“北上海味道”的品位
晓舟
回乡侍奉生病住院的老母亲，很是疲倦，妹妹劝我回市区歇一晚。为人儿女，兄妹同责，怎能独自抽身？我不同意。她俏皮地说：“你明早从‘北上海”带一笼包子过来作补偿，这事就扯平了。”
北上海？细问之下才知是指大丰市区一家风头正盛的早餐店。巧呢，昔年好友小夏当晚与我微信，邀请我去“北上海”品尝特色早点。常年在南通生活的妹妹，在大丰供职的朋友，不约而同提及“北上海”，这家早餐店为何名气这么大？小夏说，央视到此拍过电视，小米创始人雷军登门品鉴，岂是等闲之处。
翌日早晨，小夏驾车接我，很快抵达目的地。但见该店门楣上“北上海味道”五个大字温润醒目。一座苏北小城，敢冠以“北上海”之名，气魄十足呢，细品起来也非商家刻意造势，定是对一段沉淀半个多世纪的历史回望之意。
我是大丰人，对大丰与上海的情缘并不陌生。上海解放之初，为安置城内大量失业游民，相关部门在苏北大丰划出300余平方公里土地设立上海农场，民间俗称“北上海”。一大批上海百姓奔赴这片盐碱荒滩挥锄掘土，硬生生将滩涂荒地改造成万顷良田，造就了上海这份域外飞地。
1968年至1978年，上山下乡浪潮席卷全国，一批又一批知识青年辞别上海奔赴这里，把青春年华留在这片土地上，大丰成为8万上海知青的第二故乡。岁月流转，上海人心中缠绕着对大丰的绵长乡愁，知青后辈返乡寻访旧迹的脚步从未停息，沪丰百姓织就的温情纽带，早已刻进两地烟火日常，如今他们医保互通，大丰百姓赴沪求医直接刷卡就行。
世间风物，唯有浸润文化底蕴方能跳出寻常市井，生出独一份的格调。推门走入店堂，满座食客笑语盈盈，精致环境衬着腾腾热气，鱼汤面、拌面、鲜肉包、青菜包、萝卜丝包次第上桌，地道烟火扑面而来，熟悉的老上海风味裹挟着大丰本土烟火，在鼻尖缓缓萦绕。墙面挂满各界名人到此用餐的留影，衬得小店更有分量。
一家早餐店能从一众餐饮铺子中脱颖而出，不止吃食地道滋味醇厚，这“北上海味道”的店名乃是点睛之笔呢，其背后定有深谙两地文史独具巧思之人谋划。我正沉吟间，一个熟悉的声音传来：“晓舟，回老家来了？过来一同用餐。”抬眼一看，是昔日老领导朱贻生老师在唤我。
我虽旅居苏州多年，家乡这位文化名人的事迹却时有耳闻。十余年来，贻生先生潜心打捞沪丰知青往事，牵头编撰《大丰上海知青》《青春情志》等文史书刊，完整记录了当年八万上海知青的青春轨迹。他还串联散落各地的知青，牵头筹办多场沪丰知青联谊活动，把“北上海知青文化”这张名片做得很有特色。
这般兼具历史情怀与市井烟火的店名，莫不是出自贻生先生的指点？正在此时，一位气质温婉的中年女士缓步走来，贻生先生介绍说，她是“北上海味道”早餐店店主朱海霞。大丰餐饮行业我有朋友，知道朱海霞还有几家酒店，当为业界大佬之一，我夸她思维精妙经营有方，尤其是“北上海味道”店名很有创意。朱海霞则坦言“多亏贻生先生提点赋能。”
吃完早餐，室外骤落大雨，而我急着赶去医院。小夏冒雨出门去开车，奈何店门前有一辆送外卖的电动车横亘挡路，车辆无法靠近店前廊檐，只能停在七八米开外。若我冒雨冲过去，势必浑身湿透，我犹豫着站在房檐下犹豫不前。这时，朱海霞出现了，她二话不说直冲滂沱雨幕，迅速挪开那辆挡路的电动车。道路一通，小夏立刻将轿车缓缓倒至廊檐下，我才得以安然登车。
车行远去，雨幕里朱海霞推车的身影久久萦绕在我心头。经商之道，菜品滋味是根基，待人处事的温情通透，才是长久兴旺的底气。朱海霞具有这般通透热忱的情商，难怪她的门店客流不断生意兴旺。
一半烟火，一半诗意。记下这段网红店见闻，不甠感慨。美食是流动的文化，文化是美食的魂魄。文脉赋予该店独特辨识度，烟火美食又让厚重历史变得柔软可亲，历史乡愁落于餐桌，乡土温情藏于餐间，这便是这家网红打卡地最动人的独特品位。
（大丰日报 2026.7.18麋鹿副刊版）
本文来自投稿，不代表卯酉河立场，如若转载，请注明出处：https://www.maoyouhe.com/archives/107494
评论列表（13条）
大丰是个好地方。
这篇文章写得很有品味，将“北上海味道”的前世今生叙说得清清楚楚。尤其是掌门人朱女士冒雨推车一幕很是动人，很有经商头脑，怪不得生意如此红火。
商海行舟志作帆，察时顺势敢争先。
一分耕耘千分获，信义为基路自宽。
晓舟的文章频频见报，这就是美丽人生的硕果飘香。晓舟对家乡大丰的爱与歌吟，非同寻常，初心可鉴。
大丰日报有眼光！美文能亮相大丰日报，可喜可贺！
晓舟老师回老家陪伴老母亲，妹妹体贴，让你回去得安心，特地指令带回“北上海”餐馆的小笼包和鱼汤面。到了大丰，到处有熟人；去了餐馆遇到老领导招呼一起吃，还介绍了店长朱女士。朱女士会做人，一会儿就把打包的面食点心送到手边，不用说，鱼汤面一定已在其中，解决了老师的为难。出店门时朱女士冒雨移开横亘的电动车，使得老师安然乘车回去。这样为人处世的朱女士，生意焉得不旺？
文字草蛇灰线伏脉千里，轻轻点过，意思已在其中~
记住一个地方，往往被那里的美食牵着，像我，也还时时回忆弄堂里的生煎和城隍庙签的青菜香菇包。至于鱼汤面我在上海举办博览会时吃过刀鱼汤的，非常鲜美！
“北上海味道”早餐店，果然别具一格！🙌
晓舟的文章给“北上海味道”和掌门人朱海霞做了一次广告，相信这家早餐店会越来越火。
“北上海味道”的创意，源自对大丰与上海源泉的领悟与挖掘，那不仅仅是两个地方的渊源，也是社会历史、人间温情的渊源，所以有品位。
恭喜晓舟老师又有大作见诸报端。[赞][赞][赞]
北上海，猛一想是不是北京上海？朋友结交朋友多，很有口福啊。祝好。我发的文章，经常插图就没了，好几次了。
@杨自记：微信发我
@晓舟同志：谢谢，我又重新写了。