几十年来，我品尝过不少酒。对我来说，对于喝过的酒，我基本上都能记住它的味道，或者说是它的香型。
但这事也不是绝对的，对于个别平时喝的比较少的酒，我的记忆就比较模糊，比如西凤酒。
西凤酒是八大名酒之一，我早年就喝过，后来也喝过，但喝的次数很少，总共也不会超过五次，所以我对它的记忆几乎是空白。
我注意到，西凤酒属于凤香型，但凤香型是个什么味道呢？我没有记忆。正是由于这个原因，我总想着有机会了买些西凤酒尝尝，尝尝凤香型到底是个什么滋味？
事情很巧。俗话说，心里想啥就来啥。这不，那个星期天我们家聚会时，我二妹夫就带来了一箱西凤酒。
我正想着西凤酒，西凤酒就来了，这不禁让我暗暗高兴。啥也别说了，喝吧！
由于身体的原因，我不能多喝，只喝了一两左右。但对我来说，这就够了，因为我喝的不是量，我喝的是味道。
嗯，味道不错！不辣，不刺激，很平稳，有一股绵绵的香味，还似乎有一种淡淡的浓香型的感觉。
当然，我知道西凤酒有很多系列，喝过这款酒，并不代表就懂得了西凤，因为西风酒是博大精深的，我不能以偏概全。
今天喝过西凤酒，算我对这种酒有了一个初步的认识，也弥补了我的一项空白。很好。
本文来自投稿，不代表卯酉河立场，如若转载，请注明出处：https://www.maoyouhe.com/archives/17909
评论列表（21条）
中国的酒文化博大精深啊！
@难诉相思：中国酒文化真是博大精深，我了解的只是一点皮毛，不好意思。谢谢老师的欣赏！
我滴酒不沾，所有美酒入我的口都像火烧一样，一口咽下，喉咙和胃马上燃起熊熊烈火，异常难受。非常羡慕能品酒的人。[赞][赞][赞][花][花][花]
@情满乌江：一个人滴酒不沾，能做到这一点是很不容易的，为老师的自律点赞！
酒再好都不能多喝哦，经常听到有人喝伤了身体，太可惜了。西凤酒是陕西产的吧？南方人和北方人喝酒的口味不同，这只有懂酒的人知道，我们对酒是门外汉。
@蓓蕾含香：王老师说的非常好，看来您是个懂酒的人，那么我就敬您一杯吧！
酒文化也不简单！佩服！赞！
@不变hong心（黃梅麟）：谢谢老师的欣赏，敬您一杯！
@邯郸常跃进：谢谢常老师！
文人都爱酒，李白斗酒诗百篇，所以有酒文化。兄弟喝酒，达到了品味的境界，那是中高级水平了。我不懂酒，所以成不了文人。哈哈。
@诚厚：老师过誉了，我其实也不懂，只是自己的一点感觉，与真正的品酒相差甚远。不是有一句古话吗，半瓶子，晃荡，说的就是我，不好意思！
衡水大曲，六十度那种，是好酒。
@晓舟同志：衡水老白干在全国很有名，但在邯郸喝衡水老白干的人却很少。市场上的衡水老白干，最高度数是67度。
台湾的金门高梁酒也很好喝。[微笑] 五粮液其实不怎么样
@晓舟同志：晓舟老师很懂酒，隔屏请您一杯！
从来就不会喝酒，不敢评论[微笑]
@风雨：不喝酒的人大多都很自律，为您点赞！
西凤酒是“清香型”，您喝一两多，节制如 此酒，恰到好处啊！[赞]
@柳絮晗烟：谢谢老师的鼓励，我本来酒量就不大，再加上身体不允许，所以就只能喝这一点了。
我虽然没有戒酒，但是这些年在刻意减少饮酒的量了。
@名山有径：凭我的感觉，能够节制饮酒的人都是很厉害的！