉火上不来就用柴火往炉子里添，把锅熏得乌黑。[偷笑]那样的日子一去不复返啦。谢谢师老师的支持！[花][花][花][花][花][花]
每个人都生活在特定的时代，必然打下时代的烙印。我们这代人，已经经历过的，还能看到的，够丰富了。
@诚厚：的确是这样的，我们这一代人经历了太多，这也是我们人生的一部分财富。 谢谢您的支持！[花][花][花][花][花][花]
打煤糕，还是第一次听到。我们这儿打“年糕”，是过年时的一道风景线。
@朝山暮寺55：打年糕是为了吃，打煤糕是为了烧火做吃的。我们那时候生火就是自己打煤糕，后来有了打蜂窝煤的工具，感觉更加好用一些。谢谢您的分享支持！[花][花][花]
学习在空间，感动在空间
问候在空间，祝福在空间
新周愉快，晚上好[花][花][花][花][花]
@风雨：谢谢风雨老师温馨美评！很幸运遇到您这样的好老师！期待得到您的指点帮助！[花][花][花][花][花][花]
你的文章很实在，都是发生在身边的生活日常，接地气，有共情。[赞][赞][赞][喝彩][喝彩][喝彩]
@四格格：感谢格格老师温馨的美评！我写作水平低，在跟老师们好好学习呢，恳请格格老师多多指点哦！[花][花][花][花][花][花]
现在条件好了，有了天然气。过去我们也经历过，自己打过煤糕，已经成为历史了。
@阳光笙箫支剑笙：是的，自己打煤糕已经成为历史，现在做饭方便多了。
谢谢您的分享支持！祝福老师阖家幸福安康！[花][花][花][花][花][花]
这个活计我干过，家乡管这个东东叫“煤胚子”，当年供应的煤，块少渣子多，只能做成“煤皮子”取暖！
@李宗宾19481957：是的，李老师，那时候我们都是用煤糕来做饭，这样的日子一去不复返了，现在做饭很方便，打开煤气灶，火力很旺。烧煤糕的时候，下班回到家有时候半天火上不来，着急了就添一些柴火，把锅都熏黑了。[偷笑]
谢谢您的支持！[花][花][花][花][花][花]
打煤球是一种力气活，小时候只看到大人们为了节省生活开支，买些煤球自己回来制作，煮一日三餐的早中晚。
@诃痴快乐：打煤球是一种力气活，小时候只看到大人们为了节省生活开支，买些煤球自己回来制作，煮一日三餐的早中晚饭。来填饱肚子
@诃痴快乐：是的，那时候也买不到现成的煤球，只能自己打煤糕，后来是自己打蜂窝煤，还好那会年轻，不怕花力气，现在真的打不动了。[偷笑]现在有天然气真是太方便了，我们也是赶上了末班车，享受享受现在社会发达的好处。
谢谢您的支持！祝福您新年快乐！万事如意！[花][花][花][花][花][花]
我们是同龄人，有过共同的经历，读来亲切。我没下乡插队之前家里烧的是煤球，剩下的煤沫子，多了就会活成泥，用手攥成一个个煤球，晒干。下乡插队烧柴火；工作之后办公室取暖就是烧煤饼；结婚后就烧蜂窝煤。买煤是一大工程，借架子车，去几里地之外的煤场，排队，机器一边做，一边卖，都是湿的，拉到家，都得碎几块，还得往楼上搬。现在多好，煤气多方便。往事悠悠历历在目，回忆也是一种享受。分享！[赞][赞][赞]
@悠扬琴声68：是的，王老师，咱们是同龄人，有许多相似的经历，有共同的话题，我们都从那个艰苦的年代过来，所以对于今天的幸福生活倍加珍惜。多想跟您一起聊天，聊上三天三夜。[偷笑]痛痛快快的说说话，希望有机会。
快过年了，祝福您阖家幸福安康！新年快乐！万事如意！[花][花][花][花][花][花]
这样的书写充满烟火气！欣赏！