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[原创话题] 明明都是大樱桃,国产车厘子怎么就不如智利大樱桃了?

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发表于 2021-10-21 18:46:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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大家好我是卢妹

昨天我们说了
财务自由的实现
绝非一朝一夕之事
并且还是因人而异的

但天冷了
车厘子自由,又要上热搜了
比起有房有车 无贷无债
车厘子自由实现起来
好像就没有实现财务自由那么难
虽然比猪肉还贵的价格
确实令人望而踌躇
不过还是阻挡不了大家对它的向往

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我们先来说说车厘子和国产大樱桃
到底有啥区别
刚开始的时候
一听到“车厘子”这仨字
就觉得它不是个中国名字
再配上不俗的价格
大家先入为主的就会觉得
这应该是个高级的进口东西
但是实际上
车厘子
就是英文Cherries的音译
正经翻译一下就是
“樱桃”
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你说它外国来的
总得有个什么地域差异吧?
不好意思,差不多没有
说破了天它也是个大樱桃

至于车厘子这个名字
还是美国樱桃协会
为了和中国大樱桃区分开来
给它起的新名字

其实国产大樱桃里的
山东黑珍珠
除了皮稍稍软一点
口感和洋气的车厘子所差无几
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而且车厘子在它老家智利
并没有这么贵
在当地的水果批发网站上
价格差不多在1000-2000比索之间
折合人民币的话
大约是4.5元--9元一斤
当然也有贵的
不过最多在人民币40元左右

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所以为什么
10块钱一斤的智利大樱桃
到了中国就能卖到上百一斤?

有人说是因为空运的运费贵
五块钱的车厘子
三块都是运费
剩下的一块给采摘,一块给水果

好家伙
感情我这一口下去
一大半都是飞机票

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清醒点朋友们
本谣言粉碎机来告诉你
就算是空运
运输成本也只占30%-40%
而且也只有每年11月第一批来的樱桃
才会采取空运的途径
而有九成的车厘子
都是在12月之后
通过海运的方式从智利运到中国
运输成本仅占总成本的3%-4%

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那车厘子的价格高
真的就是因为它的品质好吗?


车厘子价格贵的原因主要三个
首先是投资回报周期长
我们都知道“樱桃好吃树难栽”
比起其他水果
种植大樱桃的成本要高得多
樱桃从小树苗长到结果
需要4-5年的时间
而其他水果基本只需要1-2年

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其次就是智利果农的品控
由于中国是智利最大的鲜果进口方
智利果农为了让高品质的车厘子
能够在中国的市场上更受欢迎
会在一开始就修剪掉那些
长势不那么喜人的枝头
提高产出的车厘子质量
从而赚取更多的溢价

且由于出口到中国的车厘子
能够赚取的利润更为丰厚
所以有些果农甚至不惜筛掉
大约三分之二的果实
来保证大樱桃的口感和质量

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而其实智利本地人
更偏爱小樱桃
因为价格实惠
(还真是朴实无华的理由)
但因为向中国出口实在太赚钱了
利润甚至能达到种苹果的五倍
所以大家都努力种大樱桃
甚至有人还学了中文

并且据说向中国出口的大樱桃
能获得超高规格的豪华待遇:
智利农业部长亲自送行

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最后的原因
其实大家应该都注意到了
智利大樱桃在中国
主要热销的月份集中在
11月到第二年2月
也就是中国农历春节前后

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这期间大家的购买力
以及消费意愿
几乎是全年最强
——放假了,过节了
不管是买回家自己吃
还是拿出去送礼
都是一个不错的选择

并且在同时期
这来自南美洲的大樱桃
几乎没有竞争对手
因为所有北半球产的樱桃
无论是国产大樱桃
还是美国大樱桃、土耳其大樱桃
寒冬腊月的它都不结果啊!

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知道为什么国产大樱桃
没有智利大樱桃贵了吗
因为国产大樱桃上市的时候
市场上樱桃多啊!

当然并不单纯是因为这个
我们国产大樱桃成熟在夏季
用冷链运输全熟的樱桃
一冷一热的容易坏
而非冷链运输更怕坏
所以发的果子都是7-8成熟的
口感也就稍稍差一些

而智利大樱桃通过冷链运输
到了中国也是冬天
不太会受温度变化影响
并且长达二十三天的航路
也能够保证它们到达目的地时
基本都是全熟状态

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近几年来
随着车厘子种植面积增加
产量逐渐上升
并且会有更多的国家加入到
向我国出口车厘子的行列中来
我们日常的车厘子自由
指日可待啊

参考资料:
《你的车厘子自由了吗?揭开价格腰斩背后的真相》 万能编辑部
《一年吃掉18万吨,价格腰斩还嫌贵,车厘子是怎么被捧上天的?》 快刀财经
《【云产业】国产樱桃难道买不过车厘子吗?》 折云江
图片来源:网络

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